[新聞] 羊肉湯免費喝 台南羊肉節11日登場
台南羊肉節將於本週六在新化果菜市場舉行,地方各界聯手行銷。 (記者吳俊鋒攝)
2023/11/09 05:30
〔記者吳俊鋒/新化報導〕來到立冬節氣,民眾開始進補,台南為本土羊肉全國最大產地
,市府農業局與新化區農會將於本週六舉辦推廣活動,除了示範令人垂涎的羊肉料理,當
天也備有三百碗羊肉湯、三百瓶羊奶,以及一百包羊乳糖等免費品嚐,美味行銷地方特色
。
300瓶羊奶、100包羊乳糖大放送
農業局表示,台南的養羊戶共有一百八十家,總計逾兩萬兩千六百隻,居國內之冠,新化
、關廟、佳里等地都是主力產區,為全市前三名。若單就肉羊的養殖隻數而言,台南也達
到全國第三,每年的畜牧產值超過一.五億元,舉足輕重。
台南羊肉節活動今年邁入第三屆,本月十一日將於新化果菜市場舉行,推廣優質的國產羊
肉。新化區農會昨天為活動熱鬧宣傳,活動當天除了羊肉湯、羊奶之外,還有三百份結合
農改場台南十六號越光米的麻油蕈菇飯,都提供現場民眾免費品嚐;現場也準備一百包羊
乳糖、一百個市集購物袋。
一心、阿成羊肉等業者參加
今年的活動主題為「吃羊肉、迺新化、尚時行」,區農會總幹事林侑融說,適逢立冬,特
邀請在地知名的一心羊肉、阿成羊肉、蓮霧腳羊肉,以及獲得米其林餐盤美食推薦的王家
燻羊肉等業者共襄盛舉,各自呈現美味的特色料理。
林侑融表示,今年也結合青農聯誼會、養羊協會、嘉南羊乳等一起推廣,農會也設有養羊
產銷班,全力輔導運作,努力建立產、官、學溝通管道,並積極媒合農民與通路,提升市
場競爭力;更希望透過活動,推廣FGM國產羊肉標章,提供民眾衛生又安全的選購指南。
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