[食記][中西] 隱藏在中山路巷弄的無名米糕

看板Tainan作者 (小盛盛)時間7年前 (2017/03/31 09:17), 編輯推噓13(17推 4噓 11→)
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　　無名米糕 　　消費時間：2016.07 　　地址：台南市中西區中山路8巷5號 　　電話：(06)223-3817 　　營業時間：09:30~15:00, 17:00~20:00 　　網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/63975820 　　米糕可說是台南最地道小吃之一，台南亦有許多隱蔽在不起眼的巷弄間的無名美食， 當這兩種特質融合在一起時會擦出甚麼火花，就讓我們繼續的看下去， 　　這篇要介紹的店家是位在民生綠園的附近的巷弄之中的小店，在台南通常美味的食物 都會隱藏在如此低調的店家，這間位在中山路8巷的店家，從青年路或中山路的巷弄間走 進就很容易發現，只是平常在台南混了這麼久的我，沒事不會走這條巷子呀，要不是有朋 友推薦我應該也找不到這間米糕店， 　　這間無名米糕店不僅隱蔽，而且還十分低調，沒有光鮮華麗的招牌，只有小小的招牌 寫著米糕、肉燥飯、肉餃湯以及米粉麵而已，而且斑駁的招牌也看得出無名米糕店的歷史 了， 　　老闆娘正在辛苦的煮著美食，連我們在旁邊吃的人都狂冒汗，想必在大熱天煮著食物 的老闆娘更為辛苦吧， 　　雖然米糕店非常隱蔽，但慕名而來的老饕以及觀光客也不少，雖不至於到排隊的程度 ，但每張桌子也都沒有空著，當時正值七月份的炎夏，僅有著電風扇的環境，一邊頂著酷 暑一邊享用著熱騰騰的美食，一邊吃還會一邊汗如雨下，這就是台南小吃的另一大特色呀 XD， 　　店內的菜單，菜單品項很多，如果不知道如何點的話，看著打星號的食物準沒錯，因 為那是最多人點的人氣商品，而在點餐的同時要將所點的餐點寫在一張紙上在拿給老闆即 可，熱騰騰的美食即將奉上， 　　介紹米糕之前先介紹肉餃湯以及滷大腸吧，一般來到這我都是只點魚皮湯，但突然發 現肉餃湯也是人氣商品，而且好奇甚麼是肉餃，所以這次就點來嚐試看看， 　　肉餃湯(NT.20)，肉餃湯是個很奇特的食物，像是水餃、餛飩或是水晶餃的綜合版， 不過肉餃的皮非常的Q，而肉餡非常的鮮美而且還能吃到豬肉餡的肉汁，真的挺不賴的， 難怪是店內的人氣美食之一，配上了油條跟韭菜增加湯頭內的香氣，讓我不禁豎起大拇指 ， 　　魯腸(NT.20)，魯腸也僅要20而已，價格來說挺便宜的，而一般我比較喜歡吃有嚼勁 的大腸，但這裡的大腸卻完全沒有，但我還是激推這裡的大腸呀，因為這的大腸魯的真的 是入口即化，而且超超超超超入味，一入口那醬汁的香氣就從口中散發出來，味道非常迷 人，這也是我激推的主因呀， 　　燙青菜(NT.20)，簡單的燙青菜再淋上肉燥跟蒜蓉醬，新鮮的空心菜配上肉燥的提味 就很好吃了，而且也非常下飯， 　　米糕(小，NT.25)，台南米糕特色就是糯米飯之上加入了肥肉切成丁狀所熬煮成的肉 燥以及魚鬆而製成，簡單卻十分美味， 　　這裡的米糕的口感吃起來比較濕，黏度也比較高，雖然我比較喜愛粒粒分明的感覺， 但其實這口感也還算不錯，肉燥本身滷得非常入味，丁狀肥肉肥而不膩，肉燥加上魚鬆的 提味更能凸顯米糕的美味， 　　這間隱藏在巷弄間的無名米糕口感比較特別，跟一般台南米糕口感比較不一樣，因此 好不好吃的話就見仁見智，雖不是我喜歡的那種口感，但口味上來說還挺好吃的，不過魯 腸以及肉餃湯來說真的挺奇特，而且味道真的超棒，果然是店家的人氣商品之一，隱藏版 的小店果然是有奇妙的美味 延伸閱讀：台南米糕 1.下大道米糕　　：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295094 2.公園路無名米糕：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/58368534 2.郭家米糕　　　：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/57659571 3.戽斗米糕　　　：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295486 4.木西米糕店　　：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59491651 -- 小盛的流浪旅程：http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉絲團：http://www.facebook.com/DanielTraveling 背包流浪足跡： 1.泰國 2.日本 3.馬來西亞 4.澳洲 5.新喀里多尼亞 6.萬那杜 7.斐濟 8.薩摩亞 9.紐西蘭 10.新加坡 11.柬埔寨 12.越南 13.中國香港 14.寮國 15.菲律賓 16.汶萊 17.韓國 18.緬甸 19.阿拉伯聯合大公國 20.阿曼 21.約旦 22.印尼 23.土耳其 24.伊朗 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.14.27 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1490923034.A.189.html
推
03/31 09:24, , 1F
這家好吃，但要等超久
03/31 09:24, 1F
→
03/31 09:42, , 2F
就炮店米糕啊
03/31 09:42, 2F
推
03/31 09:51, , 3F
以前根本不用等QQ
03/31 09:51, 3F
噓
03/31 10:07, , 4F
幫低調 不想排隊
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→
03/31 10:17, , 5F
看到現在排隊的狀況都很無奈...
