[問題] 雪花? 雪綿? 雪巧? 冰消失

看板Tainan作者時間9年前 (2014/07/08 22:13), 編輯推噓13(13012)
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想問一種兒時記憶中的冰品 記憶描述: 小時候常常跑雜貨店買冰 是用塑膠袋包著,再裝在約50x50x50cm的方型紙箱裡 要用大湯匙挖到塑膠杯裡 再淋上巧克力 煉乳 草莓 情人果 百香果 等等眾多口味 最後撒上巧克力米 (俗稱 螞蟻) 曾向店家要進貨單看名稱上面寫著「牛奶清冰」 不過當時冰品名稱的花樣很多:雪花冰 雪綿冰 雪巧冰 也不知道到底哪種才是正確名稱 跟現在市面上圓筒狀用機器刨出來的雪花冰不一樣 EX:小林木瓜牛奶 ← 真心覺得這家賣很貴,光是清冰底材就60元 吃過較相近的是太陽城的牛奶霜 可是那次去太陽城買,店家說他們只賣紅豆牛奶霜 沒有其他種類的果醬(口味)可選擇 想請問舊台南市區哪邊還有類似這種冰品的店家? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.13.53 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1404828823.A.DCD.html

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123冰菓店
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這是清冰,也算香蕉冰
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正確來說叫雪綿冰,雪花冰是片狀入口即化的
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123冰城的清冰很有古早味,可以去吃看看
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這種是香蕉冰系 我寫的新123冰城食記有稍微解說
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維美冰店 鈺雪冰枝店 新一二三冰城 古城豆花 都有賣
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在名稱上除了「雪花冰」不是香蕉冰之外
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雪棉 香棉 雪乳 雪淇 雪山都是
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一般傳統香蕉冰系的老店都看到老製冰機
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長榮路巷弄的新123冰城,香綿冰!
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至於太陽牌那個是香蕉冰系的改良 用牛奶發泡下去做的
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太陽牌有果醬可以選喔.. 你要點草莓聖代 XD
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聖代類是太陽牌的冰淇淋+牛奶霜的組合
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不要在123了,最近去好多人,小聲點
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北台南很多地方有,新營、西港、下營、佳里都吃過
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大東夜市,祥哥豆花有賣,便宜好吃
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新市也有一間超有名的~
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青鯤鯓 謙備伯冰店、西港 南風冰莊
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樓上說的謙備伯冰店我那天怎麼繞都找不到...
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謙備伯在(面對)派出所右邊走到底就會看到了
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北區 西門路寶雅對面斜坡上去有一家古早味的
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就是你說的這種冰
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公園路451巷 維美冰店
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原來雪綿冰真的跟香蕉有關耶!!!!!難怪每次吃都覺得有香蕉味
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