[食記] 台東池上—全美行池上便當|百年池上飯包老店 離十全十美尚
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Xc7ArRR ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 台東池上—全美行池上便當|百年池上飯包老店 離十全十美尚
時間: Sat Nov 20 11:59:46 2021
餐廳名稱:全美行池上便當
消費時間:2021/11
地址:台東縣池上鄉中正路1號
電話:08-986-2270
營業時間:06:30-21:00
每人平均價位:90
可否刷卡:否
有無包廂:無
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/560633741 ]
說到池上伴手禮,我想許多人講出的都是那享負盛名的池上米,想當然爾,池上鄉販售池
上飯包的店家各個都是老店,尤其以「悟饕池上飯包」、「家鄉池上飯包」以及這篇介紹
的「全美行池上便當」最為知名。
一走出池上火車站,就能瞧見「家鄉池上飯包」及「全美行池上便當」這兩間的招牌,雖
都為池上飯包,但在配菜以及米飯上都有所差異.提供旅人更多的選擇。
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「全美行池上便當」就位於池上火車站前,店面前還停放著一節小火車,挺吸睛的,紅布
條上也很自豪的印著國內外媒體採訪報導的字樣。
除了販售飯包之外,在店裡也能採買到池上農特產品。
店內坐位數不多,在櫃台點餐完後,就可以走到坐位區後方領餐,吃完再自行做垃圾分類
,動線還算流暢。
「全美行池上便當」的最大亮點,莫過於旅客將池上便當的蓋盒木片,以簽字筆作畫留念
,並貼於店內牆上。
兩面牆都被貼得密密麻麻,除了讚揚飯包的美味之外,還有各種祝福的話語,希望這世界
的不愉快跟不順利就留在今年,明年會有個美好的開始。
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▲招牌 $90
我挺喜歡「全美行池上便當」的包裝,紅黃鮮明有記憶點,同時帶些復古懷舊感。上頭
15.3.27這串神秘數字就是創立的時間,至今已快達成百年老店的目標,的確不簡單。
飯包多由木盒盛裝主要是因為能吸收水氣,避免影響到米飯的口感,且木頭中的特殊成分
能達到抑菌效果,使便當能延長食用時間。
一開盒其實令我有些失望,在顏色呈色上有些不討喜,黑鴉鴉的肉品讓人提不起食慾。
池上米上頭,是香腸、鹹豬肉、燻烤燒肉、外省滷肉的肉品組合,無論口感或是口味上,
老實說都不是很合我胃口,大部分又鹹又硬,肥肉又多。
除了肉品之外,還有些醃漬物、時蔬以及半顆滷蛋,其中我最喜歡的,莫過於鮮香下飯的
台東柴魚酥,這也是「全美行池上便當」的特色。
至於米飯,則是最令我失望的一部分,結成塊狀的濕軟池上米飯,和我印象中的粒粒分明
大相逕庭。整體在我心目中達不到十全十美,甚至是不及格的,有失池上飯包老店的水準
。
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※ 轉錄者: shinyban (140.129.23.62 臺灣), 12/27/2021 11:25:36
※ 編輯: shinyban (140.129.23.62 臺灣), 12/27/2021 11:26:52
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