Re: [食記][永康] 橋頭豬血湯．土豆豬腳已回收

看板Tainan作者idachen1113 (ida)時間9年前 (2015/05/15 15:24)推噓9(9推 0噓 7→)

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※ 引述《reesion (阿湯哥)》之銘言： : 餐廳名稱：橋頭豬血湯．土豆豬腳 : 圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/160365468 : 消費時間：2014年/7月 : 地址：台南市永康區永安路永安橋頭旁 : 電話：0986-089397 : 營業時間：7:00 - 19:30 : 公休：週日 : 每人平均價位：50 ~ 100 : 可否刷卡：否 : 有無包廂：無 : 推薦菜色：豬血湯、筍湯、鹹粥 : 座標（度分秒）：23°03'01.2"N 120°14'25.2"E : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032203-4002784630.jpg

: 看到店名「橋頭」這兩字，大家可能會以為站長要跨到高雄去吃美食了。 : 別急別急，這家橋頭豬血湯可不是在高雄橋頭，而是道道地地的台南美食喔。 : 在南科上班的人很多都會走鹽水溪的堤防道來縮短時間，而經過永康時會 : 通過一座連接永安路與長和路一段的橋，名為永安橋。而橋頭豬血湯的「 : 橋頭」，就是指永安橋的橋頭，也就是這家人氣小店的地理位置。 : 以「俗擱大碗」模式經營的橋頭豬血湯，20年來已經成為了附近最知名的 : 用餐地點。又由於鄰近永康交流道的關係，這裡也是南北往來司機的集中 : 地，許多司機大哥中午的時候都要來這飽餐一頓 : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032204-2990970993.jpg

: 每到了中午時段，橋頭豬血湯總是高朋滿座，而且座無虛席。 : 連準備料理的阿姨們也是忙到翻天，就好像打仗一樣的在準備料理 : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032204-709987476.jpg

: 這邊賣的餐點非常多樣化，大部分都是台南常吃得到的小吃。 : 像是肉燥飯、鹹粥、炒米粉、魚皮湯等，還有許多小菜可以選擇 : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032206-2032705881.jpg

: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032206-2032705881.jpg

: 首先是鹹粥 NT. 60，剛上桌為阿姨拿錯了，這是魚皮湯或粥吧？ : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032207-2022343992.jpg

: 往裡面一翻才知道，這根本是海產粥... 魚皮、花枝、蚵仔， : 滿滿一大碗，用看的就有點飽了 : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032207-1364955869.jpg

: 蘆筍冷盤，處理的算不錯，蘆筍的苦味不會很重，沾沙拉吃很清爽 : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032208-2727284937.jpg

: 蟹圓與三色蛋，站長常吃的冷牌小菜， : 不過這裡的蟹圓很普通，沒有驚豔的感覺 : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032209-2346156972.jpg

: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032210-3969850419.jpg

: 竹筍湯 NT. 30，當季的竹筍真是清脆甘甜，湯頭也相當清爽 : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032210-4002459041.jpg

: 本來以為只有竹筍而已，沒想到還有排骨，應該要正名為排骨竹筍湯 : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032211-526988490.jpg

: 爌肉飯 NT. 40，除了一大塊滷肉之外，還有鋪上了碎滷肉與筍乾， : 口味是中規中矩，不過份量很夠 : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032211-3950638569.jpg

: 酥炸魚蛋，只要店家有提供，站長就必點的小菜，魚蛋炸得很酥， : 而且沒有腥味 : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032212-1708053285.jpg

: 豬血湯 NT. 45，很誇張的份量，滿滿的豬血與大腸， : 只能說是一道讓人「吃粗飽」的湯品 : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032212-3249464136.jpg

: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032213-3063060659.jpg

: 炒麵 NT. 20，台南常見的小吃攤主食，油麵事先已經炒好， : 要上桌前才淋上肉燥提味 : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032215-3746433231.jpg

: 肉燥飯 NT. 20，滷汁普通， : 肉鬆直接放在肉燥上不知道是這裡的特色還是做菜的阿姨忙中出錯... : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032215-2233553943.jpg

: 夏天的時候這邊也有賣愛玉冰，我們是吃完之後才加點，老闆娘以為我們 : 要外帶就用杯子裝了。口味沒有相當特別，跟市場賣的差不多，但在炎炎 : 夏日的午餐後，來上一杯愛玉冰飲，真是最痛快的消暑方式啊！ : http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032216-2472145159.jpg

: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032218-491606566.jpg

: 整體來說，這裡的客人以在地居民及司機居多，再加上環境看起來真的需 : 要加強一些，所以很多南科的上班族雖然常經過這裡，但對於在這裡用餐 : 是有些卻步的。不過，這裡的餐點在美味、價格以及份量上都非常地扎實 : ，拿站長這天的用餐來說，一整桌的菜加上愛玉冰，整頓吃下來還500元有 : 找。如何取決前面說的缺點與後面說的優點，熟輕熟重就請消費者自己判斷吧。大推這間！！！那天去吃，發現她們店裏環保餐具居然通通都用滾水煮過(親眼看到真的一個大桶子沸水在滾餐具)，包含碗盤，筷子還有湯匙(陶瓷的).... 而且店裏的員工看起來都是二次就業的阿姨，感覺老闆娘是真的佛心來的阿！東西普遍便宜大碗，容易吃太飽，但我倒很推她們家的愛玉冰，上次外帶回家倒出來，有看到殼...是真的愛玉子洗的真愛玉。 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.140.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1431674665.A.C63.html

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reesion

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uniqueya

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reesion

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