[問題] 抹茶的味道？

看板Tea作者RuRuAlex (RuRu)時間17年前 (2007/04/22 00:42)推噓4(4推 0噓 4→)

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最近在Y拍買了1公斤900元的抹茶粉(好像很便宜...印象中抹茶不便宜才對) 因為我很喜歡喝STARBUCKS的抹茶奶霜新冰樂所以我也想來做看看..... 可是做了之後第一次嘗試..... 好澀..而且是那種澀到喉嚨會很乾的那種感覺.. 抹茶的味道喝起來有點像"草" 我在想是不是我抹茶加的量太多？ (我記得抹茶新冰樂店員可以加3匙..我加的分量應該差不多啊@@a) 第一次做的味道很差...又澀又不香果糖加滿多的... 也沒什麼牛奶味..抹茶味也還好...總之失敗到了極點..... 另外可以請問一下有沒有人會做抹茶新冰樂啊... starbucks只有夏季才有賣...每次過了季節之後又要等很討厭...所以我才想自己做看看網路上搜尋了一下..好像還有加香草粉？可是我看starbucks只有冰塊、牛奶、抹茶粉..之後到打汁機裡打碎而已啊？還是他們有什麼秘訣.....也沒看他們加糖..可是味道就有甜味還是他們的抹茶粉本身含糖？麻煩鄉民們幫我解答一下吧...謝謝 ps:好想喝抹茶奶霜新冰樂歐.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.94.221

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