[食記][中西] 聖記軟骨飯|軟嫩化口的人氣軟骨飯|神農街、永樂市場
餐廳名稱:聖記軟骨飯
消費時間:2019/2
地址:台南市中西區民生路二段110號
電話:06-226-7379
營業時間:11:00-21:00(周日公休)
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
[BLOG]:http://shinyban.pixnet.net/blog/post/466966946
舉凡炸物店或是湯品,軟骨是我一直很愛的食物之一
軟骨飯我倒是沒有在台北吃過,這次台南之旅就非常期待這道料理
而這間「聖記軟骨飯」更是許多報章雜誌和電視節目的寵兒
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「聖記軟骨飯」離蝸牛巷和神農街等台南景點都只有步行不到十分鐘的距離
不論是逛完來用餐,或是吃飽喝足後去散步走走都非常適合
而附近的美食更是不少,讓選擇困難的我差點被其他餐廳擄獲
以交通便利性來說,停車場跟機車停車格都滿多,對觀光客來說真的很友善
店內空間算是中規中矩,環境整潔度算是不錯的
牆上還有許多藝人合照,看的出來已有一定的知名度
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▲燙青菜 $35
一般的燙青菜就不多加贅述,沒有多加調味吃起來頗清爽
▲涼拌豬肝 $30
這道豬肝竟然才$30真的是佛心來著
其實原本是看到牆面上貼著不好吃不用錢的字樣,想說點一份來吃看看
結果帶點蒜味偏鹹的軟嫩豬肝,真讓人忍不住一口接一口
▲軟骨飯(小) $55
飯上除了軟骨外,還有一些清爽的筍乾跟豆芽
軟骨口感跟我想像中大相逕庭
原本以為是富有口感,可以喀拉喀拉咬出聲
實際是連牙口不好的老人家都可以輕易食用的軟嫩化口
調味適當不死鹹,卻又十分下飯,頓時後悔只點了小碗
如果不是還有行程要跑,真想帶個冷藏包回台北阿~
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※ shinyban:轉錄至看板 Food 04/08 10:48
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