Fw: [食記] 桃園大溪賴祖傳豆花

看板Taoyuan作者wlike (123)時間8年前 (2016/01/19 16:43)推噓3(3推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MdVRRLv ] 作者: wlike (123) 看板: Food 標題: [食記] 桃園大溪賴祖傳豆花時間: Tue Jan 19 16:41:59 2016 消費時間：2016/01/18 地址：桃園市大溪區仁和路一段59號電話: 03-3909840 營業時間: 周一到周日早上10點~晚上9點網誌圖文版：http://oh0933.blogspot.tw/2016/01/q.html 豆花也可以算是中國傳統豆類美食之一，從傳統的純豆花淋上香醇的黑糖水，慢慢演進到各種的爽口配料(綠豆、紅豆、花生、薏仁等等)，今天要帶各位進入一個新的領域，大溪人都愛吃的超級童年Q滋味。沒錯明眼人一看就知，那就是大溪賴祖傳豆花囉!!(看看旁邊兩位大哥吃得眉開眼笑根本可以說是祖傳排隊秘術吧XD 不論假日平日每次來都是在排隊!!(怒 ---------------------------店家資訊--------------------------------- 店址:桃園縣大溪鎮仁和路一段59號電話:03-3909840 營業時間:早上10點~晚上9點 ------------------------------------------------------------------- 趕緊來看看排隊跟店家裡面的料選項囉! 太貼心了!還有步驟教學~幫大家整理一下 STEP1:決定大小→小碗35、大碗45、家庭號130 STEP2:冷→加冰或去冰、熱→薑汁或焦糖 STEP3:選配料→Q圓、芋圓、花生、紅豆、綠豆、大豆、小薏仁 STEP4:選豆花→傳統豆花、青仁黑豆花、布丁豆花 STEP5:結帳千萬不要以為旁邊的門可以走進去內用唷!!差點誤闖了XD 沒錯聰明如各位!!沒有提供內用座位，但是可以站在門口吃的看來店家應該是被問到很煩了，貼了兩次步驟XD哈哈到了到了!!傳說中的Q到彈斷牙(紅白相間的正方形物體就是Q 圓、右方是芋圓沒錯就是Q圓的如山真面目!!!!! 好可愛的老闆，一目了然超級方便的! 老闆!來碗小的鄧~鄧~鄧~鄧~開箱囉老寶點的是【傳統豆花+Q圓+芋圓+綠豆】NT35 立刻發現有點尷尬!!!封膜有點難撕開........ 憑著一定要吃到的精神還是努力的把它打開了傳說中的雙色Q圓盡呈眼前切得非常大塊，不像外面的都小小丁狀，你看看湯匙都被輕鬆填滿，咬下去微甜的口感，厚實的塊狀，真的是再次把我給打敗了阿~~ 再來就是芋圓，也是跟Q圓一樣正方又大塊，重點是那種綿密口感!!手工就是不一樣!味道有夠濃郁的!!! 再來為何老寶特別喜歡它的綠豆呢! 清涼解毒是其次，它不像外面的綠豆煮的綿綿鬆鬆都快看布見綠豆了，顆顆分明又飽滿! 一口一口滿嘴跳動!一絕滿足的飯後甜點!只能感嘆祖先的智慧博大精神，食物的美好只有吃過才知道! 老寶推薦:●●●●●○ 媽阿!沒吃過別說過你吃過豆花!! 各位朋友這是我新開的粉絲團↓↓↓ http://tinyurl.com/jkcfpo2 分享ㄧ些下班後的好店or去處與生活點滴,請大家多多支持!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.77.81.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1453192923.A.579.html ※ 編輯: wlike (203.77.81.151), 01/19/2016 16:42:46 ※ 編輯: wlike (203.77.81.151), 01/19/2016 16:43:23 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: wlike (203.77.81.151), 01/19/2016 16:43:57

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molrayou

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molrayou

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推

shiaumo

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