[食記][中西] 雙品香酥豬排

看板Tainan作者 (志仔)時間5年前 (2018/09/19 10:06), 5年前編輯推噓24(24推 0噓 8→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ReQxuRt ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南中西區 雙品香酥豬排 時間: Wed Sep 19 10:05:41 2018 餐廳名稱：雙品香酥豬排 消費時間：2018年/9月 地址:台南市中西區金華路四段72號 電話:06-2226887 營業時間:11:00~15:00/17:00~20:00(每周一公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46213401 傍晚來到金華路上的這間豬排店用餐，老闆在批踢踢的台南版上頗有名氣， 且一進門就能感受到老闆的熱情，服務態度良好，讓我們能心情愉快的用餐。 店家販賣品項樣式不少，有單點、套餐和輕鬆配可以挑選，然後店內黑板上還有神祕新品 ，適合大胃王的客人選購。 牆壁上有貼幾張紙建議客人各項主食適合搭配什麼醬料，或者套餐濃湯可以加價升級成為 酥皮濃湯，和四人同行吃到飽的活動。另外輕鬆配飲料若是選擇可樂杯暢飲的話， 會給一個杯子讓人喝到飽，只是套餐部分有沒有就不大清楚了，雖然上面有貼公告。 美式乳酪豬排佐泰式酸辣醬輕鬆配，這是輕鬆配的餐點，我們加價升級成漢堡， 然後副食選了粗波浪薯條海苔口味。首先漢堡吃起來不顯乾，裡面夾層用料非常豐富， 有不少生菜絲、小黃瓜、乳酪豬排、薯條和泰式酸辣醬，其中醬料和生菜提供了濕潤感， 豬排和薯條給了些咬勁。而豬排外酥內厚實，一點也不乾柴，雖然漢堡很大一個，但順口 好吃沒幾下就吃光了，另外配菜的薯條炸得有點過老，口感偏硬，這是比較可惜的地方。 中藥三角骨，三角骨很大一個且份量不少，比外面鹹酥雞攤賣的還便宜。然後吃起來確實 有淡淡中藥味，味道已經醃漬入味了，且雞肉口感頗為軟嫩，只是骨頭多了點。 焗烤原味豬排咖哩飯，首先濃湯我們升級為酥皮濃湯，用料算大方，大致上給了火腿丁、 豬肉末和玉米粒，每口都能舀到不少料，且稠度和調味很均勻，還不錯喝。 而配菜的生菜沙拉醬料放很多，口味類似優格醬，些微酸甜，還能吃到不少葡萄乾和玉米 。最後主食焗烤咖哩飯，其焗烤顏色和牽絲狀態都非常良好，咖哩味濃郁香辣， 不走日式風，至於豬排吃起來有淡薄的中藥香，但經老闆告知後，原來是使用義大利香料 下去醃漬的，難怪口味與眾不同，且口感厚實，軟而不柴，挺不賴的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1537322744.A.6F7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 09/19/2018 10:06:36
推
09/19 10:37, 5年前 , 1F
玉米濃湯真的好喝～～好久沒去好懷念喔！！
09/19 10:37, 1F
推
09/19 11:14, 5年前 , 2F
低調
09/19 11:14, 2F
推
09/19 11:26, 5年前 , 3F
餅老闆
09/19 11:26, 3F
推
09/19 11:27, 5年前 , 4F
去那邊一定要點神秘品項或是老闆特製
09/19 11:27, 4F
推
09/19 11:33, 5年前 , 5F
推
09/19 11:33, 5F
推
09/19 11:43, 5年前 , 6F
說老板我愛你會有隱藏版優惠
09/19 11:43, 6F
推
09/19 11:51, 5年前 , 7F
想吃
09/19 11:51, 7F
推
09/19 12:33, 5年前 , 8F
推
09/19 12:33, 8F
推
09/19 13:14, 5年前 , 9F
讚
09/19 13:14, 9F
推
09/19 13:35, 5年前 , 10F
剛剛才去吃 好吃服務又好
09/19 13:35, 10F
→
09/19 13:41, 5年前 , 11F
值得再訪~
09/19 13:41, 11F
※ 編輯: rabbit77610 (111.185.172.76), 09/19/2018 13:43:02
推
09/19 14:17, 5年前 , 12F
1.套餐沒有附飲料唷......
09/19 14:17, 12F
→
09/19 14:17, 5年前 , 13F
1.咖哩豬排的生菜醬是香檸醬
09/19 14:17, 13F
感謝告知
推
09/19 14:49, 5年前 , 14F
純推雙品
09/19 14:49, 14F
推
09/19 15:09, 5年前 , 15F
有雙品就是推
09/19 15:09, 15F
推
09/19 15:55, 5年前 , 16F
佛心老闆推
09/19 15:55, 16F
推
09/19 17:24, 5年前 , 17F
推雙品！
09/19 17:24, 17F
推
09/19 17:28, 5年前 , 18F
推推，好吃的店
09/19 17:28, 18F
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09/19 18:05, 5年前 , 19F
我愛老闆
09/19 18:05, 19F
推
09/19 18:40, 5年前 , 20F
停車是個困擾
09/19 18:40, 20F
推
09/19 19:29, 5年前 , 21F
開車的話, 如果可以的話, 停在海安路地下停車場靠民生路
09/19 19:29, 21F
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09/19 19:30, 5年前 , 22F
出口附近, 停好後上來租借 T-Bike 騎過去, 再找地方鎖
09/19 19:30, 22F
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09/19 19:30, 5年前 , 23F
T-Bike (至於有載人的話就只能先把人放在店門口, 然後再
09/19 19:30, 23F
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09/19 19:31, 5年前 , 24F
去找附近路邊停車格 or 一樣去海安地下停車場停放)
09/19 19:31, 24F
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09/19 19:31, 5年前 , 25F
騎機車的話附近就只能繞繞找找了, 能停的地方也是有限
09/19 19:31, 25F
推
09/19 22:14, 5年前 , 26F
推個
09/19 22:14, 26F
推
09/19 22:18, 5年前 , 27F
09/19 22:18, 27F
推
09/19 23:36, 5年前 , 28F
上次去吃，老闆一邊講電話說哪個家庭很需要電腦，他要
09/19 23:36, 28F
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09/19 23:36, 5年前 , 29F
送什麼之類的，真心覺得那頓飯吃的心靈滿足
09/19 23:36, 29F
推
09/19 23:59, 5年前 , 30F
老板一定邊忙邊上來看有無救援動物需要 超帥的男人
09/19 23:59, 30F
推
09/20 00:19, 5年前 , 31F
餅老闆推推
09/20 00:19, 31F
推
09/20 01:47, 5年前 , 32F
推善心老闆
09/20 01:47, 32F
※ 編輯: rabbit77610 (111.185.172.76), 09/20/2018 10:08:19
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