[新聞] 到處借蛋還預支！ 台南「七誠米粿」扛不住蛋荒霸氣公休

看板Tainan作者 (夏日浮雲)時間1年前 (2023/03/06 23:34), 編輯推噓31(34推 3噓 18→)
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到處借蛋還預支！ 台南「七誠米粿」扛不住蛋荒霸氣公休 https://i.imgur.com/ALQSY0s.jpg
七誠米粿是不少在地老饕的早午餐首選。 （圖取自「七誠米粿」臉書） 2023/03/06 22:58 〔記者王姝琇／台南報導〕雞蛋供不應求！台南國華街知名 排隊小吃「七誠米粿」公布，扛不住成本壓力，「加蛋」從 原本每顆10元調漲至15元；但是就連漲價也無法因應的蛋荒 問題，業者乾脆以「沒有蛋就彈性調整公休」來因應，決定 明天（7日）起先連休3天。 位在美食一級戰區的七誠米粿，以在來米製成米粿，沒有包 餡料，而是先蒸後煎再搭配不同配料入口，尤其米粿加蛋煎 到表面香脆後，再淋上店家獨門醬汁的吃法，更是在地老饕 的早午餐首選。現點現煎且限量供應，時常是晚來就吃不到 。 公布調漲加蛋價格與無預期的公休日，七誠米粿老闆陳俊宇 表示，從開業迄今雞蛋成本連漲幾乎翻倍，「調漲價格」因 應消費者還能夠接受，但是最慘的是根本「沒有蛋」，原本 每個月公休2天，近來已經多休好幾天。陳俊宇說，上一波 228連假之前，為了不讓遠道而來的遊客敗興而歸，「到處 借蛋」，連假過後還是要還；供應商的部分則是因應連假「 先預支雞蛋」，「實際上就是雞蛋不足，我們也不為難供應 商，乾脆就趁機休息。」 七誠米粿開業時加蛋是不加價的，「如今也回不去了！」陳 俊宇表示，平均每天需要100至200顆雞蛋用量，但是實際會 來多少都不固定，早在農曆年前蛋商出貨就相當保守，這個 月初蛋荒更是嚴重，目前供應商也估計短時間內無法解決雞 蛋供不應求的問題，門市這邊除調漲價格外，另彈性公休。 至於進口蛋是否能緩解現況，陳俊宇提到，做生意都有習慣 的蛋源以維持品質，例如店內採用洗選蛋，這波進口蛋是否 能有同等的品質都還未知，若是供應商這邊開始提供進口蛋 ，也會考量。 https://i.imgur.com/HXKaxku.jpg
台南國華街知名排隊小吃「七誠米粿」無預警公布明天起連 休3天。（記者王姝琇攝） https://i.imgur.com/wvwoTQl.jpg
台南國華街知名排隊小吃「七誠米粿」扛不住成本壓力，公 布加蛋調漲至每顆15元。（記者王姝琇攝） 自由時報 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4231144 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1678116876.A.6FD.html
推
03/06 23:39, 1年前 , 1F
出征！！
03/06 23:39, 1F
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03/06 23:39, 1年前 , 2F
台灣人太會吃蛋了
03/06 23:39, 2F
推
03/06 23:47, 1年前 , 3F
今天便當有吃到蛋 算賺到了
03/06 23:47, 3F
推
03/06 23:51, 1年前 , 4F
明天又要去蛋場買蛋不知道買不買的到
03/06 23:51, 4F
推
03/06 23:59, 1年前 , 5F
還在片，英粉都說北部才缺，我大台南哪可能會缺
03/06 23:59, 5F
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03/07 00:02, 1年前 , 6F
缺錢就缺蛋 不缺錢就不缺蛋 我是缺錢那種QQ
03/07 00:02, 6F
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03/07 00:02, 1年前 , 7F
共鳴者名單+1
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03/07 00:10, 1年前 , 8F
缺水缺蛋缺電，謝謝蔡英文謝謝塔綠班
03/07 00:10, 8F
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03/07 00:11, 1年前 , 9F
阿....抱歉...忘記蔡英文管不到內政
03/07 00:11, 9F
推
03/07 00:18, 1年前 , 10F
我今天便當也有吃到蛋，好幸褔的感覺
03/07 00:18, 10F
推
03/07 00:30, 1年前 , 11F
我比較喜歡吃雞腿 希望老闆幫我把蛋換成雞腿
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推
03/07 00:42, 1年前 , 12F
又一間中共同路人
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03/07 00:45, 1年前 , 13F
那之後蛋不缺了、會降價ㄇ
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推
03/07 00:48, 1年前 , 14F
因為蛋 蛋餅又漲5元.
