Re: [食記] 八德大湳大老爺小火鍋
昨天看到這篇也跑去吃了(但我都沒有拍照, 所以無圖)
說實在的那個位置要做吃的好像真的比較困難一點...
但三媽價位的涮涮鍋實在很值得一吃
昨天跟男友分別點了海陸鍋跟牛奶山藥鍋
海陸鍋的海鮮內容就是鯛魚片, 蛤蠣, 蝦子, 其他菜跟肉盤就都跟牛奶山藥鍋一樣
牛奶山藥鍋的內容請看showerbb版友的圖XD
肉片我覺得跟三媽比起來很厚, 我很喜歡~~
蝦子雖然小隻(價錢已經不貴了還想要多大隻), 但是還是吃得出蝦甜味
有的小火鍋蝦子常常都只有吃蝦肉的感覺, 沒有味道><
食材也都蠻新鮮, 除了蛤蠣有點問題(後面補充)
附的蛋挺大顆的, 滷肉飯也很香,
而且滷肉看的出來都偏瘦, 不是那種肥滋滋的油
相較於海陸鍋, 牛奶山藥鍋的湯頭味道稍淡,
不過老闆也有說需要鹹一點的話他們可以再幫你加點鹽
自助的部分就是醬料, 飲料(當天是紅茶和烏梅湯), 小美冰淇淋
老闆態度之親切到會一直過來詢問說有沒有需要什麼, 要不要加湯之類的
但從開始吃到離開只有一位進來外帶而已啊.......(老闆我要為你掬把淚)
結帳時我有問老闆, 如果不吃火鍋料能不能換青菜
老闆很豪爽地說可以唷!!!
如果想吃健康一點的人記得事先跟他們說, 就可以把火鍋料換掉了
老闆也說這幾天開始會加賣剉冰, 想吃冰品的版友也可以去看看
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剛剛說到蛤蠣的問題, 就是蛤蠣有些是壞的
煮下去後整個湯味道都變臭臭的, 跟老闆反映後
湯馬上換掉, 還重新補了一整份的鯛魚片跟蝦和菜盤上來
不誇張, 真的是一整份!!!
結帳時還退了80塊, 我還偷聽到老闆在跟新來的員工說以後要怎麼檢查才可以
(可能是新來的員工沒有檢查好才出了這個問題吧)
總之處理態度蠻負責任的, 大加分
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