[食記][中西] 西米手作甜品專賣店 嫩仙草好吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OyvcI-l ]
作者: cinsec (cinsec) 看板: Food
標題: [食記] 台南 中西區神農街 西米手作甜品專賣店
時間: Mon Apr 17 00:19:27 2017
餐廳名稱：西米－手作甜品專賣店
消費時間：2017年/4月
地址：臺南市中西區神農街84號
營業時間：12:30～21:30
每人平均價位：70元
推薦菜色：綜合嫩仙草、熊熊冰
官網：https://www.facebook.com/ximiyummy/ （臉書粉絲團）
https://instagram.com/.berlin0831 （IG）
難得的清明四天連假，我們離開臺北，驅車前往溫暖的府城臺南，名義上
是要拜訪久違的大學同窗，不過更重要的任務是要請他這位在地人帶我們
在臺南好好的四處逛逛以及吃吃喝喝啦～這天在他的推薦下，我們來到神
農街，欣賞歷史建物，感受一下舊時府城的風貌。
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從小小的巷口一眼望去，兩側老屋佇立，建築物大多僅有兩層樓高，未施
脂粉的外牆，上頭些許的斑駁，是藏不住的歲月烙印，走在神農街的石塀
小路上，映入眼簾的雕花鐵窗和木頭門扉，彷彿是走進了時光隧道一般，
讓人忍不住放慢步伐，細細品味。可惜的是，路旁販賣的熱門商品似乎與
老街的氛圍有那麼點格格不入，像是排著長長人龍的神秘販賣機，或是人
們手上那一杯杯螢光色彩繽紛吸人目光的飲料和冰品，只能在內心大聲吶
喊著，誰來給我點古早味啊～
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說時遲那時快，我們經過一間外貌不起眼的店面（沒仔細看還真的是很難
發現這裡有一間店），門口的店員熱情地招呼大家試吃，清涼滑順的嫩仙
草馬上引起了眾人的興趣，而且吃完杯底竟然還有條小魚，同行的友人還
因此被嚇到，這杯子也太可愛了吧，連一個試吃杯老闆也這麼的花心思！
店門上方掛著小小的木製招牌寫著「西米」，旁邊的黑板上是主打仙草產
品的介紹，啊哈！總算來點像樣的懷舊飲料了！「神農街嘗仙草」聽起來
挺不賴的XD，再加上店裡沒有擠滿人潮反而引起了大夥的興趣，頗有鬧中
取靜的意境，於是我們走進一探究竟。
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屋內擺設乾淨簡單，放眼望去最先注意到的，是溫暖的黃色燈光灑落在國
小教室的課桌椅上……你沒看錯，店裡的座位是使用小小的木製課桌椅，
坐在上頭讓人彷彿穿上制服回到學生時代，有股想拿出立可白在中間劃出
一條禁止鄰座同學跨越的白線的衝動XD。櫃檯旁放著一個古色古香的菜櫥，
牆上還有需要手動上發條的鐘，以及黑膠唱片機和老式收音機等等的古董，
一整個很有小時候回到鄉下外婆家的感覺。在店員的推薦之下，我們點了
店裡的招牌商品，綜合嫩仙草和熊熊冰各一份。
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香嫩滑順的嫩仙草，淋上濃郁的仙草汁，搭配紅豆、桂圓紫米和芋圓等三
種配料，口感清爽甜而不膩，還附有小小杯的鮮奶可以隨自己喜好加入，
增添不同風味。至於熊熊冰，則是以嫩仙草為基底，上頭鋪著仙草雪花冰
（熊熊的頭），不惜成本的加入一大球明治冰淇淋（熊鼻子），有抹茶或
香草的口味可以挑選，耳朵是兩塊OREO餅乾，再以巧克力球「畫熊點睛」，
旁邊小碗裝著紅豆泥、桂圓紫米和芋圓；喏，最後的成品就是，一頭活靈
活現的可愛小熊呈現在我們眼前，讓人捨不得對他下手XD。
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後來趁著店裡空閒時，店員端著小杯飲料過來請我們喝，開啟自來熟聊天
模式XD。杯中裝著仙草茶和失望奶茶，後者是港式「絲襪奶茶」取諧音，
據說原物料都是來自香港，尤其是以「黑白淡奶」襯托出茶香的濃郁，嗜
喝奶茶的人一入口就會欲罷不能，回想自己方才如果擦身而過沒有來一杯
的話一定會很失望（原來名字是這樣來的XD）。至於仙草茶除了可以調整
甜度之外，也可以選擇蜂蜜風味，有別於市售仙草過於死甜甚至是以化學
調製而成，無糖的仙草茶以素顏的方式迎向顧客，更可見老闆對於自家產
品的信心。
聽她自我介紹才知道，剛剛在門口招呼試吃、負責點餐、製作餐點，現在
坐在我們面前的那位年輕女生，竟然就是店長本人是也！更讓人意想不到
的是，不是廚藝科班出身的她，卻在澳洲打工旅遊的兩年期間，在餐廳和
超市負責第一線製作餐點的經歷，點燃了料理魂，而結果就是店裡所有的
產品都是出自她的手中。聽似輕鬆的故事，主人翁卻是一個女生遠走他鄉、
轉換人生跑道、尋找夢想、獨自創業，讓人不禁懷疑在那張看似年輕的面
孔，背後究竟是隱藏著多少滄桑血淚啊XD。
最後想說的是，這間店從外表到產品（包含店長XD）是如此單純樸實，不
以華麗浮誇或金玉其外的方式推銷自己，選擇相信自己用心而純粹的好味
道，自會有懂得欣賞和分辨箇中奧妙的人上門。原本有點私心想將這間店
和這趟旅程回憶，當作自己的秘密，但正所謂「兩害相權取其輕」，與其
讓他因為乏人問津而無以為繼（就再也吃不到了 T.T），還是選擇介紹給
大家知道，即使未來有一天可能必須要在外頭辛苦的排隊等候XD。
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※ 轉錄者: cinsec (210.69.173.254), 04/17/2017 00:26:00