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推
03/07 01:21, 1年前 , 15F
蛋會降價 蛋餅不會
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推
03/07 01:42, 1年前 , 16F
誰說不缺蛋
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03/07 01:55, 1年前 , 17F
又一家中共同路人
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推
03/07 02:44, 1年前 , 18F
想到半個月前一堆噁心側翼喊著不缺蛋，就覺得台灣好
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03/07 02:44, 1年前 , 19F
可悲
03/07 02:44, 19F
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03/07 03:05, 1年前 , 20F
你買不到蛋嗎?
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03/07 03:55, 1年前 , 21F
民主聖地沒蛋！！！
03/07 03:55, 21F
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03/07 05:29, 1年前 , 22F
死忠仔提早上戰場，出征不完
03/07 05:29, 22F
推
03/07 07:47, 1年前 , 23F
完蛋了 要被出征了…台灣價值不夠
03/07 07:47, 23F
推
03/07 07:49, 1年前 , 24F
不是有人說他每日都可以吃蛋，到底哪裡有缺
03/07 07:49, 24F
推
03/07 08:01, 1年前 , 25F
每天一顆蛋跟店家每天幾箱蛋的規模不一樣吧
03/07 08:01, 25F
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03/07 08:08, 1年前 , 26F
休息就休息 什麼霸氣 超有事
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03/07 08:16, 1年前 , 27F
霸氣 = 不得已 不是不賣 是沒得賣
03/07 08:16, 27F
推
03/07 08:45, 1年前 , 28F
找塔綠班所
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03/07 08:45, 1年前 , 29F
索討阿
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03/07 08:52, 1年前 , 30F
不吃蛋應該不會怎樣吧
03/07 08:52, 30F
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03/07 08:57, 1年前 , 31F
麵包、蛋糕、布丁、甜點、冰品 都要用到蛋，不吃也還好
03/07 08:57, 31F
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03/07 09:08, 1年前 , 32F
484想被出征??????
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推
03/07 09:33, 1年前 , 33F
唉 認知作戰造謠缺蛋
03/07 09:33, 33F
推
03/07 09:38, 1年前 , 34F
說缺蛋的都是中共同路人
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推
03/07 09:55, 1年前 , 35F
民進黨應該要推我ok 你先吃的口號啊
03/07 09:55, 35F
推
03/07 09:57, 1年前 , 36F
塔綠斑開始轉向了 變成有人囤蛋才會缺蛋
03/07 09:57, 36F
噓
03/07 10:45, 1年前 , 37F
同26樓！休息就休息，霸氣啥？莫名其妙～
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03/07 10:47, 1年前 , 38F
霸氣的問題 要去問新聞主編
03/07 10:47, 38F
推
03/07 10:48, 1年前 , 39F
霸氣不就自由最愛用在自家人身上的
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03/07 10:54, 1年前 , 40F
霸氣不就某個噁心騙神仔愛用的
03/07 10:54, 40F
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03/07 11:00, 1年前 , 41F
造謠缺蛋的都是中共同路人
03/07 11:00, 41F
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03/07 11:40, 1年前 , 42F
不要在什麼霸氣了，我們南部人都是煞氣a~xx
03/07 11:40, 42F
推
03/07 12:30, 1年前 , 43F
加15還有人買單 不會再加嗎 以價制量
03/07 12:30, 43F
推
03/07 12:32, 1年前 , 44F
霸氣就騙神光頭出來的詞阿 耳心噁爛
03/07 12:32, 44F
噓
03/07 13:01, 1年前 , 45F
版主還不出來洗地板，不管是1450還是工讀生別再汙染台
03/07 13:01, 45F
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03/07 13:01, 1年前 , 46F
南版了，要戰政治請去政治版
03/07 13:01, 46F
推
03/07 13:07, 1年前 , 47F
leslie你自己怎
03/07 13:07, 47F
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03/07 13:07, 1年前 , 48F
麼不先滾去政治板
03/07 13:07, 48F
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03/07 13:14, 1年前 , 49F
原來是護航的來了 = =
03/07 13:14, 49F
推
03/07 13:24, 1年前 , 50F
柵欄跑出來的最愛嗆人柵欄和滾回去 XDD
03/07 13:24, 50F
噓
03/07 13:57, 1年前 , 51F
無聊，好吃的米粿一大堆
03/07 13:57, 51F
推
03/07 14:00, 1年前 , 52F
出征！！
03/07 14:00, 52F
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03/07 14:22, 1年前 , 53F
很像最愛喊正義的那群 笑笑就好
03/07 14:22, 53F
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03/07 15:36, 1年前 , 54F
還以為在看微博
03/07 15:36, 54F
推
03/08 08:03, 1年前 , 55F
嗯哼，有台南點不能拿出來笑？
03/08 08:03, 55F
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