[閒聊] 大家最愛哪家控肉飯？

看板TaichungBun作者 (栗悟飯與龜波功)時間1年前 (2023/03/08 00:21), 1年前編輯推噓41(42推 1噓 29→)
留言72則, 50人參與, 1年前最新討論串1/1
學生時吃了許多家 最涮嘴的還是大智路蕭控肉飯 假日人超多 好像不多觀光客（？ 最愛再加一份菜脯蛋當早餐 真爽 大家最愛哪家控肉飯？ ps.吃過幾次李海 覺得普普 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.46.176 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1678206108.A.9D7.html ※ 編輯: flower42 (49.217.46.176 臺灣), 03/08/2023 00:21:55 ※ 編輯: flower42 (49.217.46.176 臺灣), 03/08/2023 00:22:44
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這個要討論幾次啊！
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大智路蕭+1
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標準大家文
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陳明統！
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我都吃第五市場的那間
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最近感覺物價跟口味，都有更新，排名會改變一些吧！
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？
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阿華小吃
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很多米飯都很難吃，像是隔夜飯，或是放太久飯都乾硬
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了！
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喜歡第五市場阿彬～
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單純控肉的話 忠勇路的南投控肉飯不錯
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沒漲價的東興市
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夜間部飛行的控肉飯
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推
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我比較推大里大新街無名爌肉飯，早上七點去就快賣完
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了
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陳明統
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台中不是都叫魯肉飯? 焢肉飯是彰化的稱呼
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我只知道千萬別去太平宜昌路那間控肉飯，看一堆人
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排隊吃完直接後悔
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我家是叫控肉飯啊 也是從小吃大智蕭長大
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康康仄。四德
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我去四德兩次都沒吃到，才11點耶
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勇仔
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大智路 蕭+1
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台中滷肉飯（肉燥飯）跟爌肉飯一直是分開的吧
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台中才不會把滷肉飯跟爌肉飯劃上等號
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滷肉飯是肥碎肉 控肉飯是大塊肉 肉燥飯是瘦碎肉
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一堆搞錯當習慣只會說南部都這樣
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誰會稱控肉飯為滷肉飯，差那麼多
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台中舊市區是稱魯肉飯=控肉飯 爌肉飯，其他跟你稱呼
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一樣。但腿庫飯就一定要是腿庫，不能詐欺用兩塊不同
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部位的肉串起來就稱為腿庫。一堆店家跟他說要腿庫，
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80%是用串的
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真的腿庫皮跟肥肉跟瘦肉是由豬自己的結締組織粘在一
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起，只要肉新鮮根本不用串
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推
03/08 08:30, 1年前 , 37F
靠腰看了這篇我早餐要吃控肉飯
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03/08 08:39, 1年前 , 38F
大智路蕭的那個汁很黏不好吃 推陳明同
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蕭覺得很普通 推三代
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03/08 09:42, 1年前 , 40F
中清路的蕭 還不錯吃
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以前在大里上班 真的早餐都控肉飯炒麵
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吃到沒分別好吃難吃了XD
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03/08 10:23, 1年前 , 43F
我絕對不會講 已經很難排隊了
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仁化黃昏市場的三兩肉，控肉飯好吃 ！！
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03/08 11:18, 1年前 , 45F
魯肉飯跟控肉飯差那麼多誰把他叫一起
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03/08 12:00, 1年前 , 46F
以前五權西跟環中路口有一間銘爌肉飯
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03/08 12:22, 1年前 , 47F
中清路大豐爌肉飯
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03/08 12:25, 1年前 , 48F
米飯最好吃的是河南路的大豐 我愛吃市政路的台南蘇
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03/08 12:38, 1年前 , 49F
全都吃一遍
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東興市魯肉義
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唯一推薦后里鄭爌肉飯雖然不是傳統市區
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03/08 16:29, 1年前 , 52F
大智路蕭
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第二市場滷肉邱，我覺得比李海，山河好吃
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烏龍路邊攤
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東海的向宏滷肉飯，真心不騙
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台中的滷肉飯是肉臊飯，南部的滷肉飯是爌肉飯
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不是誰對誰錯的問題，單純就區域不同，名稱不同
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不信的話，你去高雄市名店南豐魯肉飯點一碗魯肉飯
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看看，會跟你想像的不同
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台中的滷肉飯跟控肉飯不一樣
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噓
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台中的滷肉飯就是滷肉飯 爌肉飯就是爌肉飯 跟肉燥
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飯不一樣 高雄的滷肉飯稱呼上就是肉燥飯 但跟台中
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的滷肉飯差不多 不信你去吃看看鹽埕幾間有名的鴨肉
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飯
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在高雄好幾年還真的沒看過跟在台中有什麼認知上的
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落差
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大智路蕭，再來是東興市滷肉義，山河李海品質不穩
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夜間部
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阿嬤隔壁那家最好吃
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碎肉的那種在高雄叫肉臊飯，整塊肉的在高雄叫魯肉
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我喜歡向宏滷肉飯 推薦過都說好
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夜間部我超不行 推個河南路大豐
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