[新聞] 台南「正港小吃」當地人竟不碰？掀2派網友大戰

看板Tainan作者 (jiern)時間2年前 (2022/03/24 15:55), 編輯推噓59(60推 1噓 23→)
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台南「正港小吃」當地人竟不碰？掀2派網友大戰 民視新聞網 2022年3月24日 生活中心／周孟漢報導 肉質細緻又富含高營養價值的「虱目魚肚」，是不少老饕喜愛的台灣美食。不過，您有聽 過「虱目魚腸」嗎？事實上這是道正港南部料理，但近日就有台南網友發文，表示自己只 吃虱目魚肚，直喊「虱目魚腸是什麼碗糕啊！怎麼有人敢吃」，文章曝光後，引發網友正 反面討論。 https://upload.cc/i1/2022/03/24/xC3dhz.jpeg
1名網友好奇「虱目魚腸真的有人敢吃嗎？」。（圖／翻攝自《PTT》） 1名網友在《PTT》以「虱目魚腸真的有人敢吃嗎？」坦言自己是位「正港台南人」，但是 都是吃虱目魚肚，從來沒點過虱目魚腸，更直喊「虱目魚腸是什麼碗糕啊！怎麼有人敢吃 」，坦言在吃早餐的時候還經常看到不少人點來吃，好奇「不會很噁心嗎？」。 文章曝光後，立刻引發網友討論，一派網友認為「味道濃厚，吃一次就不會點了」、「超 噁心，煎的味道我就快吐了」、「煎的勉強還行，煮湯完全不行」、「我吃過，覺得太腥 了！」、「看起來超像蟲，好噁」、「噁噁噁噁噁」、「有的店家處理不好真的很雷」。 不過，也有網友認為「乾煎吃很香啊」、「新鮮的是極品，而且限量」、「常常買不到， 川燙配上薑絲，淋上醬油膏跟辣醬，超讚」、「好吃到爆」、「好吃難吃的差很多」、「 我看你是完全不懂喔」、「台北人去台南吃到覺得好吃」、「處理費工又限量，愛吃的就 是會點」、「外地人真的不要輕易嘗試」。 https://upload.cc/i1/2022/03/24/YRjUzW.png
也有人點出虱目魚腸的美味關鍵，就是「新鮮」和「清洗」。（圖／翻攝自臉書社團《爆 廢公社》） 也有人點出美味關鍵，就是「新鮮」和「清洗」，紛紛表示「這種東西只能去產地吃，新 鮮度不夠真的會出事的」、「苦苦的是吃到不會處理的店家」、「說難吃的是吃到不新鮮 的吧」、「新鮮的乾煎超美味的」、「老闆會不會清洗和料理差很多」、「夠新鮮、會弄 ，超好吃」、「夠新鮮才好吃」。 新聞 https://reurl.cc/6Ez58y -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.76.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1648108502.A.55C.html
推
03/24 15:56, 2年前 , 1F
所以哪家新鮮？
03/24 15:56, 1F
→
03/24 15:59, 2年前 , 2F
清洗是會灌腸嗎？
03/24 15:59, 2F
推
03/24 15:59, 2年前 , 3F
虱目魚腸要用煎的
03/24 15:59, 3F
→
03/24 16:00, 2年前 , 4F
去學甲吃啊 新鮮現宰
03/24 16:00, 4F
推
03/24 16:01, 2年前 , 5F
好吃啊，但帶同事吃完他們都翻臉
03/24 16:01, 5F
推
03/24 16:08, 2年前 , 6F
煮湯 現煎 蔭豆鼓都好好吃,但冷冰冰的煎魚腸,很噁心
03/24 16:08, 6F
推
03/24 16:15, 2年前 , 7F
這東西就跟生魚片一樣吧，第一次吃到不好吃就一輩子陰影
03/24 16:15, 7F
→
03/24 16:15, 2年前 , 8F
，除非再嘗試到好吃的，然後乾你煎魚腸現在漲到一份70！
03/24 16:15, 8F
推
03/24 16:21, 2年前 , 9F
金華路鳳子/炒螺肉/夏林路阿星嬤的煎魚腸都是一絕
03/24 16:21, 9F
→
03/24 16:22, 2年前 , 10F
煎魚腸一定要大火現煎 有鑊氣才會酥香 放冷配鹹粥吃則鮮味
03/24 16:22, 10F
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03/24 16:22, 2年前 , 11F
盡失
03/24 16:22, 11F
推
03/24 16:27, 2年前 , 12F
家裡偶爾會煎 好吃啊
03/24 16:27, 12F
推
03/24 16:28, 2年前 , 13F
非煎魚腸的,舊台南市推薦開元路無名虱目魚的魚腸,但要5點多到
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推
03/24 16:29, 2年前 , 14F
魚腸我也不愛
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推
03/24 16:31, 2年前 , 15F
魚腸冷掉只會腥臭到不行，趁熱吃還可接受，煎以外的要加
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03/24 16:31, 2年前 , 16F
酒去味道
