[食遊] 西區/小六鍋貼，重新裝潢後鍋貼依舊爆漿

看板TaichungBun作者 (思念)時間6年前 (2019/09/02 22:00), 編輯推噓35(37推 2噓 22→)
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====================================== [食記] 店名：元金小六鍋貼 地址：台中市西屯區華美西街二段２３５號 電話：０４－２３１６０５２０ 詳細菜單：就只賣鍋貼 酸辣湯 牛肉麵 食記內容：詳網誌 ====================================== 好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/32931874 小六鍋貼自從今年五月底開始裝潢，一直到六月中才重新開張，現在經過，人潮 是以往的一倍以上，惹得我們就算想吃也加不進去排隊的行列，好不容易有神隊 友，我們才能順利的在中午進入店內用餐。首圖是我的套餐，一份鍋貼、一碗酸 辣湯，滿足。 把隔壁（原本的日本料理）收進來擴張成兩個店面，原本排隊短短的人潮，現在 可以繞一圈。好不容易１１：１０分開張點餐，外帶或內用都是要排隊的喔。想 不到除了鍋貼、酸辣湯以外，現在又加入了牛肉麵，而且原本的價位也變高了。 一份鍋貼從ＮＴ８５漲到ＮＴ９５，酸辣湯則是從ＮＴ３５變成ＮＴ４０，越來 越貴了。 店用空間變好大也好有質感喔。有四人座，中間的長型大桌子可以是大家庭也能 併桌。我們後面的牆面是以小六鍋貼作為的藏頭詩，還有好幾個碗作為裝飾。左 邊一排座椅是等待外帶的區域，而且店內好涼喔。還有二人座位是用不透明玻璃 隔開的，座椅變高級了，就算跟隔壁很近也不尷尬。醬料和餐具區，感覺質感很 不錯的木櫃，拿取醬料的同時還怕會把它弄髒呢。廁所好讚阿～根本就是高級餐 廳的ＦＵ，有香味，鏡子和洗手檯還有檯燈整個都好有FU喔。 雖然是配牛肉麵的，但我也夾了一些酸菜來配，還滿好吃的喔。醬料是拿原味的 加一點點的麻辣，這樣沾醬會有層次感，我自己認為的。 總是酸辣湯先上桌，但等到鍋貼還有一段時間，老實說，我還是喜歡喝到熱湯配 鍋貼。不過這也是店家的上菜順序，可能沒辦法跟著鍋貼一起上吧。裝酸辣湯的 碗也變了，上面還顆有小六鍋貼的字樣，感覺比之前的要大碗（舊食記）一些。 木耳切絲、筍子超大塊，還有豆腐和蘿蔔絲，灑上些許蔥花，我通常會再加一點 醋，雖然已經夠酸了，但我還是要酸上加酸，更夠味，每一口也都有滿滿的料， 感覺很讚。不過湯上桌以後也別開心的太早，要等到鍋貼還有一段時間呢。 同事點的牛肉麵，感覺好神奇，在專賣鍋貼的地方販賣牛肉麵耶，因為我不吃牛， 所以無法知道味道如何喔。 來了，我的完整套餐，煎的香噴噴的餃子，味道真好。每一顆都長的一樣，但全 部都是手工包的，之前用餐都會至少看到三個人以上的人在包煎餃。 每一顆都是這麼碩大，用筷子夾起來的時候沉甸甸的，尤其是鍋貼底下的冰花， 顏色真是漂亮極了。入口千萬要小心，不然一定會噴到別人，有經驗的我們都是 邊緣先咬小小一角，底下用湯匙乘住湯汁，在大口咬下，酥脆的鍋貼皮，飽滿的 內餡，還有滿溢的湯汁，皮肉比例極好，味道也好，肉餡也沒腥味，我可以單吃 那個鍋貼皮沒問題，現場吃真是酥到一個不行哪。但我覺得冰花的部分好像有比 以前少一些，不然之前還能單吃那個冰花餅呢。 改裝後的小六鍋貼，環境變好了，也沒有油煙味了，只是排的隊更長，但很棒的 是店內所有的服務人員都很有耐心，也絲毫沒有不愉悅的態度，點餐、帶位還是 上菜，都相當有活力，讓用餐的人心情更好了。就連外帶也包裝的很好喔，但建 議要提早預定，才不會等太久喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.113.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1567432832.A.6EF.html
推
09/02 22:11, 6年前 , 1F
西區?
