Re: [請益] 道地的日本拉麵

看板TaichungBun作者 (cobras47)時間4年前 (2019/08/18 23:09), 編輯推噓27(28推 1噓 23→)
留言52則, 36人參與, 4年前最新討論串2/2 (看更多)
借標題一問 感謝 請問各位台中板的前輩 台中有哪些拉麵店是日本自己來台灣展店的？ 小弟只知道有花月嵐/三田/空海/nagi這四家 網路上看到好多台灣自己開的拉麵店…實在是越來越混淆orz 先謝謝各位！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.98.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1566140956.A.184.html
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08/18 23:22, 4年前 , 1F
銀座篝啊
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08/18 23:42, 4年前 , 2F
三田收啦
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推
08/19 00:05, 4年前 , 3F
山形心心好像也是 一開始去是日本人在裡面煮
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後來都變工讀生，口味也是台灣拉麵味道XD
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推
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篝的湯頭是日本冷凍空運過來的，超正統
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其實台灣很多自己開店的大概去也有日本路邊拉麵
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的水準，是不是道地的日本拉麵，我覺得沒這麼複雜
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基本上湯會濃，麵會硬我覺得就算日本拉麵的概念了
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蝦蝦拉麵
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推
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日本過來展店普遍好評大概剩山嵐吧，蝦蝦 元氣屋上
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面已經提到了
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推
08/19 00:37, 4年前 , 12F
我日本朋友來台灣吃花月嵐，說比日本當地的好吃，可
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能肚子餓吧！
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推
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你是問連鎖的還是什麼
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拉麵也就那樣 在日本又不算啥高檔食物
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工讀生教會以後給他們煮很正常吧
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山嵐
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為了迎合台灣人的口味，都變台式拉麵
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山嵐
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推
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做一碗完成度很高的拉麵
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跟工讀生把麵煮熟擺制式配料上去有一樣？
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好吧只要打卡拍照看起來像就行
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花月嵐我怎麼覺得日本的比較好吃
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麵屋零滿道地的
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價錢都很道地阿
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拉麵酒場博多豚箱也是日本人開的
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nagi感覺蠻日式的呀？我很喜歡
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山嵐
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08/19 07:54, 4年前 , 29F
麵屋零也不錯 不過其實很多台灣老闆開的也不差
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基本上為了迎合台灣人口味到台灣都會變
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可以吃吃看台北的勝王
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台灣就一堆愛吃日本拉麵又愛喊太鹹的
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08/19 08:11, 4年前 , 33F
日本拉麵吃不習慣 比較喜歡丸龜
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鱔魚麵離開台南口味就會變了，跨個海一定變啊
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08/19 09:08, 4年前 , 35F
道地日本拉麵之前一中街有拉麵次郎長 超級鹹所以沒
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多久就島了 現在也吃不到了可惜
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08/19 09:23, 4年前 , 37F
最喜歡也是nagi 覺得比一蘭好吃
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08/19 09:30, 4年前 , 38F
蝦蝦不見了
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08/19 10:22, 4年前 , 39F
蝦蝦只是搬家了，沒有不見
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08/19 10:37, 4年前 , 40F
有台中拉麵群啊
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08/19 11:43, 4年前 , 41F
一風堂啊
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08/19 11:45, 4年前 , 42F
火頭山也是
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08/19 12:09, 4年前 , 43F
屯京～
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08/19 12:24, 4年前 , 44F
台中除了NAGI ,都是不道地的日本拉麵 ,台北選擇較多
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08/19 14:11, 4年前 , 45F
是吃不多吧顆顆
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08/19 14:49, 4年前 , 46F
NAGI真的算純的
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08/19 16:08, 4年前 , 47F
渡山樓！！！
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08/19 18:02, 4年前 , 48F
我以為是山頭火
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噓
08/19 22:57, 4年前 , 49F
Nagi也沒很道地好嗎...... 創意料理吧 跟日友吃過好
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08/19 22:57, 4年前 , 50F
幾間，沒有某樓說的不堪好嗎
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推
08/20 00:43, 4年前 , 51F
Jmall新開的麵屋武藏
08/20 00:43, 51F
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12/21 12:53, 4年前 , 52F
山嵐
12/21 12:53, 52F
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