[食記] 安佐法國餐廳

看板Taoyuan作者divenaor (divenaor)時間12年前 (2012/02/24 00:39)推噓15(16推 1噓 6→)

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安佐法國餐廳電話：(03)215-0091 地址：桃園市大興西路2段61號消費方式：套餐 NT 1499 (外加10%服務費) 有圖無音樂網誌http://www.wretch.cc/blog/diveniry/905562 這是我第一次吃法國菜，環境真的很浪漫~ 餐前酒─義大利氣泡甜酒壽星非常滿意，把不勝酒力的我那份兒也給喝了！現烤麵包佐鵝肝醬&橄欖油醋麵包非常酥脆，鵝肝醬略鹹，淋上橄欖油醋的麵包十分美味！個人較為喜歡油醋! 前菜─木瓜培根佐薄荷醬木瓜與培根中間包裹著鹹味奶油，一口吃進，先是一陣果香襲來，接著是鹹鹹軟軟的奶油搭著入口即化的培根，層次感十足！前菜─小鯷魚佐起司小鯷魚有點鹹，搭配乳酪與提拉米蘇醬再沾著略酸的醬汁一起吃十分對味！熱前菜─布根地焗田螺一點也沒有腥味的柔嫩口感~~在嘴裡化了開來~分量真的有點多! 馬賽魚湯不得不說這是令人驚喜的湯品，看似濃郁的海鮮湯嘗起來卻十分清淡，新鮮的淡菜十分美味，肚子有生蠔的香氣，肉質則有鮑魚的彈牙！沙拉─ 風味海鮮油醋沙拉看到巨大的帆立貝我瞬間飽了……但那帆立貝一入口~~~真好吃!! 外圍有如魚卵般的柔嫩口感融化了我的心~~原以為淡菜已經很完美了，但這顆帆立貝又將我推上另一個天堂~~ 兩種不同的沙拉醬，酸甜的百香果醬與凱薩醬(不確定)搭配起來都很美味! 黑櫻桃味蕾冰砂服務生送來時說這冰沙是用來放鬆味蕾的~~但是如果再酸一點點就好了~~ 但是壽星回了我一句：「不就是要放鬆味蕾嗎?」好像也是... 主餐：布列塔尼小春羊佐蘋果薄荷沾醬壽星的羊排沒有特別亮眼，中規中矩不錯吃，烤得很香~沒有腥臊味，外皮酥脆內部柔嫩。嫩煎法國小乳牛菲力佐小牛骨野菇燉醬我個人覺得還不錯，肉質細嫩，但我認為有比孜然更好的調味，同樣是細嫩的小牛，這裡的口感與口味都略遜於王品的小犢牛！嫩煎鵝肝牛排佐波爾多紅酒醬汁最值得推薦的主食！五分熟的五公分厚牛排烤得外酥內嫩，有血的甜味沒有一滴令人害怕腥血水~~一點點鹽就很美味了！至於一整塊的鵝肝，肥嫩的油脂香氣十足，搭上牛排來一口~~~是大家都搶著吃得美味! 甜點：有三種不同的甜品，焦糖布丁、提拉米蘇、石榴+冰淇淋！壽星還多一個馬卡龍喔!! 餐後飲料：榛果咖啡─很好喝!! 除了拉花差了點~~送來時是倒著的，還以為是隻鳥... 薰衣草奶茶─香氣夠，卻太淡了！總而言之，今日的餐點一道道都有驚喜！這是會再去第二次的餐廳！桃園人不錯的選擇! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.81.152

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waterwhite

02/24 03:58, , 1^F

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ya62112002

02/24 04:10, , 2^F

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kuany

02/24 09:42, , 3^F

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