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推
03/24 16:33, 2年前 , 17F
煎魚腸超美味！
03/24 16:33, 17F
推
03/24 16:37, 2年前 , 18F
很難吃都留給我吃就好
03/24 16:37, 18F
推
03/24 16:52, 2年前 , 19F
奇怪 那我為什麼很常遇到賣光XD
03/24 16:52, 19F
推
03/24 16:53, 2年前 , 20F
吃魚腸爽啦
03/24 16:53, 20F
推
03/24 16:54, 2年前 , 21F
煎的算小意思，我家這還有水煮加薑絲豆瓣醬油
03/24 16:54, 21F
推
03/24 16:59, 2年前 , 22F
有炸魚腸嗎
03/24 16:59, 22F
→
03/24 16:59, 2年前 , 23F
魚膘也好吃
03/24 16:59, 23F
推
03/24 17:00, 2年前 , 24F
很難吃真的拜託不要跟我搶
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推
03/24 17:01, 2年前 , 25F
文賢路的阿興...算是炸的
03/24 17:01, 25F
推
03/24 17:01, 2年前 , 26F
好吃啊
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03/24 17:04, 2年前 , 27F
不就早上的八卦版文章 現在就發新聞了
03/24 17:04, 27F
推
03/24 17:06, 2年前 , 28F
水煮的要加點米酒
03/24 17:06, 28F
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03/24 17:07, 2年前 , 29F
跟乾煎的比我比較喜歡吃煮湯的
03/24 17:07, 29F
推
03/24 17:11, 2年前 , 30F
好吃 好懷念
03/24 17:11, 30F
推
03/24 17:15, 2年前 , 31F
03/24 17:15, 31F
推
03/24 17:17, 2年前 , 32F
樓上開元的
03/24 17:17, 32F
推
03/24 17:26, 2年前 , 33F
我們家都水煮，沾薑醋汁
03/24 17:26, 33F
推
03/24 17:30, 2年前 , 34F
對 開元的
03/24 17:30, 34F
推
03/24 17:37, 2年前 , 35F
抓虱目魚的時候會拍打水面，讓它們挫賽，所以腸子才會
03/24 17:37, 35F
→
03/24 17:37, 2年前 , 36F
乾乾淨淨的
03/24 17:37, 36F
→
03/24 17:58, 2年前 , 37F
去就是一定要點一份
03/24 17:58, 37F
推
03/24 18:00, 2年前 , 38F
還以為是棺材板
03/24 18:00, 38F
推
03/24 18:04, 2年前 , 39F
大火煎魚腸…別亂講
03/24 18:04, 39F
推
03/24 18:36, 2年前 , 40F
新鮮的煎魚腸超好吃
03/24 18:36, 40F
推
03/24 18:40, 2年前 , 41F
明明就很好吃 不要跟我搶
03/24 18:40, 41F
推
03/24 18:42, 2年前 , 42F
一定要吃現煎的，一些做好放著的店都很雷
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推
03/24 18:45, 2年前 , 43F
現煎的才能吃
03/24 18:45, 43F
推
03/24 18:45, 2年前 , 44F
從小吃開元的，但無法接受魚腸
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推
03/24 18:47, 2年前 , 45F
大火煎一下子就焦掉了欸
03/24 18:47, 45F
推
03/24 18:50, 2年前 , 46F
沒吃過，給你搶
03/24 18:50, 46F
推
03/24 18:51, 2年前 , 47F
吃過一次虱目魚腸湯，不太習慣。下次吃看看煎的
03/24 18:51, 47F
→
03/24 19:11, 2年前 , 48F
魚腸很好吃耶我從小吃到大煎的燙的都好吃
03/24 19:11, 48F
推
03/24 19:11, 2年前 , 49F
炸魚腸灑胡椒很好吃
03/24 19:11, 49F
推
03/24 19:13, 2年前 , 50F
我看你是不懂喔
03/24 19:13, 50F
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03/24 19:13, 2年前 , 51F
這麼廢的新聞果然是三民出品
03/24 19:13, 51F
推
03/24 19:30, 2年前 , 52F
這東西不就跟其他內臟相同意思...有什麼好戰的，內臟類就
