討論串[閒聊] 學生對於健康餐盒的接受度會高嗎
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不太知道現在PTT使用者的年齡層. 我自己是脫離學生時代一陣子了XDD. 這陣子健康餐盒真的很紅. 我待在北部就看到開了好多家 價格都100多塊. 不太清楚台中有沒有像台北一樣那麼多. 我媽本身在逢甲大學附近賣早餐. 最近有賣午餐的念頭. 我有提出健康餐盒這個想法. 我媽是認為學生不會買單. 因為價
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你媽媽是對的 學生買單的比例不會很高. 不要主打學生族群. 我因為在教書 所以接觸很多高中生. 高中生不少比例都很有錢 幾乎人手一支iphone 也常常去星巴克買飲料. 但是他們寧願去買一杯超過100元的星冰樂 也不會想買養生餐盒. 寧願買炸雞排 炸豬排便當 會去買養生的食品機率太低. 不誇張 周遭
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對健身族群來說 健康餐盒需要把每份來源都計算好. （蛋白質 油脂幾克etc）. Gi值跟總熱量也需營養師規劃. 基本要做到所有可溯源食材 烹調油脂也都有講究. 市面上蠻多不好吃的 又因為賣上班族價位拉很高. 以為水煮就能開健康餐盒餐廳. 兼顧美味跟健康，烹調方式跟菜色有新意才能長久. --. ※ 發
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