Re: [自家]蜜蜜仙境要改成XM麻辣鍋
剛吃完簡單補一下心得XD
優點
蛋糕有甜點師真的有一定水準
在台南吃到飽中應該可以排前幾名
建議可以增加法式烤布蕾
製作簡單 可降低甜點師壓力
大眾接受度高
尤其是南部人特愛吃甜
切片肉品質不錯
缺點
麻辣會辣但不夠麻
同行友人說的XD
建議鍋底參考標準: 附近的三角麻辣鍋
配料除了冷凍品 其他品項有點少
沒看到花枝漿 不知道是被拿光沒補貨還是沒備
祝生意興隆~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.99.150 (臺灣)
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※ 編輯: cin2 (122.121.99.150 臺灣), 01/01/2020 17:02:55
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