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03/24 19:30, 2年前 , 53F
有人喜歡有人不喜歡，吃飽太閒？
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03/24 19:31, 2年前 , 54F
看起來像屎吃起來啾齁甲
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推
03/24 19:40, 2年前 , 55F
從小吃到大還是不喜歡
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03/24 19:43, 2年前 , 56F
大量半煎半炸的，比較像是讓遊客試膽用的
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推
03/24 19:44, 2年前 , 57F
魚腸和魚肝新鮮的湯很好吃啊，只是處理不好會苦
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推
03/24 19:52, 2年前 , 58F
學甲永通是燙個水而已 好像沒有煎的
03/24 19:52, 58F
推
03/24 20:08, 2年前 , 59F
八成記者想引戰，自己去八卦發廢文給自己抄
03/24 20:08, 59F
推
03/24 20:17, 2年前 , 60F
魚腸超讚啊幹
03/24 20:17, 60F
推
03/24 20:29, 2年前 , 61F
魚腸竟然有人敢吃
03/24 20:29, 61F
推
03/24 20:46, 2年前 , 62F
魚腸好吃
03/24 20:46, 62F
推
03/24 21:09, 2年前 , 63F
我家有一個不吃魚的 卻很愛魚腸@@
03/24 21:09, 63F
推
03/24 21:19, 2年前 , 64F
煎的好好吃
03/24 21:19, 64F
推
03/24 21:27, 2年前 , 65F
煎尬恰恰配白胡椒粉好吃～～
03/24 21:27, 65F
推
03/24 21:45, 2年前 , 66F
有沙子跟會苦的 不敢吃
03/24 21:45, 66F
推
03/24 21:52, 2年前 , 67F
魚腸好恐怖
03/24 21:52, 67F
→
03/24 22:49, 2年前 , 68F
只能接受用煮的,很好吃, 煎的...有夠難吃
03/24 22:49, 68F
→
03/24 23:25, 2年前 , 69F
煎魚腸超好吃
03/24 23:25, 69F
推
03/24 23:29, 2年前 , 70F
煎的超好吃！！
03/24 23:29, 70F
推
03/24 23:47, 2年前 , 71F
https://tinyurl.com/2p84tz3v 安南區 上濱小吃
03/24 23:47, 71F
→
03/24 23:47, 2年前 , 72F
她們家的煎魚腸很好吃~處理有乾淨~不會苦XDDD!!!
03/24 23:47, 72F
噓
03/25 00:02, 2年前 , 73F
可憐，沒吃過煎魚腸還敢說吃過虱目魚，下地獄去啦
03/25 00:02, 73F
推
03/25 00:04, 2年前 , 74F
乾煎才能接受 而且要熱的！冷掉 完全接受不能
03/25 00:04, 74F
推
03/25 00:05, 2年前 , 75F
金華路全聯對面的快炒得算很優的
03/25 00:05, 75F
推
03/25 00:06, 2年前 , 76F
煮的試過一次 就最有名那家 滋味很奇妙 反正就試一次這樣...
03/25 00:06, 76F
推
03/25 02:55, 2年前 , 77F
漁腸洗的乾淨嗎？感覺一堆魚大便
03/25 02:55, 77F
→
03/25 07:26, 2年前 , 78F
d大有需要這樣嗎？無聊
03/25 07:26, 78F
→
03/25 09:13, 2年前 , 79F
魚抓上來前會抖網子讓魚驚嚇噴便便
03/25 09:13, 79F
推
03/25 10:04, 2年前 , 80F
正港的魚腸是沒大便的抓魚的師傅有獨門方式讓魚大便
03/25 10:04, 80F
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03/25 10:04, 2年前 , 81F
排掉然後切完魚也會清乾淨
03/25 10:04, 81F
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03/26 04:29, 2年前 , 82F
就存魚大便的地方….想清楚就不會吃了，噁爆
03/26 04:29, 82F
推
03/26 08:52, 2年前 , 83F
大腸麵線已哭
03/26 08:52, 83F
推
03/26 17:15, 2年前 , 84F
宇宙好吃的東西
03/26 17:15, 84F
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