09/02 22:11, 1F
→
09/02 22:13, 6年前 , 2F
裝潢費轉嫁給消費者
09/02 22:13, 2F
推
09/02 22:15, 6年前 , 3F
樓上那都是成本啊，不過吃過一次還好就是
09/02 22:15, 3F
→
09/02 22:19, 6年前 , 4F
貴很多，不會特地再去消費
09/02 22:19, 4F
推
09/02 22:27, 6年前 , 5F
好貴喔！
09/02 22:27, 5F
推
09/02 22:48, 6年前 , 6F
吃過幾次普普
09/02 22:48, 6F
推
09/02 22:55, 6年前 , 7F
還漲說真的太貴了
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推
09/02 22:55, 6年前 , 8F
好吃歸好吃、但是實在貴的不太划算，裡面油煙又臭，
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09/02 22:55, 6年前 , 9F
不打算再去
09/02 22:55, 9F
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09/02 22:56, 6年前 , 10F
以前吃過一次，只能說~吃完後覺得自己像盤子
09/02 22:56, 10F
推
09/02 23:01, 6年前 , 11F
真誇張
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推
09/02 23:08, 6年前 , 12F
吃過一次很一般，不推
09/02 23:08, 12F
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09/02 23:10, 6年前 , 13F
太貴了 不行
09/02 23:10, 13F
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09/02 23:11, 6年前 , 14F
連鎖的鍋貼還贏他
09/02 23:11, 14F
推
09/02 23:21, 6年前 , 15F
還沒破百啦 , 沒事兒沒事兒
09/02 23:21, 15F
推
09/02 23:31, 6年前 , 16F
味道不錯，但就是太油
09/02 23:31, 16F
推
09/02 23:33, 6年前 , 17F
漲太多了~以前水湳市場CP值超高
09/02 23:33, 17F
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09/02 23:36, 6年前 , 18F
油，跟我的肚子一樣
09/02 23:36, 18F
推
09/02 23:43, 6年前 , 19F
95我真的吃不下去
09/02 23:43, 19F
推
09/02 23:53, 6年前 , 20F
依舊貴鬆鬆
09/02 23:53, 20F
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09/02 23:58, 6年前 , 21F
店前違停一堆
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推
09/02 23:59, 6年前 , 22F
以前的內餡比較爆汁一點 現在的普普
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09/02 23:59, 6年前 , 23F
真D貴
09/02 23:59, 23F
噓
09/03 00:08, 6年前 , 24F
除了貴以外，賣的態度很囂張
09/03 00:08, 24F
推
09/03 00:15, 6年前 , 25F
吃過一次，完全不合我的口味
09/03 00:15, 25F
推
09/03 00:39, 6年前 , 26F
漲價就少吃了....主角是醬調得好吃！
09/03 00:39, 26F
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09/03 00:42, 6年前 , 27F
普
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推
09/03 01:37, 6年前 , 28F
無法
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推
09/03 01:38, 6年前 , 29F
還以為鼎泰豐呢 原來是路邊
09/03 01:38, 29F
推
09/03 02:23, 6年前 , 30F
漲價之後不值得了！
09/03 02:23, 30F
推
09/03 02:30, 6年前 , 31F
漲的太誇張了 覺得根本貪婪樣 5-6年前在水湳只要50
09/03 02:30, 31F
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09/03 02:31, 6年前 , 32F
元 搬去那裏之後一路漲漲漲現在95元 好扯 拒吃了
09/03 02:31, 32F
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09/03 02:32, 6年前 , 33F
完全就是把裝潢費轉嫁給消費者
09/03 02:32, 33F
推
09/03 03:08, 6年前 , 34F
建議賣950元 這樣比較好
09/03 03:08, 34F
推
09/03 03:08, 6年前 , 35F
裝潢之後就再也沒去了，也不知道為什麼
09/03 03:08, 35F
推
09/03 03:52, 6年前 , 36F
現在貴的太誇張了……
09/03 03:52, 36F
推
09/03 06:46, 6年前 , 37F
從他離開水南後，就沒去吃了
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推
09/03 07:11, 6年前 , 38F
西屯區！
09/03 07:11, 38F
推
09/03 08:54, 6年前 , 39F
肉餃當蝦餃賣,只不過是脆皮煎餃,85就太貴,何況95
09/03 08:54, 39F
推
09/03 09:33, 6年前 , 40F
吃過一次完全不懂為什麼這麼受歡迎XD
09/03 09:33, 40F
推
09/03 10:01, 6年前 , 41F
有比連鎖的好吃到兩倍價阿?!
09/03 10:01, 41F
推
09/03 10:02, 6年前 , 42F
重新裝潢後，漲價越來越難吃了，又貴
09/03 10:02, 42F
推
09/03 10:07, 6年前 , 43F
裝潢費本來就要轉嫁給消費者啊 不然店家吸收嗎
09/03 10:07, 43F
推
09/03 10:12, 6年前 , 44F
市場時吃過90還95一份煎餃加酸辣湯 y
09/03 10:12, 44F
推
09/03 10:15, 6年前 , 45F
好吃 但實在太貴
09/03 10:15, 45F
推
09/03 10:15, 6年前 , 46F
吃過一次覺得還好
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推
09/03 12:20, 6年前 , 47F
懷念在水湳市場的小六
09/03 12:20, 47F
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09/03 13:13, 6年前 , 48F
有人逼他們裝潢嗎？
09/03 13:13, 48F
推
09/03 13:13, 6年前 , 49F
我覺得很好吃欸，但是真的太貴了！說難吃的可以講幾
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09/03 13:13, 6年前 , 50F
家推薦嗎？（單純好奇其他家口味
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09/03 13:17, 6年前 , 51F
自己想花錢裝潢 再請消費者一起買單 賺翻的時是有
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09/03 13:17, 6年前 , 52F
降價嗎？會持續去吃的人還真佛心 變相當了投資人
09/03 13:17, 52F
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09/03 13:18, 6年前 , 53F
傻傻的
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09/03 14:07, 6年前 , 54F
想知道說難吃的人，有其他家推薦的名單+1
09/03 14:07, 54F
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09/03 16:15, 6年前 , 55F
還是好吃 但真的很貴
09/03 16:15, 55F
推
09/03 17:34, 6年前 , 56F
離開水湳就不一樣了
09/03 17:34, 56F
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09/03 20:01, 6年前 , 57F
太貴
09/03 20:01, 57F
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09/03 21:49, 6年前 , 58F
裝潢就是給消費者好的用餐環境阿 難道店家睡那嗎
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09/03 21:49, 6年前 , 59F
你不在意用餐環境 又在意差那五塊 那就別去吃就好
09/03 21:49, 59F
噓
09/04 06:05, 6年前 , 60F
貴
09/04 06:05, 60F
推
09/27 18:45, 6年前 , 61F
好扯，價格直接翻倍…好懷念在水湳吃的時候
09/27 18:45, 61F
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