Re: [問題] 有人吃過以前的豚骨家嗎？
※ 引述《finianex007 (羅正007)》之銘言：
: 記得以前在開山路附近，進去店內就是滿滿的豚骨風格，牆上也掛著豚骨至上的標語，
吃
: 最近發現小北附近也叫豚骨家的拉麵店，但進去吃才發現招牌變成雞白湯…跟以前的風
格
: 有人知道他們是同一間嗎？還是有換老闆嗎？什麼事情讓豚骨至上的店加進了雞骨…
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就不同的嘗試，這間飯很暢銷，晚點去就沒白飯了
我記得公園這間還有賣魚骨高湯的，不過這間我去過一次而已
原本那間去過兩次，第一次去排第一個，點特濃吧，豬油兩倍那個，幹真的超好吃，又加
點一球麵嗑光
第二次帶朋友去，這次有排到隊，但是口味就還好了，猜測是太多人的關係，湯桶一直舀
湯，湯溫度變低，反而沒有第一次驚艷
所以還是早點去比較好
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.253.126 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1560134507.A.8C8.html
※ 編輯: sumarai (42.77.253.126 臺灣), 06/10/2019 10:43:22
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畢竟雞骨的，第一口一定沒有豚骨的來的香濃，衝擊性有差，因為比較淡，鹹味會更明顯
，我也是比較喜歡豚骨的，魚介的還沒試過
※ 編輯: sumarai (42.77.253.126 臺灣), 06/10/2019 12:16:00
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以前看過是說被台北同區的店家排擠，說是生意太好被眼紅，但是真正情況不清楚
※ 編輯: sumarai (42.77.79.108 臺灣), 06/10/2019 14:25:15
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