[新聞] 台南阿江鱔魚突歇業！饕客哀號老闆快回來　府城私房老店又少一間

看板Tainan作者 (jiern)時間1年前 (2022/07/19 16:05), 編輯推噓26(28推 2噓 15→)
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台南阿江鱔魚突歇業！饕客哀號老闆快回來　府城私房老店又少一間 20220719 蘋果 https://upload.cc/i1/2022/07/19/aSwJAY.jpg
阿江鱔魚貼出「近期休業，阿江鱔魚鞠躬」公告，讓不少上門觀光客撲空。民眾提供。 阿江鱔魚貼出「近期休業，阿江鱔魚鞠躬」公告，讓不少上門觀光客撲空。民眾提供。 位於台南中西區民族路的阿江鱔魚意麵，疑老闆身體健康因素，最近在鐵捲門上貼出「近 期休業」公告，由於沒有寫明日期，讓不少老饕摸不著頭緒，不過還是期盼店家未來能夠 繼續做下去。 已有40多年歷史的阿江鱔魚意麵，營業時間從下午五點開賣，售完即止，菜單只有鱔魚意 麵、鱔魚米粉和乾炒鱔魚意麵三種，由於營業時間的關係，所以頗迎合夜貓子生活消費者 青睞，尤其是觀光客都列為宵夜必吃選擇。 阿江鱔魚每份都是現炒現做，過去是府城老一輩的私房口袋名單。資料照片 最近鐵捲門拉下，上頭貼出「近期休業，阿江鱔魚鞠躬」公告，讓不少上門觀光客撲空。 據了解，阿江鱔魚之所以要休業，可能與老闆健康因素有關。不過對於老饕而言，台南小 吃又要少一家，不禁慨嘆，也期盼老闆身體趕快好起來，再繼續這道美食。老闆曾感嘆表 示，由於沒有人要學，所以一旦他退休，這項手藝就跟著失傳，傳統的東西也就都沒有了 ！（地方中心劉榮輝／台南報導） 新聞 https://www.appledaily.com.tw/life/20220719/D65B4A3E662D8AC4AB3121A2EF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.117.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1658217956.A.D6B.html
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07/19 16:27, 1年前 , 1F
鹹的要命 又很小碗 吃過兩次就不吃了
07/19 16:27, 1F
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07/19 16:27, 1年前 , 2F
而且環境滿髒亂的 牆壁燻到焦黑
07/19 16:27, 2F
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07/19 16:31, 1年前 , 3F
海安路走一遍就很多了 不用特地吃
07/19 16:31, 3F
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07/19 16:35, 1年前 , 4F
光看到環境.........................................
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07/19 16:36, 1年前 , 5F
老闆邊抽菸邊煮一次店不用太期待
07/19 16:36, 5F
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07/19 16:50, 1年前 , 6F
借標題問，信義鱔魚意麵現在是都也換孫女(？)在煮嗎？
07/19 16:50, 6F
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07/19 16:52, 1年前 , 7F
平日就沒什麼人，然後假日排到爆...
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07/19 16:53, 1年前 , 8F
被叫無名就變有名的經濟奇蹟
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07/19 17:00, 1年前 , 9F
這家的羹麵很乾...不愛
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07/19 17:01, 1年前 , 10F
德興印象也換人了？
07/19 17:01, 10F
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07/19 17:02, 1年前 , 11F
真的是觀光客吃的
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07/19 17:03, 1年前 , 12F
信義好吃 我反而喜歡年輕一代炒的口感
07/19 17:03, 12F
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07/19 17:04, 1年前 , 13F
比他好吃的巷口都還存在 放心
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07/19 17:06, 1年前 , 14F
信義的雖然換人炒，但我覺得口味口感都沒跑掉
07/19 17:06, 14F
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07/19 17:06, 1年前 , 15F
我都吃德興 阿江炒太乾 有點焦味
07/19 17:06, 15F
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07/19 17:09, 1年前 , 16F
都是觀光客的私房老店... 這啥神鬼標題
07/19 17:09, 16F
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07/19 17:31, 1年前 , 17F
走味十幾年了 有什麼好哀嚎的
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07/19 17:39, 1年前 , 18F
吃個南興壓壓驚
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07/19 17:41, 1年前 , 19F
這種店收起來也好啦
07/19 17:41, 19F
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07/19 17:46, 1年前 , 20F
信義換妹子們做 還是一樣好吃~
07/19 17:46, 20F
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07/19 17:53, 1年前 , 21F
信義好吃 但好貴qq
07/19 17:53, 21F
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07/19 17:59, 1年前 , 22F
台南小吃就是環境越髒亂越有人愛啊，店面變整潔就會被砲
07/19 17:59, 22F
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07/19 17:59, 1年前 , 23F
味道走味漲價難吃，神奇的是如果環境髒亂漲價都不會被砲
07/19 17:59, 23F
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07/19 17:59, 1年前 , 24F
一樣乖乖排隊
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07/19 18:28, 1年前 , 25F
超鹹…不會去第二次的店
07/19 18:28, 25F
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07/19 18:35, 1年前 , 26F
直接收了 休息享受人生吧！
07/19 18:35, 26F
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07/19 18:44, 1年前 , 27F
信義好吃！阿江的環境有待改善
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07/19 18:44, 1年前 , 28F
這圖片看起來環境好髒
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07/19 18:45, 1年前 , 29F
他是脆的還是軟爛的？
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07/19 19:29, 1年前 , 30F
身為台南人完全不知道這間
07/19 19:29, 30F
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07/19 19:38, 1年前 , 31F
這環境...
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07/19 19:56, 1年前 , 32F
之前吃是偏爛的麵，吃過真的覺得是給觀光客吃的
07/19 19:56, 32F
噓
07/19 20:02, 1年前 , 33F
又不好吃為什麼要哀嚎？？
07/19 20:02, 33F
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07/19 20:07, 1年前 , 34F
好吃但真的髒到不敢吃
07/19 20:07, 34F
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07/19 20:15, 1年前 , 35F
插話問，摩曼頓中華東店收了？
07/19 20:15, 35F
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07/19 20:16, 1年前 , 36F
這家真的好吃，胡椒粉跟別人不同
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推
07/19 20:18, 1年前 , 37F
觀光客店，環境不敢恭維
07/19 20:18, 37F
推
07/19 20:21, 1年前 , 38F
老闆真的很拼，該休息了
07/19 20:21, 38F
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07/19 20:35, 1年前 , 39F
以前半夜去炒的很好吃，假日就不好吃
07/19 20:35, 39F
推
07/19 21:17, 1年前 , 40F
鍋子都沒在洗 有一次全部都是臭火乾
07/19 21:17, 40F
推
07/19 23:00, 1年前 , 41F
果然是口袋名單
07/19 23:00, 41F
噓
07/19 23:55, 1年前 , 42F
只有觀光客會排隊啦 衛生堪憂就算了 東西也很鹹
07/19 23:55, 42F
推
07/20 02:39, 1年前 , 43F
在地30幾年..這間排倒數的
07/20 02:39, 43F
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07/20 08:01, 1年前 , 44F
每個老台南人口袋裡都有一家鱔魚意麵店...by 我阿姨
07/20 08:01, 44F
推
07/20 09:55, 1年前 , 45F
是不難吃啦 但CP值太低 2碗還沒別家1碗多
07/20 09:55, 45F
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