[食記] 台中西屯香港鴻利燒臘快餐

看板TaichungBun作者rikabear (大隻熊)時間5年前 (2019/03/22 17:58)推噓13(13推 0噓 5→)

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[食記] 店名：香港鴻利燒臘快餐地址：台中市西屯區文華路127巷16號電話：(04)2451-5405 營業時間：10:45-14:30，16:30-20:30 價位範圍(每人)：75-90元停車場：無食記內容：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/467196986 繼之前分享逢甲人氣便當店系列文，接下來要來進攻逢甲燒臘啦！包括香港京華燒臘、廣芝福(珍多福)、食為大港式燒臘等，首家先來吃香港鴻利燒臘快餐，位於逢甲便當街上，擄胃專家附近。到了中午用餐時段，排隊的人潮也不少，門口停了多台外送機車，附近訂五個便當以上皆可外送。燒臘店的外觀看起來都很像，不過這張拍起來特別有fu 來吃之前看了google評價，本來滿擔心服務態度，還好遇到的店員頗和善。看著師傅取肉切塊置入盤中，誘人的燒臘飯盛裝完成，真的令人口水直流呀。附熱湯、紅茶無限暢飲味增湯偏甜，紅茶阿薩姆味好喝。店內還挺明亮的，座位其實也不少，不過用餐時候人多，難免還是要等一下。香港鴻利燒臘菜單最多有到四寶飯，燒鴨、油雞、叉燒、燒肉等單樣主菜均一價75元，雙拼主菜85元。三寶飯 90元三寶加上四樣配菜，儘管份量沒有看起來很驚人，但實際上吃起來挺豐盛的。燒鴨、油雞、叉燒三寶，色澤深淺有致，看起來很入味。配菜都有一定的口感，該軟該硬很到位，不會炒得死鹹。雞肉的部分軟嫩而帶點甜，鴨皮與鴨肉的口感很細緻，鹹香味很迷人。叉燒外硬內軟，帶點焦香味。醬汁與蔥油淋在飯上，是港式燒臘飯好吃的關鍵。脆皮燒肉飯 75元有網友稱為台中最好吃的脆皮燒肉，我也是慕名而來。一口咬下，不會膩口，皮、肥、瘦、骨邊不同部位，口感不同，味道稍鹹。最厲害的應該是這個脆皮了帶點焦脆香氣，彷彿焦糖烤的，不會口感死硬味道反苦，確實很有功夫。鴻利的三寶飯跟脆皮燒肉，吃起來整體的風味不錯，配菜搭配的也好吃。份量上不是特別的大，但有一定的細緻度。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.10.18 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1553248727.A.F57.html

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idol1

03/22 18:06, 5年前 , 1^F

03/22 18:06, 1^F

好唷感謝推薦，找機會去吃^^

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NCST

03/22 18:09, 5年前 , 2^F

03/22 18:09, 2^F

哈哈真的不瘦~我還能接受，就覺得稍微鹹了

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fp737