餐廳名稱：大灣三王廟肉粿
消費時間：2014年/9月
地址：台南市永康區大灣路357巷
營業時間：早上07:00-12:00(三王廟後面) 下午15：40左右 (大灣農會對面)
網誌圖文詳細版 : http://oldfather1029.pixnet.net/blog/post/41606576
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上回寫了北區的粿仔嬤之後，就有不少朋友推薦好吃的肉粿，
不過好吃的肉粿都離市區好遠，大多在永康、新化、關廟附近，
這間大灣三王廟肉粿也在我口袋名單許久，和番薯厝肉粿都很多人喜愛!
這天假日一大早就揪了老媽跟我一同來試試，光開車大概就開了20分鐘..
老媽還一直問... 真的有這麼好吃嗎? 要跑這麼遠... XD
這裡真的很隱密，請導航到永康大灣路357巷，停在大灣路上再走進去。
巷子走進去就會看到三王廟，廟後方右轉就會看到一些攤販。
攤子招牌就是一個紙板寫了肉粿而已，上面有知名部落客的簽名!!
不過網路寫的資訊說說六點開，我們六點半到... 還沒擺!!!
結果隔壁老闆很好心地跟我們說，七點才會來擺.. Orz
還有半小時~~ 只好到附近走走晃晃，三王廟的時鐘證明我們在此枯等半小時..
到了七點多一點，阿婆終於推著攤車出來擺攤!!
阿婆把東西放好，馬上放了一堆粿仔去煎~~
大家已經虎視眈眈這些粿仔!!!
還沒煎的粿仔看起來很像麻糬~ 也很好吃的FU!
粿仔一次能煎的數量有限，所以人多一定要等很久，
喜歡吃"洽"一點的朋友，還可以先跟老闆說一聲~~
醬料也是肉粿的靈魂之一，尤其是那特調的辣醬~~ 必加!!
拍完攤車後，發現背後也多出太多人了!!
看來在地人都很了解阿婆作息，準時來買這個古早味早餐!!
我們雖然第一個來這邊等，不過阿婆還沒放好東西就有人先點，
我們又等了十分鐘才看到肉粿上桌，先幫辛苦陪我來插旗的媽媽拍一張 XD
肉粿小碗40、大碗50~~
等到肚子好餓，當然是點兩大碗!
台南的肉粿幾乎都會加蛋，對於愛吃蛋的人真是一大福音!
上面的蔥花辣醬光看就讓人吞口水，超提味的好東西~~
大碗的粿仔還蠻多的，每一塊尺寸不大剛好好入口，
這裡的粿仔是用純米做出來的，不像有些裡面還會加點肉燥，
有特地請阿婆煎"洽"一點，口感綿密好吃，難怪這麼多人把它列為最愛!
除了粿仔和蛋外，羹湯也是肉粿關鍵之一，
這裡的湯裡面還有虱目魚肉羹，吃起來還蠻新鮮的，
湯頭也不錯，和番薯厝比起來比較清爽一點，各有其優缺點!
很會煮飯的老媽邊吃邊誇獎，對這個肉粿的評價不錯，
倆人為了這個肉粿等了很久，不過很快就解決光光~~
肉粿這個在地古早味朝食在別縣市還真的找不太到，
下次再時間去朝聖一下關廟人很推的嘉祥粿仔!!
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