03/31 10:17, 5F
推
03/31 10:24, , 6F
之前不用等沒錯 現在超多人 懶得去了
03/31 10:24, 6F
→
03/31 10:24, , 7F
現在真的無時無刻都好多人........
03/31 10:24, 7F
推
03/31 10:33, , 8F
哈哈哈哈多到不想排隊 以前都很好買
03/31 10:33, 8F
推
03/31 10:35, , 9F
很鹹...環境衛生一般，老闆娘人不錯，要等
03/31 10:35, 9F
推
03/31 11:18, , 10F
但我覺得價格是最大優點 炒飯普普而已
03/31 11:18, 10F
推
03/31 11:20, , 11F
慕名去過兩次 吃過炒飯 米糕 肉餃湯 感想是滿普通的 但價
03/31 11:20, 11F
→
03/31 11:20, , 12F
格的確便宜
03/31 11:20, 12F
推
03/31 12:12, , 13F
魯腸好吃
03/31 12:12, 13F
推
03/31 12:35, , 14F
贏在價格而已
03/31 12:35, 14F
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03/31 12:42, , 15F
便宜而已 口味一般般 現在還要排隊 pass
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03/31 12:44, , 16F
低調拜託
03/31 12:44, 16F
推
03/31 12:55, , 17F
上次去全是學生 米糕真的不錯 但等太久了只能算一次店..
03/31 12:55, 17F
推
03/31 13:22, , 18F
這人潮一點都不用低調吧 人都那麼多了 到底是要低調啥
03/31 13:22, 18F
推
03/31 14:42, , 19F
拜託 懦夫米糕才好吃好嗎 看那排隊的人龍屌打這家
03/31 14:42, 19F
→
03/31 14:43, , 20F
內行的都跟著排
03/31 14:43, 20F
推
03/31 15:03, , 21F
有些日常普通店，不知為何會被追捧成這樣子
03/31 15:03, 21F
噓
03/31 15:52, , 22F
幫低調
03/31 15:52, 22F
噓
03/31 16:32, , 23F
低調推
03/31 16:32, 23F
推
03/31 17:00, , 24F
充滿人情味的米糕店，曾經三餐其中一餐連續吃一個星期
03/31 17:00, 24F
推
03/31 19:46, , 25F
低調個屁，這間現在去最少都要等40分鐘以上
03/31 19:46, 25F
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03/31 19:48, , 26F
人超多的，沒什麼好低調的，而且這間也開了30年以上
03/31 19:48, 26F
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03/31 19:49, , 27F
也是老店了，我從小吃到大，現在會這麼多人的原因就是便宜
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03/31 19:50, , 28F
價格真的是2.30年都沒漲過
03/31 19:50, 28F
噓
03/31 22:14, , 29F
很難吃，所以我自己吃就好
03/31 22:14, 29F
推
03/31 22:18, , 30F
大概半年沒吃了，加上排隊成本不划算～
03/31 22:18, 30F
推
04/01 01:45, , 31F
這間我從小吃到大，推
04/01 01:45, 31F
→
04/01 19:08, , 32F
在地推，但是每次看到一大群人就打消念頭
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