[介紹] 張協興茶行冬限定金萱—波羅蜜

看板Tea作者berubeula (愛貓男 )時間17年前 (2008/12/15 15:52)推噓15(15推 0噓 0→)

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會知曉張協興有「波羅蜜」這款茶，是源於茶書「打開茶箱的故事」。 138頁照片中的茶罐標籤，米黃紙面，中書波羅蜜三字，右下為茶行紅印，左下標烘培日期；右側茶行自贊曰：「寒夜細熬，爐紅香漫，甘若波羅，湯甜如蜜，上選文山佳茶也。」所云真假姑且不論，光標籤設計和字句運用的文人風情，就有些牽動我的心。好笑的是，書內僅有照片，文中竟對該款茶一字未提。上網找了資料，才發現是款文山冬產金萱，張協興二代主人製成條狀並以其技藝焙出似鳳梨果香和甜味，故有「波羅蜜」之名。胡天蘭女士也曾於商周1052期的專欄中，合併介紹此茶和MF「黃金山脈」。雖非必有，但說到金萱還是經常聯想到「奶香」，大概是一般茶行或網商多以此宣傳。難得看到款不說有奶香，又明確指出香氣特質的金萱，剛巧最近板上時有金萱相關文章，故我就湊個熱鬧發篇文。店家網拍上另有較詳盡的說明，有興趣請自行連結 (個人沒喝過，無推薦購買之意，純介紹。)。「打開茶箱的故事」此書校對不佳，錯漏字甚多，但內容我是喜歡的。書中在介紹彰化花壇以產花茶為主的國泰製茶廠時，曾提到約百年前台灣曾輸出以槴仔花、茉莉花、秀英花混合薰製包種茶的「三色花茶」至南洋一帶。想不到台灣也曾產製頗有MF華麗風格的多重薰香茶 ^^"，現今薰香台茶多是單一花材，又限於桂花或茉莉，倒是輸給先人了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.231.49

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littlebinroy

12/15 16:43, , 1^F

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mwind

12/15 16:52, , 2^F

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nmrfarm

12/15 17:00, , 3^F

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