[食記] 北區 永豐鍋貼公賣局
店名：永豐鍋貼公賣局
地址：台中市北區德化街426號
時間：11:00-14:00、17:00-20:00(日休)
電話：04-22028967
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這間鍋貼公賣局好幾年前開在彰化彰美路，記得那時候美食社團有人Po文就會引起熱烈迴
響，後來搬到台中文心路，現在則是在北區，離開前特別問一下店家，是同一家齁？是的
是的
有鍋貼、蒸餃、麵、澱粉餅類、湯，三種蒸餃分別用了韭黃、韭菜、韭菜花，雙花蒸餃是
比較少見的花枝mix豬肉
酸辣湯
料頗多，口味不會太重一點柴魚片甜味
韭菜盒
韭菜翠綠新鮮，內餡調味不錯，外皮有點像水煎包那種，看評論大說是酥，這天吃到是偏
軟
鍋貼
外皮蠻油的，內餡相對清爽，有點汁，好吃
韭菜蝦仁蒸餃
皮很薄，是自己桿的、手工包，看得到指紋XD 很容易黏在一起，然後就破了。我覺得蒸
餃很厲害，走juicy路線，湯會流出來那種，蝦仁整尾。雖然店名是鍋貼，但蒸餃認真好
吃
整體都還不錯吃，小推推
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