Re: [食記] 比臉大的牛肉-富貴紅精緻麻辣鴛鴦鍋

看板Taoyuan作者n2me (n2me)時間14年前 (2012/02/12 11:39)推噓9(9推 0噓 15→)

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※ 引述《darrenje0322 (Darren)》之銘言：內文恕刪 -------------------------- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 218.160.247.117 : 推 unbomb:我不覺得不好吃富貴紅的湯頭不合我胃口 02/08 20:19 : 推 is870:推樓上，而且上次去根本就沒有大片的肉........ 02/08 20:29 : → ideekao:湯頭不合胃口+1 02/08 20:46 : → ideekao:我的夢想是蜀山饌+一番地的頂級牛肉 >< 02/08 20:46 : 推 nk30611:麻辣鍋還是推鎮記,吃來吃去,他鍋底最合我胃口lol 02/08 21:31 : 推 homethere:那我要推老四川~還好一個月前就定位了YA 下週要去吃 02/08 22:15 : 推 unbomb:我突然發現我第一行推文多推了一個"不" XDD 02/08 23:12 : → unbomb:這樣"我不覺得不好吃" 會變成我覺得好吃XD 02/08 23:12 : → climacool:請推薦一下cp值相當且湯頭讚的店家 (吃到飽) 02/08 23:33 : 推 Rebecca:湯頭不特別，最愛還是蜀山饌啊! 02/09 00:03 : 推 n2me:部落客通常都是仁慈的也許帶著相機拍照老闆會有特殊湯頭 02/09 00:31 : → n2me:下次帶單眼去試看看 02/09 00:31 : 推 master32:之前去肉很大片,冰的類型我很愛,但是湯頭我完全不行 02/09 01:48 : 推 rawrrr:推華川宴 02/09 15:04 : → ZARD2000:湯頭超虛上菜速度很慢只有肉質OK(但一次只上兩片) 02/10 01:39 : → ZARD2000:就算你一桌四人還是只上兩片要加點等很久才會再來 02/10 01:39 : 推 rexfaust:我上次去肉給滿多的!! 02/10 21:03 ------------------------------ 統計推文人員有12人一整串推文看下來，大概就最後一個板友「算是」有推薦。其他的幾乎一面倒的「不滿意」。富貴紅在板上的第一篇「食記網誌文」是在 2010/10/30 #1Cp1r8VA 仔細看文章內容，作者的老爸是「當初來幫忙改裝的工人之一呀~」且因為剛開幕，所以老闆馬上很「熱心」的出來介紹食材還把冰箱的整塊豬肉牛肉都「搬出來」一一跟他們「介紹」XD 老闆面對作者都做到這種程度了，當天拿出來的菜色跟服務會差嗎？第二篇文 #1DKigef- 作者還特別強調「老闆並不知道我們是部落客，我們只是花錢去吃飯的一般客人。」但從內文來看應該是跟下面那篇文章的部落客一起去吃飯的。我非常相信你們一定沒跟老闆說你是部落客，但當你們拿起相機拍那麼專業的照片時，服務人員跟老闆不注意也難，在食記網誌文風行的這幾年。往往一篇好食記會增加多少業績，一篇負評食記會讓店家多麻煩。我想這點很多開店的老闆現在都懂了，而要判斷客人是否是食記部落客最簡單的方法，就是看吃飯狀態，吃個飯拼命拍照的人，80%回去一定都會分享上網。拍照工具帶越高級，越能判斷此桌客人的背景。「部落客也許是中立的，但在做生意的店家來看，他們可能就會有差別待遇了。」第三篇文 #1DKzvftI 作者跟上面那篇應該是一起去用餐的。 2010年-2011年六月左右，我還挺喜歡看網路食記。這樣才避免自己踩雷。但在自己看了網路食記後，相信知名部落客的我。到了現場用餐往往與事實不符後。我開始相信一件事，絕對不是部落客「不中立」或「幫忙打廣告」。差別待遇的也許是「店家本身」。建議大家以後到外頭用餐，相機帶越高級越好。 ┌隨便拍，外場人員把你當一般顧客，老闆不會出來跟你聊天。 │ ┌拿手機拍└專業拍，外場服務態度會變「好一點」。 │ │ ┌隨便拍，外場人員把你當一般顧客， │ │ 老闆仍就不會出來跟你聊天。 ┌ 拍照 ├ 拿傻瓜DC拍│ │ │ └專業拍，外場服務態度先加50分 │ │ →告知內場「肉片要切完整，份量要夠」 │ │ →老闆在的話，會過來聊個幾句。 │ │ │ └DSLR出場┌放桌上，外場服務態度先加50分 │ │ →告知內場「肉片要切完整，份量要夠」 │ │ →老闆在的話，會過來聊個幾句。 │ │ │ └拿起來拍，外場態度加100分 │ →告知內場「把比較好的肉塊拿出來切，油花越漂亮 │ 越好，肉片完整。」 │ →老闆在的話，一定會過來聊個幾句。 │ │ │ └ 老闆不在的話，會找人過來關心一下 │ │ 吃飯│ └不拍照 ─ 你就是一般人，可以享受最誠實的服務跟品質。心得：如果看了部落客食記，且帶著期望去吃飯的朋友們欲享受到同等的服務跟品質的話。請至少帶著DC，且要拿出來拍些專業照片。如果不會拍，那至少跟朋友借一台DSLR，吃飯時放桌上就對了。這樣包準能享受到店家不同規格的服務。 PS.富貴紅事件只是冰山一隅，其實中壢燒墾更扯。還有其他家也是，族繁不及備載。反正大家記得吃飯帶相機，拍拍照，店家絕對不敢怠慢您大人。絕對能享受到與其他桌顧客不同的服務喔。而且可能還會專門把肉塊搬出來一一介紹。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.91.213 ※ 編輯: n2me 來自: 118.161.91.213 (02/12 11:40)

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cutejaja

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推

s8624032

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kw58131521

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