Re: [美食] 淡水令人驚艷的好味道~黃金披薩屋
~原文恕刪
這個禮拜找了一天去吃了黃金比薩屋,心得是:
"沒有原PO寫的那麼好!"
理由如下:
1.內外場不分:負責製作比薩的老闆,還負責收拾客人吃過的廚餘和餐具。
這個對於一個以手工製作比薩的店而言,不是一件好事。
2.餐具極為簡單:比薩上桌時,給客人用來將比薩裝到自己盤子上的鏟子,
是塑膠製品,不適用於剛烤好的熱比薩。同時,客人的盤子也是紙盤,
這樣子的配套,實在與一塊 $480 的比薩不能匹配。
3.備料不全:點餐時,排列的比薩菜單上的第一項比薩 --- 瑪格麗特,
竟然無法供應。這個現象發生在以觀光聞名的淡水地區的週休假期,
老闆應該要和進料的廠商談一談。
4.比薩沒有應有的香氣:好的比薩吃下肚,呼吸一口氣後,會有清淡的
乳香回韻到鼻腔。很可惜,黃金比薩屋的比薩沒有這項特點。
5.價格過高:一塊 $480,而且不很大塊的比薩,其有以上的特點,
不能說值得一試。
6.淡北地區,比黃金比薩屋好吃的比薩,我吃過的至少有兩家。
其中一家在三芝淺水灣,另一家在三芝芝柏山莊裏面(比薩用窯烤柴燒)。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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