[新聞] 台南部分美食小吃喊漲 業者:因原物料漲價
台南部分美食小吃喊漲 業者:因原物料漲價
(中央社記者楊思瑞台南26日電)台南市政府12月派員訪查物價時發現,27家知名小吃店
中有13家調高部分品項價格,中西區國華街商圈幾家小吃店近日也貼出漲價公告,業者說
,因原物料漲太多,撐不住。
國華街商圈是台南市區知名景點,每到假日湧入不少遊客,今天幾家指標性的美食小吃餐
飲店仍生意興隆,但有遊客發現,部分店家先後貼出漲價公告,有的已經漲價、有的是從
明年1月1日起調整。
1家土魠魚羹業者公告,從明年1月1日起,每碗魚羹從新台幣50元漲到60元,蚵仔煎從60
元漲到70元、香菇飯湯從80元漲到90元,還有碗粿業者把碗粿售價從30元漲到35元。
土魠魚羹業者向採訪的媒體表示,商品價格已經約7、8年沒有調漲,但近1、2年來原物料
漲幅很大,例如餐飲業重要的食用油漲約3成,實在撐不住只好漲價,至於漲價後會不會
影響生意,還要再觀察。
另1家賣蚵仔煎的老闆娘則說,因為食材漲價太多,成本高出不少不得不調整售價,希望
消費者能體諒。
前往用餐的遊客表示,小吃給人的印象是能用比較便宜價錢吃到好吃的東西,如果一直漲
價,當然會覺得不好,但原物料確實都在漲價,店家也有壓力,只要在合理範圍內應該可
以接受,但如果真的漲價太誇張,可能就會減少消費的頻率。
台南市法制處今天發布新聞稿指出,12月會同各相關局處到各大賣場、傳統市場及商圈查
訪物價,發現大賣場販售的進口牛肉受運費及需求影響,價格有所調整,1公斤視部位調
漲10至50元,漲幅約10%至20%;麵包也因進口麵粉漲價,各品項約調漲2元。
台南市法制處指出,另查訪27家知名小吃店價格,共有13家調高部分品項價格,平均約漲
5至20元,其餘14家維持原售價。
台南市法制處指出,業者多數表示,是因應原物料價格上漲才調整售價,但也有業者是為
因應明年工資調整,市府將持續密切關注物價趨勢,注意是否有不合理的波動情形。(編
輯:李亨山)
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