Re: [新聞] 台南米糕賣70元不貴？　消保官：成本.作工CP值算高

看板Tainan作者 (Judd)時間5月前 (2023/12/01 09:49), 編輯推噓20(25推 5噓 35→)
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食物貴不貴的判斷標準是什麼？ 米糕一個70算貴的話 無菜單料理每位2000+要怎麼算 握壽司一貫70的又怎麼算 一樣紐約客牛排，350到兩三千都有，怎算 消保官是不是只要有民眾”覺得”貴就要去查？ 那我餐標一餐100，所有一餐要超過一百的都算貴 那我可以要消保官把所有超過一百的都查一遍嗎？ 最後譴責一下算米糕成本的 你是覺得原物料會自己變成好吃的食物嗎 你知道糯米要怎麼挑？要煮多久才會好吃？ 你知道怎樣的肉燥配你的糯米才會好吃？ 台南到處都有肉燥，為什麼有的好吃有的不好吃？ 食物的價值是在好不好吃，不是在成本 廚師本身先期付出的學習成本你會算嗎？ 換個算法 你原料花了10元，器材算免費 然後自己處理原料自己煮，最後再自己把器材洗好，也要一小時吧 考慮一下你自己的時薪，你覺得這碗米糕值多少？ ---- Sent from BePTT on my Xiaomi 2211133G -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.41.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1701395357.A.456.html
推
12/01 09:52, 5月前 , 1F
推這篇 比他便宜的店家都不知道在想啥 無菜單貴在擺盤啦
12/01 09:52, 1F
推
12/01 09:57, 5月前 , 2F
70真的太便宜了 光在台南賣就值150
12/01 09:57, 2F
推
12/01 10:10, 5月前 , 3F
成本很難界定吧，還要看裝潢，服務，冷氣之類的
12/01 10:10, 3F
推
12/01 10:18, 5月前 , 4F
成本提高 賺的少 維持品質當然就漲價
12/01 10:18, 4F
推
12/01 10:24, 5月前 , 5F
有標價清楚就沒問題。知道價格了,買來吃事後再抱怨
12/01 10:24, 5F
→
12/01 10:24, 5月前 , 6F
貴,那就只能怪自己了!
12/01 10:24, 6F
→
12/01 10:30, 5月前 , 7F
價格還是要搭配份量，如果70不貴，但超小一碗就是貴
12/01 10:30, 7F
→
12/01 10:30, 5月前 , 8F
如果100，但是份量像便宜還有配菜就超便宜
12/01 10:30, 8F
→
12/01 10:31, 5月前 , 9F
當
12/01 10:31, 9F
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12/01 10:32, 5月前 , 10F
我也有吃過菜單上寫滷肉便當，結果端上來就只有一塊
12/01 10:32, 10F
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12/01 10:33, 5月前 , 11F
滷肉一顆滷蛋一些酸菜，只比新聞中70米糕來大碗一些
12/01 10:33, 11F
推
12/01 10:33, 5月前 , 12F
樓上可以看看之前無菜單料理的荷包蛋 包準嚇死 XD
12/01 10:33, 12F
推
12/01 10:34, 5月前 , 13F
推 價格不是那麼簡單 他能生存下去那就是合理
12/01 10:34, 13F
→
12/01 10:35, 5月前 , 14F
怎麼台南一堆擺折疊桌、塑膠椅路邊攤等級，明明賺到流油
12/01 10:35, 14F
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12/01 10:35, 5月前 , 15F
卻喊賣一碗賠一碗的店啊，吃個飯還要被情勒。沒開發票的
12/01 10:35, 15F
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12/01 10:35, 5月前 , 16F
假低收入戶，改行進演藝圈吧
12/01 10:35, 16F
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12/01 10:41, 5月前 , 17F
現在米糕小的大多在45左右，70元是貴了點，但是喜歡就
12/01 10:41, 17F
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12/01 10:41, 5月前 , 18F
吃，覺得貴就少吃或不吃
12/01 10:41, 18F
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12/01 10:43, 5月前 , 19F
本來就自由評論的市場，阻止其他人評論比較奇怪。
12/01 10:43, 19F
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12/01 10:52, 5月前 , 20F
無菜單就創意無價
12/01 10:52, 20F
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12/01 10:54, 5月前 , 21F
70價格應該是最貴的 無菜單設計可以灑金箔和魚子醬
12/01 10:54, 21F
推
12/01 10:56, 5月前 , 22F
好不好吃、貴不貴、CP值高低，見仁見智，我都覺得大山牛
12/01 10:56, 22F
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12/01 10:56, 5月前 , 23F
排比王品牛排還好吃了！
12/01 10:56, 23F
推
12/01 11:00, 5月前 , 24F
覺得貴或沒有價值就不要去吃就好了，市場機制會決
12/01 11:00, 24F
→
12/01 11:00, 5月前 , 25F
定，不知道到底在吵什麼還蠻傻眼的…
