[新聞] 台南赤崁樓名店「單親媽」擔仔麵撐不下去
商圈生意掉5成 台南赤崁樓名店「單親媽」擔仔麵撐不下去
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「赤崁擔仔麵」位於台南市中西區民族路二段,外觀為3間透天的老厝,有特色的老屋,
在赤崁商圈經常引起過路人的目光。唐郡威攝
圖片來源 : 蘋果新聞網
台南赤崁樓附近的小吃名店「赤崁擔仔麵」傳出歇業,民眾經過時發現,該店近期已經沒
有營業,附近店家對於歇業的時間和說法多有不同,《蘋果》查詢該店網路資訊,顯示永
久停業,最新的顧客評價停留在3個月前。附近房仲表示,赤崁樓商圈原先因觀光客多,
民宿多,因此很好做生意,但近來受到疫情影響,周邊店家生意掉了5成,不少店家都承
受不小的壓力,該店因佔有3家店面,推測每月租金12~15萬元,較難支撐下去。
「赤崁擔仔麵」位於台南市中西區民族路二段,外觀為3間透天的老厝,外牆爬滿綠枝葉
,是一間有特色的老屋,在赤崁商圈經常引起過路人的目光。
附近商家對於該店的歇業時間說法不同,有說半年前,也有說最近2個月歇業,《蘋果》
查詢該店網路資訊,顯示永久停業,最新的顧客評價停留在3個月前,附近店家推測,歇
業應與疫情、家庭因素有關。
據了解,「赤崁擔仔麵」約創立於2002年,由單親媽媽女老闆曾鳳玉開設,曾鳳玉過去曾
接受媒體採訪,她在21歲時嫁給台南擔仔麵世家的前夫,幫著婆婆賣麵維生,後來在民國
75年,因婆婆和前夫染上簽六合彩、大家樂等惡習,染上賭債,曾鳳玉雖然已經簽字離婚
,但又繼續和前夫同住一個屋簷下十幾年,幫忙還債,並同時另起爐灶,做起擔仔麵的生
意。
直到2002年,曾鳳玉找到民族路二段的老房子,重新修補老屋,花費400萬裝潢,並以百
年古厝為包裝噱頭,重新打造濃濃的懷舊風味擔仔麵小吃店,開店第一天以一碗擔仔麵特
價10元,引起整條街的人都來吃麵,加上地點位於觀光商圈,漸漸打響名號,該店的生意
高峰期曾在台南、高雄開設4家分店,雇用員工近90人,且有多數為單親媽媽。
但如今該店無預警歇業,記者詢問附近店家歇業原因,同樣賣擔仔麵的商家老闆娘表示,
不太清楚「赤崁擔仔麵」的歇業原因,因台南擔仔麵小吃店很多,競爭市場大,而且要做
出特色,才有回頭客繼續捧場。
對此,住商不動產台南美術館加盟店店長張朝清表示,赤崁樓商圈一帶因觀光客多,民宿
也很多,因此很好做生意,但近來受到疫情影響,周邊店家生意掉了5成,外地觀光客也
減少5成以上,如附近平價的鍋燒意麵店生意也掉了5成,不少店家都承受不小的壓力,區
段租金行情以一棟20坪的透天店面來說,租金約5萬元。
住商不動產台南五王加盟店店長李家民表示,該店佔有3間店面,推測租金12~15萬,赤崁
商圈的名店有不少,如翰林茶館、民族鍋燒意麵、山根壽司、民族路花生湯、義豐冬瓜茶
、度小月擔仔麵、浮水魚羹…..等小吃居多,但這間「赤崁擔仔麵」營業規模大,成本較
高,加上商圈又受到疫情影響,假日只能仰賴少量外地觀光客,小吃店家還能撐一下,大
型店家受到的影響較大。(林佩萱╱台南報導)
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