Re: [問題] 市區哪兒有好吃的煎肉粿已回收

看板Tainan作者dearwhen (壞太太)時間7年前 (2016/11/18 09:36)推噓8(8推 0噓 3→)

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※ 引述《GuanFu (甫夫)》之銘言： : 真的超愛吃煎肉粿 : 可是每次要吃都要跑去永康 : 市區都找不到 : 不知市區是否有得買 : 求分享原PO喚醒我的記憶（遠目）。幾年前（應該有6年以上），在台南板上看到一個鄉民發文，說自己創業賣關廟肉粿，位置在東門圓環邊（府前路跟大同路之間的區域）。因為對「粿」有莫名的熱情，雖然沒聽說過「肉粿」這種食物，但還是找了一個午休時間，從安平五期騎著我的破爛小50衝去嚐鮮。想不到一試成主顧啊！粿皮煎得「洽洽」（台語），粿裡面包一點肉躁，加個蛋，淋上醬汁，超好吃，吃完再去盛碗大骨湯來喝，簡直完美。尤其是醬汁，老闆在板上好像有說是用茄汁鯖魚去熬的（不知道有沒有記錯），有點甜，滋味很迷人。更難得的是，年輕的老闆把用餐環境維持得很整潔，店面雖然小小的、不起眼，但在裡面用餐很舒服。後來我三、五天就去一次，帶本喜歡的書，邊看邊享用美食，覺得可以用超平民的價格吃到這種美味午餐，當台南人果然很幸福。可惜，或許是宣傳不夠？位置不顯眼？總之後來老闆來板上發了告別文，說撐不下去了，宣布收攤另謀發展（印象中是出國？）。我超失落的！以後叫我去哪裡吃這種美味啊！雖然不認識老闆（當時應該去找他攀談的，後悔>_<），但還是寄站內信給他，告訴他，我很喜歡他做的肉粿，如果有一天他再回這個市場展現手藝，請一定要到台南板告訴大家...。看到這篇徵求市區肉粿文，又想起那個年輕有熱忱的老闆，可惜等了這麼多年，一直沒有老闆重現江湖的消息。剛才按/找老闆發的那篇肉粿文，已經找不到了，或許，這樣的美味只能存在記憶裡了吧？ : ★以下為加強提醒請勿刪除★ : 1.發文前請詳閱並遵守板規 : 2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊 : 認定方式：問題的內容條件而非發文者的居住地 : 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題 : a.是否先做過功課？(爬文+精華區+孤狗) : b.把參考的資料貼出來，提出不懂的地方 : 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，註明區域也方便板友提供資訊 : (哪裡&PO在台南板≠台南點） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.41.115 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1479432971.A.1F6.html

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sinsia

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s99770045

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ayerainy

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