[美食] 台東 福井日本料理

看板Taitung作者 (糖果的複數)時間10年前 (2013/11/26 23:07), 編輯推噓21(21推 0噓 34→)
留言55則, 25人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
【台東】福井日本料理 ── 人氣居高不下的平價餐廳 菜色和之前一樣，不過價格有調漲。 詳細圖文版：http://newcandies.blogspot.tw/2013/11/blog-post_20.html 福井在台東是間CP值中上的平價日式料理，保證讓你吃飽飽！ 食物美味且價格不貴，是它吸引眾多饕客的最大原因。 這間位於台東馬偕醫院附近，縱使已從原先只有幾坪大的小店，換到現在的大店面。 每到熱門用餐時段，仍舊座無虛席，到假日時更是門庭若市，還可見不少客人在店外排隊 除了店內座位變多之外，對面還多了個停車場。 這裡沒有用餐時間限制，所以即使已打電話訂位， 到了現場還是得等前一批客人吃完，才輪的到位子。 今年農曆過年曾到這家族聚餐，上午 9:00開放電話訂位，但我們一直到 9:10才打通... p.s 平常日開放訂位，不限當日訂。 店內裝潢主打強烈的紅色，牆壁與吊燈都有著濃濃的日本風。 漲價過後的菜單，和之前的相比，發現每道料理幾乎都漲了 NT10。 其中，握壽司漲幅最高，漲 NT100。 即使不收服務費，服務態度不打折扣，服務生都會積極主動詢問是否需要添加茶水。 p.s 農曆新年加收10%服務費。 招待的小菜們 每樣酸甜都適中，很開胃且爽口。其中，涼伴白蘿蔔，脆度仍夠也不澀。 綜合沙拉 NT150 這盤上桌時，讓人忍不住驚艷！ 很大一碗，尤其上方堆疊的苜蓿芽，讓整體視覺效果加分不少！ 清脆且豐富的新鮮生菜，再加上鮮甜蝦肉、花枝等，讓我們吃得很滿足。 話說，長輩們不想吃「美乃滋」，所以改成「日式和風」口味。 綜合生魚片 NT190 光看色澤就令人食指大動，生魚片鮮甜且入口即化。 海苔壽司 NT80 & 綜合壽司 NT110 壽司都很美味，米飯酸甜適中，用料新鮮，海苔不軟爛。 其中，豆皮壽司很難得的符合我的胃口，裡頭鋪滿一層白芝麻， 再搭上微甜的豆皮，口感恰到好處！ 烏龍麵 NT70 麵條Ｑ軟入味，用料豐富，有蝦子、蛤蠣、洋蔥、大白菜等。 鮭魚炒飯 NT80 米飯粒粒分明且入味，鮭魚香氣四溢， 上方的魚卵除了有很好的裝飾效果，也為這盤簡單料理增添不一樣的口感。 蒸蛋 NT50 吃日本料理必點的蒸蛋，也同樣好吃！內有金針菇、雞肉、魷魚、蝦子、香菇等。 鰻魚手捲 NT90、蝦手卷 NT60、蘆筍手卷 NT60、鮭魚卵手捲 NT70、牛蒡手卷 現做的新鮮手捲，很容易開啟人們的味蕾，讓人忍不住想一支接著一支。 其中，牛蒡手卷裡的牛蒡絲，酥炸過後又是另一番風味，值得嘗鮮。 牛肉串( 2串 / 1份) NT110 香氣十足且肉汁鎖在其中，不過，牛肉偏硬。 雞肉串( 2串 / 1份) NT80 外皮香酥，雞肉入味有嚼勁，一旁的青椒與洋蔥同樣美味。 炸豬排 NT130 酥脆外皮包裹著有嚼勁的帶筋豬肉， 搭配一旁的苜蓿芽、高麗菜絲等生菜，可增加溼潤口感。 炸柴魚豆腐 ( 2個 / 1份) NT60 調味醬汁直接淋在炸豆腐上，內嫩外酥、鹹中帶甜， 且柴魚香為這道料理增添加清爽日式風。 土瓶蒸 NT70 同樣也是到了日式餐廳必點土瓶蒸，先將檸檬壓汁到湯裡，再將湯倒入小碗中。 湯頭有著蝦子、雞肉的鮮甜，香菇的香氣錯落其間，十分美味。 蛤蠣湯 NT50 蛤蠣新鮮、湯頭清甜。 在台東吃飯，很少需要事先訂位。 這間，不訂不行，就算訂了，有時還得排隊。 根據我的觀察是，善用「冷門時段」，平日午餐時間人會比較少一些。 若非得假日光顧，那麼就選擇午、晚餐的尾巴時段再前往，如：13:00之後、20:00之後。 福井的師父是從台東大車輪日本料理出身的，這樣平價且賞心悅目的擺盤，的確值得排隊 ◎ 店家資訊 ▶電話：089-334038 (建議先訂位) ▶地址：台東市長沙街92號 ▶營業時間：平日11:30~14:00 & 17:30~21:00，每週一店休 ▶價位：NT50~380元起跳 (不收服務費，農曆新年除外) -- 吃‧喝‧玩‧樂 ★╭＊糖果人的分享日記＊╯☆ http://newcandies.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.175.23.111
推
11/27 03:50, , 1F
雞肉串!!
