[問題] 紅茶和綠茶的選擇

看板Tea作者 (人不為己天誅地滅)時間17年前 (2009/04/28 19:20), 編輯推噓11(11推 0噓 5→)
留言16則, 8人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
小弟是想做早餐店的紅茶和綠茶 所以價格不能太高 大概1g茶 0.5~1元的價格可以接受 爬文一下 紅茶板上大大是推薦台灣農林的日月茶 查了一下網站 容量：115g 規格：72包/箱 建議售價：120元/包 價格可以接受 不過還有看到另一個 錫蘭紅茶 不過查不到價格 不知道如果相同價格 這2種茶哪個比較好? 如果要泡成奶茶 哪種又比較適合? 還是大大可以推薦別種便宜的茶 關於綠茶 板上大大推薦的好像都是很貴的 不知道有沒有推薦便宜的茶 我在台灣農林有看到 名仕綠茶袋茶 容量：2g 包裝：100入 規格：36盒/箱 建議售價：150/盒 不知道這個喝起來如何 另外想問一下紅茶綠茶的泡法 紅茶是1g茶:100cc水 用剛煮好的熱水泡5分鐘 但是綠茶我只看到是要用80度的水泡 但是要泡多久茶和水的比例要多少? 還有如果我要泡成奶茶和奶綠 是不是濃度高一點比較好? 還有紅茶綠茶要加白砂糖比較好還是紅砂糖 我之前打工的店是加紅砂糖(二砂糖) 不過我覺得不好喝 所以來這問看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.179.234
推
04/28 23:08, , 1F
茶葉店應該都有賣咖啡紅茶包 (不是真的咖啡)
04/28 23:08, 1F
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04/28 23:08, , 2F
一包就可以煮一大桶的紅茶了
04/28 23:08, 2F
推
04/28 23:44, , 3F
那個是加決明子啦
04/28 23:44, 3F
推
04/29 00:23, , 4F
你用日月紅茶的話，在早餐店可以當精品來標榜了
04/29 00:23, 4F
推
04/29 12:18, , 5F
覺得用日月有點傷本...想到台北林華泰的紅茶很便宜
04/29 12:18, 5F
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04/29 12:19, , 6F
人在台北的話 可以買來喝喝看
04/29 12:19, 6F
推
04/29 17:40, , 7F
其實有專門供應商業用茶的
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04/29 17:41, , 8F
但是要便宜的話 可以想辦法自己去茶廠買茶削削
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04/29 17:41, , 9F
然後可以的話弄個小焙籠 或小電焙箱
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推
04/30 19:56, , 10F
一般早餐店的紅茶一斤大概80-160元,你的預算應該有很多選擇
04/30 19:56, 10F
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04/30 20:03, , 11F
樓上 請問你在哪喝過160的？ Q Q
04/30 20:03, 11F
推
04/30 20:41, , 12F
其實是早餐店來跟我們店買的阿薩姆紅茶
04/30 20:41, 12F
推
04/30 23:52, , 13F
像Teahome也可找到200/斤的紅茶
04/30 23:52, 13F
推
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用日月真的可以獨立出來當一個茶品來賣了 XD
04/30 23:54, 14F
推
05/05 15:34, , 15F
用日月會不會太高級阿 農林有仙女紅茶更便宜 也很好喝
05/05 15:34, 15F
推
05/05 15:37, , 16F
廠商建議泡40秒即可 第二泡可增加10秒
05/05 15:37, 16F
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文章代碼(AID): #19zkQHNs (Tea)
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