[食記][中西] 庵六花京都濃咖哩專賣已回收

看板Tainan作者reesion (阿湯哥)時間7年前 (2016/12/08 21:32)推噓1(2推 1噓 8→)

留言11則, 5人參與討論串3/3 (看更多)

餐廳名稱：庵六花京都濃咖哩專賣（樂活美食團第87次公開團）圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/12/blog-post.html 消費時間：2016年/11月地址：台南市中西區西門路一段706號電話：06-2148878 營業時間：11:30 - 15:00、17:00 - 21:00 公休：週二每人平均價位：320 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：22°59'23.0"N 120°11'51.9"E 停車：普通（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198241-2907502998.jpg

庵六花位於西門路一段的小西腳附近，主要是提供日本關西風的魚介咖哩。製作時以柴魚為湯底，搭配薑黃、孜然、蘋果、蜂蜜與紅蘿蔔，營造出與印度咖哩截然不同的口味。本來庵六花在上一次樂活團的咖哩主題中已經勝出過，但站長打電話去訂位時被告知必須現當日場候位。因為我們都是週二出團，但電話中並未告知每週二是公休的狀態，所以到了現場才發現公休... ... 當次的樂活團就被開了天窗，臨時改到浜家咖哩屋庵六花是承租了西門路一段上的老房子來裝潢，並以純日式感覺的風格融入老房子中，企圖營造出百年老屋咖哩的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198242-1136943423.jpg

門口的小魚缸，本來以為只是裝飾，走近一看才發現真的有魚呢！ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198244-2657823984.jpg

魚缸對面有咖哩餐的看板 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198245-1411911395.jpg

內部走簡約風格的日系感覺，牆壁應該是仿造和式拉門的造型 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198246-1772791918.jpg

椅子上則放了榻榻米墊，遠遠看上去就像在榻榻米的房間內用餐 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198250-1831333815.jpg

用餐區對面有提供冰水可以自取，旁邊是日係風格的盆栽裝飾。雖然有上二樓的樓梯，但並不是用餐的區域 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198248-4138955098.jpg

每個人的座位上都有一本餐點介紹，裡面以圖文並茂的方式來介紹庵六花的所有餐點 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198251-3688112951.jpg

菜單，主要分為咖哩區、揚物與焚合煮，其他還有飲料與單點的部分。點餐時可以原味、酸奶、起司與起司加酸奶 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198255-3623442970.jpg

點完餐後被店員告知：加入他們的Line首頁就可以獲得飲料一瓶，加入後可以自行到飲料機取用 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198252-3662677477.jpg

等了一小段時間後，小菜與味噌湯先上桌了，這是每道餐點都有的附餐。今天的小菜是干貝唇，吃起來是帶點甜甜口味的日式小菜，作為飯前開胃菜相當適合 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198253-3515149763.jpg

柴魚寬粉 NT. 20，以柴魚高湯煮的寬冬粉，上頭還灑了柴魚片提味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198254-281745185.jpg

唐揚雞 NT. 110，炸皮很薄的日式炸雞，吃起來應該是用了去骨雞腿肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198256-2517959956.jpg

竹筴魚 NT. 65，炸竹筴魚天婦羅，應該是半成品的炸物，中間吃不到魚骨 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198258-3002962914.jpg

可樂餅，當月壽星的來店禮，每個月都換更換，而11月就是這個可樂餅 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198259-133680699.jpg

吃起來是奶油馬鈴薯口味的可樂餅，應該也是來自日本食研這類公司的半成品炸物 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198260-338286150.jpg

本枯節豆腐 NT. 40，本枯節在日文中是代表要經過發酵處理的食物，但這裡的本枯節豆腐不是指發酵過的豆腐，而是在炸過的豆腐上柴魚片與柴魚醬汁。至於為什麼稱做本枯節豆腐，猜測是店家用了鰹本枯節（柴魚的高檔品） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198261-1585777844.jpg

濃燉牛腩 NT. 210，主餐分為咖哩碗以及白飯、配菜一起上桌，白飯吃不夠可以續加 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198262-1418663366.jpg

這份咖哩的色澤看起來比較深，上頭還鋪一小片海苔，並灑了鰹魚磨的粉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198263-3012919521.jpg

吃起來的味道十分濃郁，除咖哩香氣之外，還有很重鰹魚味；口味上偏鹹，牛腩則燉煮的很軟嫩 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198265-2505135177.jpg

雞唐揚咖哩 NT. 230，整個餐分成咖哩碗、日式炸雞以及白飯、配菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198267-2029161716.jpg

雞唐揚的咖哩顏色比較淺，吃起來雖然也很濃郁，但口味上較前一道牛腩咖哩清爽很多 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198269-1258574445.jpg

北海道男爵可樂餅咖哩 NT. 330 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198270-816696475.jpg

主菜是毛豆、起司與奶油蟹口味的可樂餅，而菜名的男爵則是指北海道的男爵馬鈴薯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198272-589885708.jpg

毛豆可樂餅，切開後中間可以看到一顆顆的毛豆粒 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198274-832334097.jpg

咖哩的部分也是用了比較深色這種，吃起來除了沒有牛腩之外，與牛腩咖哩的味道幾乎一樣 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198277-2780111937.jpg

里肌豬排咖哩 NT. 330 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198281-2204423390.jpg

主菜是炸里肌肉，厚度中規中矩。咖哩的部分與雞唐揚的口味一樣 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198283-2398089101.jpg

山海咖哩 NT. 350 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198285-941959067.jpg

雞唐揚與海老的組合，所謂的海老就是日文中的蝦子，而這裡的海老就是炸蝦囉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198286-1974370655.jpg

海鮮咖哩 NT. 350 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198289-1076478346.jpg

以海鮮食材與咖哩一起煮的作法，除了原有的海苔與鰹魚粉外，還加了腰果、核桃的碎末 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198291-3691956492.jpg

食材中吃的到蝦子、花枝 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198293-1627180049.jpg

還有魚片在其中 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198294-3392676601.jpg

到庵六花用餐可以慶生，但不能砸蛋糕喔（服務人員有特別提醒） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481198297-3715948749.jpg

-- 樂活台南美食團成員持續募集中！ https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1467373261.A.A5D.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵－→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.209.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1481203965.A.E77.html ※ reesion:轉錄至看板 Food 12/08 21:32

推

Or3

12/08 22:18, , 1^F

12/08 22:18, 1^F

→

Or3

12/08 22:18, , 2^F

12/08 22:18, 2^F

→

medama

12/08 23:03, , 3^F

12/08 23:03, 3^F