[食記] 台東市區－藍色愛情海之太平洋的風｜依偎太平洋原民料理

看板Taitung作者shinyban (甩尼班)時間5年前 (2018/10/08 12:07)推噓0(0推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RWaYWoa ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 台東市區—藍色愛情海之太平洋的風｜依偎太平洋的原民料理時間: Sun Aug 26 14:28:42 2018 餐廳名稱：藍色愛情海之太平洋的風消費時間：2018/7 地址：台東縣台東市吉林路二段634號電話：08-928-1758 營業時間: 10:00-14:00；17:00-21:00（周二公休）每人平均價位：600 可否刷卡：不確定有無包廂：無 [*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/463674359 ] 一邊吃著美味的原住民特色料理，一邊坐擁東部海景，是一件多麼享受的一件事這次和家人到台東旅遊，特別找到這間有許多美食節目及報導推薦的無菜單原住民料理這裡也是知名原住民歌手胡德夫先生的餐廳，店名也是取自於＜太平洋的風＞一曲彷彿是在讚嘆台灣這塊寶島、這片與生俱來的美景、這份被震懾的深刻感動 -- 「藍色愛情海之太平洋的風」位於台東市區往富岡台十一線上的小巷裡巷口有作標示，要稍微注意一下，畢竟從巷子外看路真的很小一條，開進去之前會怕怕的沒想到一穿過巷子後，出現的是彷彿置身於海島的美景店前有提供一大塊的停車空地，不用怕附近不好停車建築外觀很像一個小茅草屋聚落，幾顆熱帶樹木點綴，頗具南洋色彩店裡許多擺設是由漂流木製成，充滿著原民風情牆上的圖騰掛飾及高掛天花板的編織燈罩也十分吸睛室外用餐區非常的搶手，為的就是邊吃飯邊看海天一色的美景但在這樣炎熱的天氣，沒有冷氣著實有點痛苦，而且蒼蠅蚊蟲也不少這裡的賣點之一海景，卻因為怪手施工而圍起了禁止線，完全破壞了美景而且這樣的景色其實沿著台十一線處處可見，不用特別為了景色到這裡用餐，只是加分的作用而已 -- -- ▲養身紅藜飯（藍海桌菜 $2500）這次來到台東主餐有不少都是紅藜飯，吃起來沒有太特殊的口感，但營養價值很高 ▲石板烤肉拼盤（藍海桌菜 $2500）拼盤有涼拌絲瓜、涼拌海蜇皮跟涼拌豬皮，吃起來都滿清爽石板烤肉的部分則是有點失望，調味偏鹹，肉質也是比較有韌性，若是有牙口不好的長輩可能沒辦法食用 ▲季節野菜（藍海桌菜 $2500）當天的野菜是過貓，上面淋上大量美乃滋跟撒上柴魚片過貓口感吃起來很滑嫩並帶點黏性，跟美乃滋很搭，但在許多熱炒店都可以吃到，少了點特色 ▲水手飛魚（藍海桌菜 $2500）由於鬼頭刀喜歡追捕飛魚，所以又稱飛魚虎，而這道水手飛魚也是同樣的意思這道香煎鬼頭刀處理得宜，油脂豐厚，肉質細緻又Q彈，是今天料理最滿意的一道 ▲關山蔗筍心（藍海桌菜 $2500）蔗筍是我第一次聽到也是第一次吃到他其實是甘蔗頂端的嫩芯，因為長得太像筍所以稱為蔗筍，實際吃起來的口感也非常像店家把蔗筍跟甜椒、青椒一起拌炒，口味比較清淡美中不足的是蔗筍有些過老，吃起來纖維太多不好咬 ▲酥炸過山蝦（藍海桌菜 $2500）蝦子炸得酥脆，但吃的時候要非常小心觸鬚很刺人，不然傷到牙齦或喉嚨就不好了調味部分我覺得跟熱炒店大同小異，就是用蔥花、蒜頭、辣椒等口味較重的辛香料做搭配，加上富有口感的花生米整體雖然好吃，卻沒有體會到原民餐點的特色及記憶點 ▲三杯山竹雞（藍海桌菜 $2500）這道三杯竹雞有點悲劇，由於竹雞本身體型較小，肉也不多，所以是吃味道不是吃肉的但我個人就很不喜歡吃有骨頭的食物，平常三杯雞的肉勉強還算方便啃這道竹雞根本吃不到什麼東西，肉質也吃不出來跟一般雞肉有什麼差異，吃了一兩個就放棄了 ▲藍海燉湯（藍海桌菜 $2500）一道很沒有原民風格的竹筍排骨湯，竹筍跟排骨都很柴很老很硬 ▲季節水果（藍海桌菜 $2500）就是芭樂，沒有什麼需要特別介紹的XD -- 由於個人五百塊的料理是套餐式不是桌菜式的所以才點了4-5人份的$2500桌菜，想說比較有氣氛但整體而言是失望的，論特色、論美味、論風景，都沒有到達它的價位而且其中發生了一些插曲，明明有透過FB訊息訂位不過到現場才說沒有資料，還好現場剛好有空位不然依照店家的受歡迎程度，極可能會白跑一趟敗興而歸是一家名氣大於實際用餐感受的餐廳，以上主觀的意見提供大家參考也希望大家前往用餐前不要抱持太大期待，不然會跟我一樣覺得不太值得 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.127.242 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1535264928.A.CA4.html ※ shinyban:轉錄至看板 travel 08/26 14:30

推

inonnaii

08/26 22:23, 5年前 , 1^F

08/26 22:23, 1^F

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: shinyban (123.51.170.192), 10/08/2018 12:07:14

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Feishawn

10/08 15:07, 5年前 , 2^F

10/08 15:07, 2^F

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Feishawn

10/08 15:07, 5年前 , 3^F