[食記] 桃園楊梅區。港龍燒臘

看板Taoyuan作者larle (認命選擇保護自己)時間1年前 (2022/08/05 15:28)推噓5(5推 0噓 1→)

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餐廳名稱：港龍燒臘消費時間：2022年/8月地址：桃園市楊梅區環東路462號電話：03-4883968 營業時間：10:30-14:00, 16:30-20:00, 週日休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_5.html 曾有老饕板友提及近期嚐過較滿意的烤鴨，是位在楊梅的港龍。原以為是烤鴨專賣店，一查才發現其實是間賣燒臘的。　　不確定三寶或四寶飯的內容為何，深怕又漏掉燒肉、叉燒、油雞和烤鴨的任一項，索性忍痛直上五寶飯，再單切一支鴨腿。港龍五寶飯 130元鴨腿 120元 https://i.imgur.com/2c3ePWn.jpg

　　便當有四樣配菜，不能選（或至少沒叫我選）。配菜為韭菜炒蛋、大白菜、瓜仔紅蘿蔔丁及海帶，鹹淡和用油量在可接受範圍。米飯煮得還行，醬汁很下飯，份量又淋得適切。油蔥給得較少，不易突顯滋味。　　五寶飯的主菜為叉燒、燒肉、燒鴨、燒雞（我以為會是油雞）及香腸，份量有點少（燒肉、叉燒、香腸各只有兩片，雞肉和鴨肉各約三塊）。叉燒偏瘦；香腸燒臘味較明顯而非偏甜款。燒肉有合喜好，皮脆瘦肉不柴又有鹹香。燒鴨皮薄無脆，鴨肉入味彈實。燒雞感覺像蜜汁烤雞，雞皮帶點甜香。 https://i.imgur.com/XEhYhIy.jpg

　　鴨腿表現比便當裡的燒鴨好些（當然）。鴨皮富脂，不過同樣沒有脆度而微韌，鴨肉彈嫩。　　整體而言對燒肉和鴨腿印象較好，只是未到值得專程拜訪的程度。本想順訪鄰近的黑白冰沙豆花，可惜公休命犯，只能擇日再來。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.132.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1659684509.A.FEB.html ※ 編輯: larle (118.161.132.167 臺灣), 08/05/2022 15:29:18

推

Jintsu

08/05 15:37, 1年前 , 1^F

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推

h07880201

08/05 16:13, 1年前 , 2^F

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h07880201

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