[食記] 桃園。健行路無名早點

看板Taoyuan作者larle (認命選擇保護自己)時間1年前 (2023/04/18 14:13)推噓4(4推 0噓 6→)

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餐廳名稱：無店名消費時間：2023年/4月地址：桃園市桃園區健行路98號營業時間：05:00-10:30, 週日休, 不定休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_18.html 因桃園板友食記而得知這家早餐店，趁上班順道一訪。食記介紹的是蛋餅，但這裡其實還有不少台式早點，如炒麵、刈包、油飯等。蛋餅 40元豬血湯 35元 https://i.imgur.com/597iGXx.jpg

蛋餅為粉漿式，上桌時鍋氣很足，有些區塊的表面煎出酥度為其特色。餅身軟中帶黏，不走彈Ｑ路線。桌上有油膏、甜辣醬和辣椒醬，辣椒醬重辣微酸，個人不大喜歡。 https://i.imgur.com/3DnRkol.jpg

豬血湯的豬血份量很足，彈實無臊。湯頭帶點調味和酸菜味。飯糰 35元四神湯 40元 https://i.imgur.com/3MjbVlg.jpg

食記推文裡對飯糰亦有好評，二訪便做嚐試。糯米偏軟，餡料為油條、菜脯、酸菜及若有似無的肉鬆。酸菜鹹酸強烈成了滋味主體，和自己認知的古早味飯糰大相逕庭。 https://i.imgur.com/m6tW3OU.jpg

許多小吃店把薏仁小腸湯當四神湯販售，這裡也不例外。薏仁有燉透；小腸彈而無苦臊。湯頭實在沒什麼四神湯氣質，但有酒香是優點。兩次用餐都見到有顧客點炒麵，只是見其炒麵色澤單調，似乎單以肉燥澆頭提味，便未做嚐試，留待大家親身感受。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.215.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1681798375.A.997.html ※ 編輯: larle (36.231.215.196 臺灣), 04/18/2023 14:13:17

推

SupauKim

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larle

04/18 14:35, 1年前 , 3^F

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