討論串[閒聊] 家中有小孩喜歡吃麻薏嗎
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麻薏. 據說是只有台中人會吃的一道料理. (我也不清楚為什麼沒有傳到外縣市). 植物本身有點苦味. 所以外面賣的湯多半會搭配一塊番薯. 有些人直接喝. 有些人會澆飯吃. 熱的、涼的、冰的都有愛好者. 我從小時候就很愛喝. 但家中的老人都很驚訝. 說居然有小孩喜歡. 到現在我20多歲了,我阿罵看我喝的
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麻薏是中部特殊商品. 台中最大產區是在南屯. 因應經濟火車頭 房地產規劃. 很多農地都轉型為建地. 所以這一年很難在市場看到有人賣甜黃麻. 讓大家回家自己慢慢揉捻 將苦汁排除. 都只有目前固定商家. 販售已經煮好吃的麻薏. 我從小是喜歡吃麻薏的. 因為我太容易中痧要刮痧. 都是喝這個消暑. 記得還有
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