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討論串[問題] 請問有推荐的帶焦味豆漿嗎
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[問題] 請問有推荐的帶焦味豆漿嗎
推噓11(11推 0噓 10→)留言21則，0人參與, 6年前最新作者nazomi (I need a doctor.)時間6年前 (2017/12/25 10:54), 編輯資訊
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很喜歡帶著焦味的豆漿，喝起來有種特別的風味. 目前在台南舊市區內喝過的有二空豆漿、志清豆漿和清淇早餐的豆漿. 請問還有其他推荐的帶著焦味的豆漿嗎. 非常謝謝. ★以下為加強提醒請勿刪除★. 1.發文前請詳閱並遵守板規. 2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊. 認定方式：問題的內容條件 而非發
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Re: [問題] 請問有推荐的帶焦味豆漿嗎
推噓23(23推 0噓 7→)留言30則，0人參與, 6年前最新作者sigwa (菜瓜)時間6年前 (2017/12/25 23:03), 6年前編輯資訊
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直接來回一篇好了。. 豆漿說複雜也還好，大致上就泡豆、. 磨豆、煮、跟過濾這幾道工序。. 大鍋、不加消泡劑、不用自動煮豆機的豆漿，. 必然會有焦香味，頂多是程度上的差別而已，. 也就是傳統、土法的豆漿會有的特色。. 怎麼說必然有焦香味？. 1. 豆漿中含皂素 ，還不到煮沸就全是泡，. 泡泡在大鍋邊乾
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