12/01 11:00, 25F
推
12/01 11:13, 5月前 , 26F
哇文章裡怎麼有種糯夫的感覺
12/01 11:13, 26F
推
12/01 11:36, 5月前 , 27F
改天台南米糕賣得太便宜，會不會有人檢舉用料有疑
12/01 11:36, 27F
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12/01 11:36, 5月前 , 28F
慮請稽查？怎麼做都有人反， 這種鳥事看看就好
12/01 11:36, 28F
推
12/01 11:55, 5月前 , 29F
丹丹就有米糕啊 一支31
12/01 11:55, 29F
→
12/01 12:01, 5月前 , 30F
現在是都不能覺得貴就是了？就算你那邊成本計算給我
12/01 12:01, 30F
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12/01 12:01, 5月前 , 31F
聽 說有多費工 我還是覺得貴啊 一顆便當80元，相較下
12/01 12:01, 31F
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12/01 12:01, 5月前 , 32F
米糕70我聽到也是覺得貴 難道覺得貴還要道歉說對不起
12/01 12:01, 32F
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12/01 12:01, 5月前 , 33F
是我窮 我不該不理解成本覺得貴
12/01 12:01, 33F
噓
12/01 12:04, 5月前 , 34F
推樓上，現在真的不能嫌貴耶！
12/01 12:04, 34F
→
12/01 12:04, 5月前 , 35F
算米糕成本怎麼了 不能算阿？
12/01 12:04, 35F
噓
12/01 12:07, 5月前 , 36F
一直在說多搞剛，怎麼不算一下煮一大桶變成一小碗成本
12/01 12:07, 36F
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12/01 12:07, 5月前 , 37F
剩多少？ 對比薪資結構，現在嫌貴都不能嫌了是不是！
12/01 12:07, 37F
推
12/01 12:19, 5月前 , 38F
直上200元合理，民主的味道。
12/01 12:19, 38F
推
12/01 12:20, 5月前 , 39F
政府出來認證不貴 比較無言
12/01 12:20, 39F
推
12/01 12:24, 5月前 , 40F
照篇邏輯，油電水網路都不能嫌貴了
12/01 12:24, 40F
→
12/01 12:25, 5月前 , 41F
反正終歸一句，市場機制會決定他貴不貴，阿堂鹹粥到現在
12/01 12:25, 41F
→
12/01 12:25, 5月前 , 42F
還不是客人滿滿
12/01 12:25, 42F
推
12/01 12:38, 5月前 , 43F
20年來經濟最好，吃不起真的該反省自己，而不是怪政
12/01 12:38, 43F
→
12/01 12:38, 5月前 , 44F
府怪店家
12/01 12:38, 44F
→
12/01 12:58, 5月前 , 45F
專找特定店家賣價上新聞然後瘋狂炒作洗版
12/01 12:58, 45F
推
12/01 13:22, 5月前 , 46F
同意70根本賠本賣，建議漲到500
12/01 13:22, 46F
→
12/01 13:22, 5月前 , 47F
讓廚師的付出有價值
12/01 13:22, 47F
推
12/01 14:01, 5月前 , 48F
我覺得沒兩百不合成本
12/01 14:01, 48F
噓
12/01 15:01, 5月前 , 49F
他們做生意的都要算成本了，我們要消費者算個成本也
12/01 15:01, 49F
→
12/01 15:01, 5月前 , 50F
是剛好而已啦
12/01 15:01, 50F
→
12/01 15:20, 5月前 , 51F
店家賣多少本來就沒啥好管的，又不是全台聯手漲價
12/01 15:20, 51F
推
12/01 15:46, 5月前 , 52F
不想吃不要去就好了 真的奇怪
12/01 15:46, 52F
推
12/01 15:47, 5月前 , 53F
墾丁的滷味也不貴,夜市的水果也不貴
12/01 15:47, 53F
推
12/01 16:31, 5月前 , 54F
墾丁的成本不算一下嗎 XD
12/01 16:31, 54F
噓
12/01 17:35, 5月前 , 55F
消費者不能嫌貴？
12/01 17:35, 55F
→
12/01 17:37, 5月前 , 56F
還舉例說做一個成本和做一百個成本是一樣的
12/01 17:37, 56F
推
12/01 17:45, 5月前 , 57F
嫌貴就不要買啊，搞不懂買了又嫌貴的人是怎樣？有人
12/01 17:45, 57F
→
12/01 17:45, 5月前 , 58F
拿槍逼你買？
12/01 17:45, 58F
推
12/01 21:31, 5月前 , 59F
覺得貴可以不要吃啊
12/01 21:31, 59F
推
12/01 22:10, 5月前 , 60F
嫌貴就不要吃這麼簡單的事，有啥好靠腰的
12/01 22:10, 60F
→
12/02 10:02, 5月前 , 61F
照你邏輯 所有需要手工技術成本的東西都能貴了
12/02 10:02, 61F
→
12/02 10:02, 5月前 , 62F
你是不是以為只有廚藝需要成本？
12/02 10:02, 62F
→
12/02 10:03, 5月前 , 63F
然後嫌貴不要吃就好？所以還說不得喔？
12/02 10:03, 63F
噓
12/02 10:12, 5月前 , 64F
貴是你們太窮不是店家的問題啦
12/02 10:12, 64F
推
12/03 16:33, 5月前 , 65F
加上臺灣價值跟爐渣米 沒賣你2000算虧了
12/03 16:33, 65F
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