Re: [問題] 茶葉泡不開
※ 引述《sousatw (法布爾)》之銘言:
: 標題: [問題] 茶葉泡不開
: 時間: Mon Jan 26 10:22:32 2009
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: ◆ From: 61.223.193.248
: 推 lwei781:水溫不夠? 01/26 11:06
: 推 scott2009:受潮也有可能 01/26 12:48
: → sousatw:補充一下條件:1.新拆封 2.同樣水溫泡其它家買的就ok 01/26 17:21
: 推 catmeowmeow:滾水 像大碗的杯子 3min 也泡不開嗎? 01/26 17:24
: → sousatw:我是用600cc玻璃壼,飲水機水煮到滾,就一直浸著 01/26 17:35
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: 推 lwei781:葉子沒放太多? 01/26 17:37
: → sousatw:不是因為置葉量過多,以致於紓展不開(600cc玻璃壼) 01/26 20:49
: 推 sunsuke:有些製茶法會造成葉子即使泡了也會皺皺的~~展不開~~ 01/26 21:17
用玻璃壺會不好展,因為降溫太快.
而且這幾天若天氣太冷,溫度會更加不夠,
飲水機也不知你是用哪台,根據經驗多半是煮到有滾就停止加熱了,
這樣溫度可能也上不去.
焙火茶還是要拿把紫砂/陶壺比較好,瓷器都不好用.
紫砂保溫效果比較好,焙過火的茶比較容易張的開...
BTW,你的茶泡起來有焦味嗎?
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◆ From: 75.17.116.211
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