Re: 大吉嶺與鮮奶？！
哈...
原來我像印度人啊...@@...
我就是那種喝紅茶一定要加牛奶的人~
當然~先啜一口享受紅茶的茶香~~~~~~
可是真要我捧著那壺紅茶耗一下午~~~
就非得要牛奶不可了~~~~~~~~~~~~~~~
有餅乾~或者有鬆餅~或者有三明治~~~
也許心情來亂搭一點茶梅~~~~~~~~~~~
也許我發了瘋還會有醬汁雞排@@.....
悠閒的時候是一本小說~
不悠閒的時候是工數力學...
這才是人生啊^~^
清淡如大吉嶺~奶粉或是奶精奶球煉乳通通都不適合~
最好是加上一點林鳳營低脂~伴著奶香又不搶味:)
日月紅茶~果然不愧是台灣的好茶~搭配度之好的^^
不論是哪家廠牌的鮮奶~奶粉~煉乳當然只有鷹牌適合~
不過~我的最愛還是加義美的澳洲鮮奶~濃濃的鮮奶油香~
卻沒有油脂的膩嘴~~
厚重的f&m royal blend~還是搭奶粉最好了~
冬天的早上來一杯暖暖的奶茶~~
再加一份蛋餅三明治~上課就有力氣啦~~^^~~
好啦~我說很多了~
有沒有人接下去？
~^^~
※ 引述《catmeowmeow (喵)》之銘言：
: [轉錄] 歐品坊電子報
: 你一定常聽說大吉嶺茶不適合拿來當奶茶！剛開始
: 接觸大吉嶺茶時亦是抱持這個觀念，但印度茶商可
: 不這麼認為；不管大吉嶺春茶或夏茶，印度茶商總
: 有一套添加鮮奶的方式來說服你，各式的喝法令人
: 大開眼界，好像大吉嶺夏茶比較適合拿來當奶茶，
: 其實大吉嶺春茶也可以，只不過添加方式稍有不同。
: 某些大吉嶺夏茶在飲用時可略滴1-2滴鮮奶來飲用，
: 風味十分特殊；當然部份的夏茶亦可當一般紅茶來
: 添加大量鮮奶。大吉嶺夏茶添加鮮奶後的感覺宛如
: 貴婦人的奶茶，不似阿薩姆奶茶的粗獷。不過每種
: 夏茶各有其特色，適合添加鮮奶多寡，倒是建議需
: 先給予測試一番。
: 春茶可予以多添加鮮奶，在茶湯溫度不高的情況下
: ，鮮奶的甜味與大吉嶺春茶的甘甜味相互呼應，給
: 予一種清新脫俗的感覺，在夏天飲用更佳。若您不
: 習慣濃郁的奶茶不妨可試試拿大吉嶺茶來添加點鮮
: 奶，嚐試一下清淡爽口的奶茶。
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完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：