Re: [食記] 桃園．浙江餛飩大王

看板Taoyuan作者hellofatty (散甲狼)時間8年前 (2016/04/28 21:02)推噓6(6推 0噓 2→)

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※ 引述《larle (岌岌可危)》之銘言： : 餐廳名稱：浙江餛飩大王 : 消費時間：2016年/1月 : 地址：桃園市桃園區民族路120號 : 電話：03-3320873 : 營業時間：02:30-13:30 : 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/126568535 大概20~30年前，這間賣的東西沒現在這麼複雜，現在菜單上面差不多有一半左右是以前沒有的，至少後半截的滷肉飯、貢丸湯、跟豆干、海帶、豬頭皮等小菜是後來才有的。那時候清晨四五點最愛去這間店來碗餛飩湯再加籠小籠包，那時候湯頭味道是純粹的大骨高湯加些許豬油，茼蒿菜是生鮮的放在碗裡，靠著淋下去的高湯燙熟的，完全不加油蔥肉燥，那清澈的滋味真是極品!!不知從什麼時候開始，這間店人越請越多，品項越賣越多，味道卻也越走越偏...我已經十幾年沒吃這間了，實在令人唏噓... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.43.233 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1461848576.A.674.html

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moonpaper

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doggy1985

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Kulan

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