[新聞] 2海帶1滷蛋1豬耳朵=180元...網喊：這麼

看板Tainan作者 (億載金城武)時間3年前 (2020/06/09 16:52), 編輯推噓82(84推 2噓 67→)
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2海帶1滷蛋1豬耳朵=180元...網喊：這麼貴　台南50年牛肉麵老店「8個字」回應了 記者林悅／台南報導 台南南區大成路1家50多年的牛肉麵老店，被網友在臉書社群PO文指2個海帶一顆滷蛋及一 塊豬耳朵，竟要價180元，網友說「吃過這麼貴的滷味」，PO文一出，引起網友熱議，網 友們都認為這樣的價格太貴，黃姓業者表示店內的滷味都是「真材實料，不怕比較」。 有網友在台南爆料公社PO文指出：「台南大成路某間有名的牛肉麵，2個海帶、一顆滷蛋 、一塊豬耳朵這樣要180元？？我是沒吃過這麼貴的滷味，其他人有吃過嗎？」。網友 PO 出1張有海帶、滷蛋、豬耳朵等小菜的照片。 此文一出引起網友熱議，有4千多人按讚，近2千人留言，大部分的網友們都嫌貴，網友說 ：「貴幾十年了啦~但麵好吃~滷的牛肉也好吃~」、「你敢在那邊切滷味，我都不敢吃他 們的滷味，隨便都是高價」、「所以我都乖乖吃麵，不敢點滷菜」…。 據了解，該牛肉麵店成立於民國55年，發跡於台南市水交社空軍眷村，在當地是非常知名 的牛肉麵店，是最道地的台灣小吃，該店的牛肉麵、牛筋麵與滷海帶等小菜都是許多人的 最愛，原本牛肉麵店是開在水交社眷村的巷內，惟因水交社拆除改建，才搬到大成路現址 ，生意也不錯，雖然滷味價錢仍然高貴，但是品質上還是受到許多食客的肯定。 黃姓業者表示，他們店內滷味用的都是真材實料，像海帶是日本進口的昆布，與一般坊間 麵店的不同，每個30元，魯蛋用的是鴨蛋，並非雞蛋，每顆15元，至於豬耳朵熬煮入味， 入口即化，每兩為35元，這些都是長時間熬煮所製，長久以來都有消費者嫌貴過，但消費 者去其他麵店食用比較後，多數都能夠接受這個價格，這代表他店內的滷味不怕消費者比 較，但對店內沒有滷味標價的問題，將會改善。 https://www.ettoday.net/news/20200609/1733804.htm#ixzz6OrAlRSXM -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.61.41.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1591692734.A.A41.html
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水交社老鄧啊
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地址背景都寫那麼清楚為啥不標名字 跟業配也沒兩樣了
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正常的滷味這樣大概40-60左右吧
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2個蛋2片海帶就40 豬耳朵看多大 70起跳吧
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沒點牛筋別說貴
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牛筋下去就200起跳了
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他的滷味真的貴得可怕，之前夾過一次600多元，不敢再吃
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第二次了！重點是不好吃耶……軟軟爛爛的，很適合老人家
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啦
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那是昆布XDDD
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推
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2013年，醬子250
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人願意買就好
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有
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推
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2014年 2盤，570元 以下
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推
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叫了一次牛筋600，永遠記得吃麵就好
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570元。
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蛋10,昆布30,牛筋..200https://i.imgur.com/6BS3IAE.jpg
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好幾年前的價格了.. 現在應該更貴
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推
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他開超過30年了 老客一堆
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06/09 17:12, 3年前 , 22F
剛查了一下，2015年10月26日拍攝，快五年前的價格了
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06/09 17:27, 3年前 , 23F
吃完之後去長勝路水餃之家點200然後吃到吐
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06/09 17:31, 3年前 , 24F
這家小菜滷味一直都不便宜
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06/09 17:32, 3年前 , 25F
口袋不夠深真的不要進去
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我一直鼓勵自己 總有一天 我會進門夾滷味時 眼睛都會
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不眨眼 也不會手軟的
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06/09 17:37, 3年前 , 28F
豬耳朵需要入口即化嗎?這樣沒口感阿
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推
06/09 17:43, 3年前 , 29F
誰豬耳朵吃入口即化 笑死
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推
06/09 17:44, 3年前 , 30F
這家這樣賣很久了 還能存活到現在 一定有道理的
06/09 17:44, 30F
推
06/09 17:47, 3年前 , 31F
吃過大腸頭200、牛筋250，牛筋真的好吃
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06/09 17:48, 3年前 , 32F
滷的很軟爛，幾乎入口即化
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06/09 17:51, 3年前 , 33F
沒標價，懂？，不爽不要吃阿
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這家用的一定是伊比利有機放養快樂豬。
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06/09 17:56, 3年前 , 35F
牛肚牛筋好吃呀 只是要先跟老闆說切多少 不然真的很貴
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推
06/09 17:58, 3年前 , 36F
認真說，他們小菜真的好吃，但太貴了。
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推
06/09 18:00, 3年前 , 37F
他們的滷味的確是夭壽貴
