[食記][東區] 紅樓小館
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S4oSOL8 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南東區 紅樓小館
時間: Fri Dec 14 11:44:22 2018
餐廳名稱:紅樓小館
消費時間:2018年/12月
地址:台南市東區勝利路165巷11號
電話:06-2086815
營業時間:11:00~22:00(每周一公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46393200
上次在附近吃飯時就有注意到這間店家,生意火熱,客人絡繹不絕,於是暗自筆記下來。
而今天又跑來育樂街覓食,就想到這間店家還沒到訪過,趕緊停好車入內用餐囉。
菜單上品項頗多,可以選擇飯或麵,然後店門口前方還有人氣排行料理的板子提供參考。
煙燻豬耳絲,可能冰得太久,吃起來有點硬口,而煙燻味道若有似無,
唯一優點是份量給蠻多的。
酸辣湯,一般酸辣湯該有的配料都有,且店家份量還多了不少。然後湯頭稠度偏水,
酸甜味喝起來卻很平衡,帶點微辣氣息,胡椒粉味道也不過重,好喝。
德式香腸蛋炒飯,很簡單的一道料理,只有德式香腸、高麗菜和雞蛋,再佐以鹽巴拌炒,
但飯粒顆顆分明,吃起來蓬鬆爽口,調味鹹度剛好,吃完盤底也不會殘留油脂,
難怪是人氣排行榜的第一名。
麻婆蛋包燴飯,乍看之下是麻婆豆腐沒錯,但味道竟然是鹹甜相襯的滋味,
讓我還以為在吃肉醬蛋包飯的感覺。且用料挺豐富的,每口飯都能吃到肉末和豆腐,
雖然這樣口味還可以接受,只是我還是比較喜歡傳統的麻婆豆腐滋味。
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※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 12/14/2018 11:44:47
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