11/27 03:50, 1F
推
11/27 09:23, , 2F
推..好吃
11/27 09:23, 2F
推
11/27 09:35, , 3F
現在搬到比較大的店面了
11/27 09:35, 3F
→
11/27 09:36, , 4F
可是他的味噌湯好鹹,服務生沒有培養顧客用餐進度和出菜速
11/27 09:36, 4F
→
11/27 09:38, , 5F
度的專業,我們的烤魚等到用餐快結束了都還沒上來,反映後
11/27 09:38, 5F
→
11/27 09:41, , 6F
也不見店家有任何賠罪動作,我們請他不用上了,也不會再去
11/27 09:41, 6F
→
11/27 09:43, , 7F
也許不差我們這些客人吧!後來發現更生路也開了一間平價日
11/27 09:43, 7F
推
11/27 09:44, , 8F
沒錯 服務態度有餘 但服務專業不足
11/27 09:44, 8F
→
11/27 09:46, , 9F
本平價料理小店,竟然不錯吃!現在都去那家了
11/27 09:46, 9F
→
11/27 10:32, , 10F
不推 前一陣子訂位 我們提早到了 卻說沒位子 要我們等
11/27 10:32, 10F
→
11/27 10:32, , 11F
之後就都不會去了 連想都不會想
11/27 10:32, 11F
推
11/27 10:38, , 12F
你們要求太高了！
11/27 10:38, 12F
→
11/27 11:41, , 13F
訂了位 提早到 卻還要等20分鐘？你受的了？
11/27 11:41, 13F
→
11/27 12:33, , 14F
因為沒用餐時間限制，所以即使訂位，還是得等前組客人
11/27 12:33, 14F
→
11/27 12:36, , 15F
用餐完畢...過年那次確實等蠻久的，所以我之後都挑
11/27 12:36, 15F
→
11/27 12:37, , 16F
冷門時段去吃，不用訂位就吃的到了
11/27 12:37, 16F
推
11/27 13:47, , 17F
a大可以推一下更生路的日本料理嗎?
11/27 13:47, 17F
推
11/27 13:56, , 18F
a大可以推一下更生路的日本料理嗎?+1
11/27 13:56, 18F
→
11/27 14:20, , 19F
我也想知道更生路上的哪間??? :)
11/27 14:20, 19F
推
11/27 15:01, , 20F
更生路新店應該是指開在以前pp熊漫畫店的那家？
11/27 15:01, 20F
→
11/27 15:02, , 21F
http://ppt.cc/gYaV a大是說這間嗎?
11/27 15:02, 21F
→
11/27 15:04, , 22F
位置在靠近更生路杭州街交叉口的7-11旁
11/27 15:04, 22F
推
11/27 15:12, , 23F
賓果！就是松竹和風日本料理。大家搜索功力超強！
11/27 15:12, 23F
推
11/27 15:19, , 24F
新開幕嘗鮮客人多，出餐速度要再加油，以免冷落得罪客人
11/27 15:19, 24F
推
11/27 15:34, , 25F
松竹上次四人吃一千元，結果全都沒吃飽
11/27 15:34, 25F
→
11/27 15:34, , 26F
看起來很不錯,感謝a大分享,下次去試試看^^
11/27 15:34, 26F
推
11/27 16:31, , 27F
我都吃大車輪...