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主要就是沒價目表，第一次去的沒問店家價錢會被嚇到
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06/09 18:05, 3年前 , 39F
等我那天中樂透在進去
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還有 74 則推文
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06/09 23:47, 3年前 , 114F
我記得我以前下課都去吃牛肉湯麵而已……
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噓
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10幾年前，結帳滷味五百多，差點沒錢結帳，扯爆
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06/09 23:53, 3年前 , 116F
我剛去給了2顆星
06/09 23:53, 116F
推
06/09 23:59, 3年前 , 117F
以前親戚回來五六個人去吃，忘記提醒他們結果滷味破千
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06/10 00:02, 3年前 , 118F
台南人沒有吃過有名在哪也不知道
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我也覺得普通，但就每個人口味不一樣，沒啥好爭的阿
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06/10 00:09, 3年前 , 120F
台南一堆名店也是一堆人說不好吃，但也有人很愛阿XDDD
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06/10 00:10, 3年前 , 121F
這家市區人長輩都會吃拉最早應該是在東菜市後面吧
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06/10 00:10, 3年前 , 122F
是說台南很少清燉的幾乎都紅燒不然就中藥的
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06/10 00:11, 3年前 , 123F
說錯 應該是水溝社後面的眷村
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06/10 00:15, 3年前 , 124F
這家是牛肉麵有名 為何有名？主要是蔣經國上門光顧過 加上
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06/10 00:15, 3年前 , 125F
牛肉麵肉塊大 空軍眷村時代生意很好
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06/10 00:18, 3年前 , 126F
長輩在李登輝執政時代去吃過 切牛筋 牛肉等隨便一盤就要6
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06/10 00:18, 3年前 , 127F
百元以上 可見幾十年來沒漲多少價格
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06/10 00:51, 3年前 , 128F
好險開在台南還有人挺開在墾丁試試看
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推
06/10 01:45, 3年前 , 129F
認真說啦 一顆生豬頭不含豬舌大概才200左右 吃店家技術的
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06/10 01:48, 3年前 , 130F
那老闆有收蔣經國小小一盤五六百嗎
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06/10 01:51, 3年前 , 131F
過一陣子可以追蹤滷味有沒有標價啊
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06/10 01:52, 3年前 , 132F
都不標價56年了被問才說要改善
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06/10 01:52, 3年前 , 133F
我台南人，但我沒吃過耶，所以他有名在哪？滷得軟爛？可
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06/10 01:52, 3年前 , 134F
是豬耳朵不是要吃軟爛的吧
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06/10 01:53, 3年前 , 135F
長輩間才有名氣吧，你在板上問牛肉麵沒人推薦
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06/10 02:11, 3年前 , 136F
滷味是貴，但真的好吃，口味也獨特外面少見
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06/10 02:11, 3年前 , 137F
至少還沒找到牛筋比它厲害又便宜的，有的話請推薦好嗎？
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06/10 02:12, 3年前 , 138F
但這幾年牛肉麵口味變了許多也是不爭的事實，老顧客都
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06/10 02:13, 3年前 , 139F
吃得出來..新接手的請多加把勁，別打壞了上一代的招牌
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06/10 03:05, 3年前 , 140F
夭壽，這價格在台南不合理吧
06/10 03:05, 140F
推
06/10 04:27, 3年前 , 141F
有名在滷味貴到嚇人啊 如果好吃就捏著LP付下去 但問題是不好
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06/10 04:28, 3年前 , 142F
吃啊 我也是長輩帶過去吃的 麵就普普 甚至不太合我口味
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06/10 04:29, 3年前 , 143F
我比較喜歡乖乖那家 剛開始很不錯吃 但近期..想問下有換老闆
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06/10 04:30, 3年前 , 144F
嗎？
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06/10 08:23, 3年前 , 145F
不用懷疑，真心不好吃！滷味軟爛又貴，牛肉麵油膩，不是
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06/10 08:23, 3年前 , 146F
老店就好吃的。
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只能說他不合你的胃口 能支撐到現在表示還是不少人喜歡
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然後一堆看新聞又跟風跑去吃
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06/10 10:20, 3年前 , 149F
我住老鄧牛肉麵對面社區，偶爾看用餐時間店裡人都很少甚
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至沒人，連假日也是。老店撐很久可能另有原因，我只是好
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心提醒版友啦，希望別踩雷了。
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06/10 14:49, 3年前 , 152F
我喜歡這家的麵，但滷味我真心不敢點
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06/10 15:00, 3年前 , 153F
大同路大林國宅對面麵店表示 ：‧‧‧
06/10 15:00, 153F
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