Fw: [問題] 關於購買凍死虱目魚管道已回收

看板Tainan作者MONEY543 (永遠的馬克)時間10年前 (2016/01/26 09:43)推噓6(6推 0噓 4→)

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這篇是我昨天在八卦版的回覆剛好今天在版上有看到有版友發問就轉來給大家看看補充一下板上有些網友推文說興達港有在賣"凍死"的虱目魚根據昨天我去魚塭找漁民聊天,順便問問這些死魚的流向基本上能拿出去在市場買的大部分都是漁民自己撈的 "翻肚尚未死亡的虱目魚" 所以還算新鮮真的已經死掉了大部分都是撈除 ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1MfPyqBd ] 作者: MONEY543 (永遠的馬克) 看板: Gossiping 標題: Re: [問卦] 有沒有凍死魚流向的八卦時間: Mon Jan 25 12:06:09 2016 天氣好冷看到新聞說有大批虱目魚凍死剛好又看到篇文章因為小弟本身從事水產相關產業就來野人獻曝一下如果有說錯的地方還請大家指正以下就根據板友提問直接回覆好了 : ※ 引述《nigritude (你問,哪一個呢?)》之銘言： : 剛剛在某社看到大量冷死虱目魚 : 根據社友說這些魚都只能餵豬了哭哭基本上不可能餵豬目前所飼養的豬大多吃飼料或是餿水但是就算是餵餿水也需要經過煮過的動作才可以餵食再者通常凍死的虱目魚最少都好幾千斤以這樣的數目來算光是處理就需要大筆資金更人力了拿來餵豬更是不太可能 : 可是剛冷死馬上撈上來的話 : 又不是病死魚 : 為什麼不能賣人呢? : 只要老實說這魚是冷死的,賣便宜一點 : 有人會收吧? 這邊要跟大家簡單說一下,台灣的水產養殖業販售流程是這樣的養殖戶---> 魚販(俗稱販仔)--->大盤--->中盤--->小盤 (市場) 養殖戶養殖魚塭普遍面積廣大,且養殖密度又高,漁民要收成一定要透過魚販 (通常有配合網工) 才有辦法抓魚,除非養殖戶本身有辦法自己抓魚,但是機率很低 (撒網抓個幾尾還有可能) 一般來說凍死的魚如果只有零星的幾尾養殖戶可能會撈上岸趁新鮮冰凍起來自己吃很少有人會再拿出去賣,因為沒有量也不划算像這次寒害,大批大批的凍死魚為什麼不能賣? 主要是因為根本沒有魚販要收,因為一點經濟效益都沒有魚販真要收會收在這波寒害尚未凍死還有一絲氣息的魚當然相對收購價會低很多在這種情況下哪裡有尚未凍死的魚可以收,魚販就往哪裡去如果已經凍死的真要魚販來撿都不知道泡水裡面幾天了那不用說看外觀也知道不新鮮了! 題外話目前我知道的凍死魚有兩種處理方式: 1.養殖戶撈上岸之後請環保局來載然後按照公斤數付錢之後焚毀現在不能隨意棄置會被檢舉 2.把水排乾,之後讓死魚在池底自然腐爛當肥料 , 待春天要放養之前重新整池,據說這樣養魚會更好養這裡給個數據讓大家參考一下凍死前後虱目魚的價差前陣子新鮮現抓的價格大約一台斤 30~35元 (這樣價格算很差,以往來說好的時候可以到40多塊錢) 這波寒流後,今天有聽到苟延殘喘的魚收 18 元只能說生產者真的很辛苦! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.30.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1453694772.A.2E7.html

推

JOHNJJ

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01/25 12:09, 1^F

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lemonblue

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hitsukix

01/25 12:10, , 3^F

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