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討論串[問題] 台南大扁(鹹酥雞攤食材)
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Re: [問題] 台南大扁(鹹酥雞攤食材)
推噓5(5推 0噓 0→)留言5則，0人參與, 3年前最新作者medama ( )時間3年前 (2023/02/05 17:30), 編輯資訊
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鹹酥雞很多種魚漿製品啊. 基本上有這幾種：. 黃色厚圓形波浪：口感較軟. 小型圓柱體：口感同上. 長條偏紡錘狀：除魚漿外還有加碎紅蘿蔔. 長方形偏黑：口感較硬. 薄片狀偏黑：就你說的那種. 加牛蒡絲：牛蒡甜不辣. 加白煮蛋：旗魚黑輪. 剛找巧味鹹酥雞的google圖片：. https://i.img
(還有57個字)
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[問題] 台南大扁(鹹酥雞攤食材)
推噓32(32推 0噓 21→)留言53則，0人參與, 3年前最新作者Nokia7500P (草)時間3年前 (2023/02/05 13:12), 編輯資訊
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新竹的友人來台南玩. 問起台南的鹹酥雞攤有沒有"台南大扁"這項食材. 說是像甜不辣、而店家招牌寫是來自府城的美食. 常在買的店家菜單上沒見過、食材攤上也沒見過. 於是好奇請問有鄉民、台南哪天鹹酥雞有賣這種甜不辣. 謝謝. PS. 饗味鹹酥雞，這家我也好像沒看過..... --. ※ 發信站: 批踢踢
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