[食記]【好神鍋】天然湯頭+清爽醬料的好鍋

看板Taoyuan作者DreamW (桃園美食小舖)時間7年前 (2016/09/09 17:24)推噓12(13推 1噓 26→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/115972594 桃園有一間火鍋，湯頭我們頗為喜愛，我們吃了念念不忘，但由於離住家有點遠，所以就比較少去。近日，發現桃園區寶山街新開了這間火鍋分店，真的頗為期待，而這間店名就叫做是「好神鍋」！最早吃到「好神鍋」（食記請參見【好神鍋】推薦蔬果湯頭與沾醬），是在桃園區龍安街附近，時間約莫兩年前，對於湯頭與醬料印象頗為深刻。這次初訪寶山店，頗令人期待。晚間下班，我們來到「好神鍋」寶山店，生意不錯，只是用餐環境略顯擁擠，店家還開闢了許多吧台區桌位。我們點了兩鍋，包括「松阪豬肉」（228元）、「三品海鮮」（218元），另外加點「自製冬瓜綠茶」（30元）、「芋頭貢丸」（3顆35元）及「板豆腐」（30 元）。「菜盤」裡頭有許多天然食材，如高麗菜、黑木耳、香菇、南瓜、大黃瓜、蕃茄等；較少加工品，如豆腐、甜不辣、芹菜貢丸、豆皮等，而這些食材元素，幾乎與兩年前吃的一模一樣（食記請參見【好神鍋】推薦蔬果湯頭與沾醬）。店家湯頭鮮甜好喝，係標榜天然蔬果熬煮成，這點是我們一直推崇的。沾醬則是昆布、薑片、搭配蔬果湯及檸檬汁調和，因此，嚐起來不鹹，反倒有清爽的滋味。店家提供的開胃小菜，看起來白白的，但吃起來可是有辣度。有白飯、紫米飯及冬粉供選擇。「松阪豬肉」吃起來口感不差。「三品海鮮」三隻蝦子、魚片、蛤蜊。蝦子不小隻，吃起來鮮度也夠；蛤蜊好幾顆，放在盤子上還可以看到其探出頭來張望。這樣的三品搭配只要 218元，老實說CP值還不錯。「芹菜貢丸」火鍋中已經有了，我們覺得好吃。另外點的「芋頭貢丸」咬一口就可以吃到芋頭泥，也是不錯。「板豆腐」質感佳，老婆頗為喜愛。「自製冬瓜綠茶」不會很甜，喝起來很順口，配火鍋的好物。可惜的是，可能太晚去的關係，進門時有看到一鍋「綠豆湯」，可能剛好被收起來，喝不到。整體而言，「好神鍋」火鍋料天然食材多；湯頭標榜天然蔬果熬煮成；沾醬不鹹，蔬果檸檬味，嚐起來清爽，整體價位亦合理，這間頗值得再訪。好神鍋桃園市桃園區寶山街391號 03-3168577 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/115972594 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.52.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1473413092.A.430.html

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westwet

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DreamW

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