11/27 16:31, 27F
推
11/27 16:47, , 28F
訂位當然要照預約的時間到,你提早到不代表要讓你提早吃阿..
11/27 16:47, 28F
→
11/27 16:52, , 29F
我沒有要提早吃 我只不過提早到五分鐘 要我在門口等20分
11/27 16:52, 29F
→
11/27 16:52, , 30F
你要不要去站看看？
11/27 16:52, 30F
→
11/27 16:53, , 31F
提早到 是一種尊重店家的行為 好嗎？
11/27 16:53, 31F
→
11/27 17:02, , 32F
忘了說 是夏天的中午 預約11點 你要不要站看看什麼感覺？
11/27 17:02, 32F
→
11/27 18:25, , 33F
鮭魚炒飯不錯 不過店內動線很怪 還有那怪魚缸 就整個怪
11/27 18:25, 33F
→
11/27 18:26, , 34F
台東不愛這種要預約排隊人又多的店 吃得很壓迫@@
11/27 18:26, 34F
推
11/27 21:46, , 35F
每次去吃福井 人好多都超吵的 我都以為我在菜市場吃飯@@
11/27 21:46, 35F
推
11/27 22:10, , 36F
想問一下，現在福井還可外帶嗎?
11/27 22:10, 36F
→
11/27 22:51, , 37F
前幾次去有看到有人外帶，這次沒注意到
11/27 22:51, 37F
推
11/27 23:00, , 38F
甚麼時候開了家松竹 我還完全沒注意過
11/27 23:00, 38F
→
11/28 22:18, , 39F
松竹我個人覺得還不錯!! 滿多北部才有的特殊口味
11/28 22:18, 39F
→
11/28 22:19, , 40F
比目魚鰭邊肉、毛毛蟲(鮭魚包起司)。 價格稍微貴些
11/28 22:19, 40F
推
11/28 22:23, , 41F
餐具很髒==
11/28 22:23, 41F
推
11/29 15:29, , 42F
以前還是小店的時候很愛吃 服務態度也很好 換成大店之後
11/29 15:29, 42F
→
11/29 15:29, , 43F
服務變得非常差勁 態度很跩 再好吃都不想再去了
11/29 15:29, 43F
推
12/01 17:43, , 44F
之前去外帶也是態度變超跩的 再也不會去吃了!
12/01 17:43, 44F
推
12/02 01:53, , 45F
訂位 早到 說沒位子 問說櫃檯座可以嗎 有位置再幫我們換
12/02 01:53, 45F
→
12/02 01:53, , 46F
結果我們剛上位 後方的位子就空了 問說可以換過去嗎
12/02 01:53, 46F
→
12/02 01:53, , 47F
剛剛跟我們說可以幫我們換的店員馬上臭臉說 都滿位喔
12/02 01:53, 47F
→
12/02 01:54, , 48F
跟他說 我們訂位的結果你說沒位子 跟我們說可以換又臭臉
12/02 01:54, 48F
→
12/02 01:56, , 49F
店員卻說：有位子當然可以幫你們換 可是下一組客人來了
12/02 01:56, 49F
→
12/02 01:57, , 50F
我跟他說：我訂兩次位 第一次你們要我等之後把電話丟一邊
12/02 01:57, 50F
→
12/02 01:57, , 51F
等了五分多鐘沒人接電話 這次終於訂到位了 卻又說沒位子
12/02 01:57, 51F
→
12/02 01:58, , 52F
你們這樣的態度誰還想再來？店員回：喔。 然後就走了
12/02 01:58, 52F
→
12/14 00:31, , 53F
他們的服務態度聽了很多了
12/14 00:31, 53F
推
12/18 22:06, , 54F
第一次點了蛋包飯後，再也沒去過了
12/18 22:06, 54F
→
01/06 03:32, , 55F
真的還好 也不平價～
01/06 03:32, 55F
‣ 更多 freshworld 的文章
文章代碼(AID): #1IbBaZO_ (Taitung)
‣ 更多 freshworld 的文章
文章代碼(AID): #1IbBaZO_ (Taitung)