Re: [問題] 鳳凰單欉喝起來該有的味道

看板Tea作者nmrfarm (義得仁和滅菌槽)時間17年前 (2009/02/25 07:36)推噓7(7推 0噓 10→)

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※ 引述《sigwa (菜瓜)》之銘言： : 我只喝過一次留下的印象就是那種老房子的木頭味 : 其實也有些類似像木桶的味道 : 只不過真的忘得差不多了 : 其實我也不想問這麼瞎的題目@@" : 都是有人要我發問的= = 單叢...單叢好貴呀...@@a 我喝過感覺像木頭味的,目前都是武夷岩茶那一系的. ex:台灣的武夷種,對岸的水仙,北斗一號等. 焙過火後,頭幾泡的香氣都有幾分神似. 而我覺得那個味道很像木頭. (不過也有喝過肉桂跟其它種岩茶是別種香型的所以可能跟焙火程度也有關吧) 但我跟別人講這味道像木頭味時,旁人也是一副不置可否的表情, 所以這種味覺描述,可能只能權充參考而已.. (BTW,或許你也弄點台灣武夷種試試?) 至於單叢的話,我是還沒有喝到啥香型很奇特的. 喝過的味道,都還可以在其它茶種裡找到. (ex:喝過號稱是宋種的,有水蜜桃/荔汁那種甜香, 但這種香,也有人用肉桂也弄的出來. 還有一種叫黃枝香的冬茶,其味本來也覺得很驚奇, 但後來有喝過有人用冬佛手弄出過類似味道的..) 但單叢種名又有用香型來命名的,所以這點讓人很疑惑. 不過,現在喝過的單叢,香氣都很持久,很多泡後都還有. 不像台茶三泡後就差不多了. 這題應該找lwei781 or其他人來答,因為他最近拿到一些單叢的茶樣... -- ---"練神掌的小孩不會變壞"--- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 75.17.113.103 ※ 編輯: nmrfarm 來自: 75.17.113.103 (02/25 07:36)

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