[食記][中西] 鰻丼作已回收

看板Tainan作者aaron770708 (呱呱啦PO)時間9年前 (2015/03/09 20:34)推噓5(5推 0噓 7→)

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*店家資訊請置於文章開頭* ★店　　名：鰻丼作 ★地　　址：台南市中西區永福路 ★電　　話：06-223-1358 ★營業時間：11:00~14:00 17:30~23:00 ★公休日：星期一過年前還沒回台灣時朋友傳了一篇食記給我看一看到是鰻魚飯又描繪的如此好吃的樣子 (述說該店與一般鰻魚飯店烤法不同之類云云的...) 當然要馬上收藏起來找時間去來去拜訪一下終於在昨天有時間去嚐嚐該店的鰻魚飯了沒想到結果是挺失望的店家開門時間是11點我們約在11點05分抵達門口~看到門口已經2組人馬在排隊了留了一下姓名,約5分鐘後店家就安排位子一進門口的感覺還挺興奮的畢竟是期待了一段時間的餐廳而店內也充滿滿滿烤鰻魚香~ 想說今天挺幸運的~也不用排太久就有美食可以吃~ 一看到鰻魚飯的價格有點小驚訝~ 380元記得當初在台中吃大東屋一份鰻魚飯也才200多不過還是沒有太在意~ 點了鰻魚飯、鰻肝、及若雞唐揚店家說鰻肝今天沒有改推薦我們鰻魚蒸蛋,也就點了店家先送上用鰻魚骨頭煮的湯+毛豆湯只記得蠻多菇的~ 毛豆好吃大約等了10分鐘後鰻魚飯便上桌了~ 鰻魚飯打開一看挺大份的 http://i.imgur.com/G0dDqiU.jpg?1 一個男生也可以吃飽的份量~拍了照後趕緊嚐了一口恩...有蠻重的焦味,而且覺得有點軟爛.... 印象中我看食記介紹說甚麼一般的鰻魚經過三烤三蒸會比較軟爛該店家怎麼處理~之類的會比較保留魚肉的膠質及Q彈....? 難道我口中軟軟爛爛的東西就是所謂的膠質? 那Q彈感在哪? 吃起來倒覺得是在吃脂肪的感覺...而且很膩眼看我朋友也是一口飯,一口茶他也覺得太過膩了接著上來的是若雞唐揚 http://i.imgur.com/8dVQhB0.jpg?1 印象中還蠻好吃的~ 不過沾醬是黃色的美乃滋事實上我蠻怕這種美乃滋的,吃美式漢堡通常都會有這種醬原因還是因為很膩... 最後一道是鰻魚蒸蛋 http://i.imgur.com/y3Chf2r.jpg?1 就蒸蛋有一塊鰻魚~ 剛入口我覺得有點腥味... 個人比較喜歡蒸蛋吃起來甜甜的~ 所以印象也沒有很好... 最後總結帳是1040元感想是...應該不會在去吃第2次了... 不過離開的時候有不少人在排隊~~ 後來回來上PTT看才發現該店的文章下面的推文都不是很推... 哈哈下次應該先看一下板友評價再決定要不要去吃才是 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.79.45 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1425904466.A.0DA.html ※ 編輯: aaron770708 (220.143.79.45), 03/09/2015 20:44:08

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