Re: [新聞] 台南百元泰式「魚便當」網友驚呆 你敢吃嗎?

看板Tainan作者 (404 not found)時間8年前 (2016/06/04 13:46), 8年前編輯推噓31(3214)
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http://goo.gl/xJrtwV 鮕呆 、魚虎 傻傻地不清楚 這篇主題是要介紹下面這隻泰國鱧,順便讓大家搞清楚 "魚虎"、"鮕呆"這三隻目前名稱混用的三種"鱧"魚。 http://i.imgur.com/IM2D3nV.jpg
泰國鱧目前是北部淡水域中的"魚虎" 首先先來個正名運動,目前廣泛分布在全島淡水域中的泰國鱧魚正確名稱是"線鱧",很多 人也把牠混稱"鮕呆"。其體型大,最大可超過80公分,5公斤以上,適應能力超強,目前 已對本土水域生態系造成極嚴重之影響。大約18年前這傢伙就開始在宜蘭水域落地生根, 當時對其生態習性還不了解,在礁溪二龍河流域釣鲫魚時,常發現大批橘紅色細長狀幼魚 成群出沒,每群總有數百隻數量驚人,忍不住好奇用撈網抓個幾隻仔細瞧瞧,挖!真是可 愛又漂亮的魚。怎知道小傢伙成長速度驚人,食量又超大,沒幾年大家就發現情況不妙, 真正殺手級的角色報到了,宜蘭水域生態系怎堪這種衝擊。 http://i.imgur.com/h94bJDo.jpg
這一口森森利牙實在蓋恐怖 看這個畫面就知道光一條泰國鱧,每年就有成千上萬的本土魚蝦進入這可怕的食物鏈。但 意外地,在宜蘭河水域並沒有造成想像中的毀滅性破壞。反而因人類的再次介入,意外得 到了控制,生態再次因為有人類的食物鍊達到了恐怖平衡。泰國鱧因食量大、貪吃而容易 上鉤,體型大、拉力強、釣魚人覺得好玩 ,肉多肉質又結實,料理容易。因此,好釣、 好吃、好玩改變了不少人對他們的評價。 http://i.imgur.com/HvcZ29r.jpg
這隻才是真正的魚虎,取其長大後有虎斑的紋路加上生性兇猛而得名 學名 "小盾鱧"的魚虎,是真正的觀賞魚。小時候有鮮豔的紅黑線條,成群養起來漂亮 極了,長大後同樣不遜色,有不規則的虎斑紋路加上寶藍色的金屬光澤,愛魚的人怎能不 著迷。所以沒錯,牠是水族業者引進的,到現在水族館中仍然能買到牠的幼魚。但買了後 很快就發現代誌大條了 ,這傢伙先咬傷咬死再吃掉魚缸中其他的魚,比牠大的魚也不放 過,長的又超級快,沒幾個月再大的魚缸也養不下了。於是,就被放到野外,還好生性怕 冷,目前還沒越過濁水溪。牠能長大130公分,20公斤以上的驚人龐大體型,生性比泰國 鱧更兇殘。在其原產地更有攻擊人類的紀錄,你說這可怎麼辦? 我說,還能怎辦,大家卯 起來拼命"吃"吧! http://i.imgur.com/p9VTvIo.jpg
鮕呆本尊~七星鱧 已經變成需要保育的稀有魚種 台灣童謠西北雨中的鮕呆兄要娶某中的男主角,另一首"大姑呆炒姑菜"應該也是牠。因 體型小,很難超過30公分,無法與外來種競爭,已經喪失所有棲息地,目前僅存在於如雙 連埤這類獨立封閉水域,真的,別再亂放生了。他們很美很可愛,亟待大家工同關心愛護。 新增另一種可能 琵琶鼠魚,俗稱垃圾魚,或是清道夫,也就是小時候水族箱裡面的吸壁魚 當初也是觀賞魚被引進台灣,但被亂棄養後反而引起生態浩劫 http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20160419/842240/ https://www.youtube.com/watch?v=4IiaHsSpzcQ
https://www.youtube.com/watch?v=vkrWmGPJDa0
公共電視 我們的島─蓮池潭的生態悲歌 http://i.imgur.com/qQ5AHdT.jpg
http://i.imgur.com/WpO2FIy.jpg
結論: 泰國鱧魚 (線鱧) 外來種 魚虎 (小盾鱧) 外來種 鮕呆 (七星鱧) 本土種 琵琶鼠魚 (垃圾魚) 外來種 那個印尼便當店炸的烏漆抹黑的魚,到底是哪一種啊? http://i.imgur.com/EBe5f1v.jpg
答案揭曉: https://www.youtube.com/watch?v=E3JdSL3wXJw
印尼進口醃製的土虱 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.180.89 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1465019205.A.625.html

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看了沒食慾
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※ 編輯: pagenotfound (218.164.180.89), 06/04/2016 13:52:12

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推專業,來曾文釣魚虎阿
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推!!!
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看頭型很像泰國鱧 外勞們很喜歡吃 有時候釣到他們也會來要
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台南版難得優質文
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專業推...
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鱧魚王4ni!
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怎麼可以炸成這樣讓人食慾盡失
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讚!
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就封你為台南鱧魚王吧
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專業好文
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!
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便當店會不會是琵琶鼠阿 之前看過外勞烤來吃 還說很棒
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http://fishing.u-outdoor.com/749.html 我覺得你是對的...

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還有一種東南亞引進的高級魚筍殼魚(斑駁尖塘鱧)
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便當店那個由魚頭嘴型看起來比較像泰國鱧魚(線鱧)吧
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魚肉好吃嗎
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※ 編輯: pagenotfound (218.164.180.89), 06/04/2016 17:22:30

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專業推!
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琵琶鼠魚其實挺好吃!只是不好處理肉又少
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,不然牠的肉很q
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推專業文!!!
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但我今天看新聞說是印尼,那條魚是土魠(?有點忘記
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push
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你還少說一種斑鱧,野外數量更少,但是有人專門在養殖販
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長知識!推
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筍殼魚超好吃只是很少有
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U質文 推專業
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※ 編輯: pagenotfound (218.164.180.89), 06/05/2016 06:12:38

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抓過,推
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06/05 07:44, , 34F
專業推
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06/05 08:43, , 35F
好文~
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06/05 10:31, , 36F
專業推,但是看了食慾不振……
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06/05 18:39, , 37F
超怕琵琶鼠魚的 覺得好噁啊(崩潰
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文章代碼(AID): #1NKcj5Ob (Tainan)
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